16/09/2026
🇮🇹 Barilla AL BRONZO./バリッラ アルブロンゾ
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表面のザラザラとした質感と濃厚な小麦の味わいが特徴の、バリラのプレミアムラインのパスタです。
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ブロンズダイス製法: 銅製の押し型(ダイス)と独自の微細彫刻技術を使用し、表面に強いザラザラ感(凹凸)を出しており、ソースをしっかりと捕らえ、パスタとソースの一体感を生み出します。
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『RISTORANTE ALVERO』では、硬度400の浄水に羅臼昆布を加えて出汁をとり、シチリア産天日塩を1%加えたスープでパスタを茹でるので、小麦の沈殿物がとても少ない事も利点となります。
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アルブロンゾはクリーム系のソースにも合いますが、ブロードを加えたオイルソースを染み込ませても濃厚な小麦の風味が感じられ、冷めても美味しい歯ごたえと、しっかりした旨味が継続されます。
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極上のパスタ料理を味わってみたい方はぜひ本場イタリアの名店か、広島の『RISTORANTE ALVERO』へ
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【シルバーウィーク営業のご案内】
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『RISTORANTE ALVERO』は 9/23㈬ 秋分の日まで、ランチ&ディナーともに休まず営業いたします。
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9/24㈭は振替休業。
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9/25㈮から通常通り営業いたします。
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9月の料理教室はご予約終了。10月は、10/20㈫、27㈫に開催いたします。
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あと5名様まで🛫🇮🇹
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コース料理は前日以上前までのご予約制ですが、当日ご予約なしでのお食事で、パスタセット(4品)や、ピッツァセット(3品)、アラカルト(単品メニュー)、テイクアウトもご用意しております。
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ご利用の機会がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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💳️当店でのお支払いは現金とクレジットのみ。電子マネー、QR決済はご利用いただけませんのでご了承ください。
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皆様の健康と幸せを願う
美食と安らぎのひととき…
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Pranzo./ご予約制
ランチAコース 4800(税込5280)
ランチBコース 8000(税込8800)
ランチCコース 12000(税込13200)
パスタランチ 3200(税込3520)
↓当日ご予約なしでもご用意できます。
パスタセット4品 2400(税込2640)
ピッツァセット3品 2400(税込2640)
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アラカルト(単品) パスタ&ピッツァ ¥1500(税込1650)〜¥1800(税込1980)
Food Last Order 14:00
Drink Last Order 14:30
Close 15:00
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Cena./ご予約制
ディナーAコース 6000(税込6600)
ディナーBコース 10000(税込110 00)
ディナーCコース 15000(税込16500)
↓当日ご予約なしでもご用意できます。
パスタセット4品 3000(税込3300)
ピッツァセット3品 3000(税込3300)
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アラカルト(単品) パスタ&ピッツァ ¥1800(税込1980)〜¥2160(税込2376)
Food Last Order 20:00
Drink Last Order 21:30
Close 22:00
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広島県広島市中区東白島町9-10
RISTORANTE ALVERO
082-511-3100
定休日:月・火(祝日の場合営業、翌平日休業)
http://alvero.ciao.jp/sub4.html
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コース料理は🉐ネット予約も承ります↓
https://s.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340118/34012010/
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#広島グルメ
#お一人様から歓迎