fin.kissa, 広島県広島市中区本川町1丁目1番22号デルタビル１階, Hiroshima (2026)

26/05/2026

✈ Coffee Voyage #01

「コーヒーで世界を旅する」

【通販サイト限定】
新企画、スタートします。

毎月、世界各国のコーヒーを店主がセレクト。

国ごとの個性を、旅をするように楽しむコーヒーをアソートで販売していきます。

🌍 今月の旅先

🇧🇷 Brazil Amarero
やさしい甘みとナッツ感。

🇮🇩 Indonesia Mandheling
重厚なコクとスパイス感。

🇪🇹 Ethiopia Natural G1
果実のように華やかな香り。

同じコーヒーでも、国が違うだけでここまで表情が変わります。

☕ 「今日はどこの国を飲もう」

そんな時間を楽しめる特別なセットです。

✔ ご注文ごとに焙煎
✔ 焼きたて発送
✔ 焙煎度合いも選択OK

80g×3種類
160g×3種類（送料無料）
240g×3種類（送料無料、お得）
※画像リンクから直接商品の購入ページに移動できます

をご用意しています。

来月はまた、違う国へ。

08/02/2026

【季節限定ブレンド発売のお知らせ】

この季節だけの特別なブレンドをご用意しました。
オリジナルブレンド
《 flower 》

コンセプトは、
「コーヒーを花束に見立てて。」
一杯のコーヒーで、
花を束ねたときのような
華やかさ・奥行き・余韻を感じていただきたい。
そんな想いから生まれた、期間限定のブレンドです。

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・エチオピア由来の華やかな香り
・やさしい甘さと心地よいバランス
・チョコレートと抜群に相性の良いコク
バレンタイン〜ホワイトデー、
そして春を待つ今の時期にぴったりな味わいに仕上げています。
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焙煎で変わる、花束の表情
同じブレンドを
焙煎度違いで仕上げることで、
香り・甘さ・コクがまるで違う印象に。
・香りがふわっと広がる Bloom（浅煎り～中浅煎り）
・バランスの良い Harmony（中煎り）
・深みと余韻の Velvet（中深煎り～深煎り）
焙煎度ごとの個性を楽しめるのも、このブレンドの魅力です。

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【販売ラインナップ】
●ギフト
Bloom / Harmony / Velvet
3種類を詰め合わせた飲み比べセット
●単品販売（flower）
お好みの焙煎度をお選びいただけます
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期間限定販売
～3月中旬頃まで～
この時期を逃すと、次はまた来年。
春を待つコーヒー時間に、
“香りで贈る花束”をぜひお楽しみください。

★★詳細・ご購入はこちら★★
【商品ページリンク】
ギフト→https://coffee-curry-fin.com/products/flower-valentine-coffee-gift
単品→https://coffee-curry-fin.com/products/flower_original_blend

02/02/2026

公式LINEに登録でオンラインショップ全品２０％OFFクーポンもらえます

スペシャルティコーヒーはもちろん、カフェインレスコーヒー（デカフェ）、贈答品にもぴったりな高級・希少豆まで７０種類以上のラインナップ。

自家焙煎のアーモンド、ピスタチオも焼きたてを発送

スパイスカレーも冷凍でお届けいたします

これら全てが２０％OFFになるクーポンをぜひゲットして下さい😊！

その他公式LINE限定のお得なクーポンや情報を随時配信いたします

06/10/2025

「プライドオブモカシダモ G1 アルベゴナナチュラル」

エチオピア・シダモ地方の中でも標高2,200mを超えるアルベゴナ地区で、熟練の小規模農家たちが大切に育てたコーヒー豆を使用。古来の製法「ナチュラルプロセス」で精製され、エチオピアの大地が育んだ果実味と香りが、豆の中にぎゅっと閉じ込められています。

袋を開けた瞬間、ふわりと香るのは、熟したベリーやアプリコットを思わせる華やかなアロマ。浅煎り〜中浅煎りでは、レモンティーのような清涼感のある酸と、白ぶどうのような上品な甘さが口いっぱいに広がります。
中煎りに仕上げれば、ストロベリージャムやドライマンゴーのような濃密な果実感が現れ、甘みと酸味のバランスが絶妙に整います。

このコーヒーの最大の魅力は、「エチオピア原種（Heirloom）」と呼ばれる在来品種ならではの複雑で豊かな香味。しかも、グレードは最高等級「G1（グレードワン）」。欠点豆を徹底的に取り除いた、スペシャルティグレードならではのクリーンな味わいが特徴です。

さらに、産地であるアルベゴナは、エチオピアの中でも非常に冷涼な高地にあり、昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくりと熟すチェリーが豊かな糖度とフレーバーを生み出します。こうした自然条件が、ナチュラル精製との相性を高め、香り高く甘やかな味わいを引き出してくれます。

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08/07/2025

既に真夏の暑さのせいか、お手軽な水出しコーヒーバッグ
をたくさんの方にお買い求めいただいてます。

オンラインショップで購入すればこの暑い中ご来店いただく
ことなく、メール便でお届けします。

ぜひお試し下さい

12/06/2025

公式LINE開設しましたのでお友達追加をぜひお願いします。そして、拡散願います🙇

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お得な情報第一弾として、
オンラインショップで現在好評いただいております
【水出しコーヒーバッグ】
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いつもThe fin.をご利用いただきありがとうございます😊

この度、よりお客様とのコミュニケーションを深めたく、公式LINEを開設いたしました🎉

公式LINEでは、

・新商品の情報やお得なセール情報
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など、様々な情報をお届けしていきます☕️

そして！開設記念キャンペーンとして、今友だち追加して「4個入り水出しコーヒーバッグ」をご購入いただくと、コーヒーバッグを1つ追加してお送りします🎁✨
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ぜひこの機会に、下のボタンから友だち追加してくださいね🙌

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皆様の友だち追加をお待ちしております🥰

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06/04/2025

【オリジナルブレンド03 ビター＆スイート】
ビターテイストのコーヒーが好きなのだけど、柔らかさも欲しい。そんな要望に応えたのがビター＆スイートです。

ブラジルのイエローブルボンをメインに、コスタリカのハニーを加え、しっかり焼いても甘さが残る仕上がりを目指しました。余韻としてしっかりとしたビターテイストにしたかったので、インドネシアを隠し味にして仕上げたブレンドです。

そのまま飲んでも、ミルクに合わせても、ケーキなど濃厚なスイーツと合わせても相性のよい、良い意味でクセのない珈琲に仕上げてます。

日々の相棒として愛飲していただけるブレンドです。

【業務卸、オリジナル商品の相談承ります】
カフェ開業やオフィス、飲食店様用の珈琲、その他スイーツ、カレー等のご相談を随時承っております。
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05/04/2025

当店には現在スペシャルティコーヒーをメインに仕上げたオリジナルブレンドが3種類と、先日ご紹介しました新商品の、デカフェのブレンドがございます。

今回ご紹介する【シルク】はとにかく気軽に飲んでいただきい。そんな気持ちから生まれた商品です。

【オリジナルブレンド02 シルク】
口あたりがマイルドでするするとはいるコーヒーを目指して作成したブレンドが【SIL -シルク-】です。

派手さはありません。慣れ親しんだ味わいで、毎日いつでも場所を選ばずさらっと飲める。そんな気軽なコーヒーです。

ブラジル、コロンビア、グァテマラというド定番、安心、安定の味わいをバランスよくブレンドした間違いのない珈琲です。

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04/04/2025

適度にコクが感じられる、バランスの取れた味わいの珈琲です。香りの奥行きにこだわったブレンドで、「アロマ」と名づけました

最初に花やハーブなど、華やかなイメージのアロマが感じられ、口に含めばカカオ、ナッツなど、これぞにコーヒーというフレーバーが口の中いっぱいに広がります。

珈琲豆をバンド編成でイメージし、４種類のコーヒー豆を選抜。アフターミックスで仕上げたこだわりのブレンドです。

選抜された豆４種類は以下のような意味合いで選びました。
・エチオピア（シティロースト）・・・ボーカル（アフリカ産豆特有のスパイス、ハーブ感を全面に持って来たかったため。店舗の名物「スパイスカレー」を引き立てる役割として）

・コロンビア（シティロースト）・・・ギター（しっかりと主張するカカオ、ナッツ感。口に含んでからの香りの広がりを演出する役割として）

・ブラジル（シティロースト）　・・・ベース（全体の調整的な役割。個性を主張するのではなく、各パートを引き立てるバランサー）

・インドネシア（フレンチロースト）・・・ドラム（全体にしっかりとしたコクを与え、味を引き締める役割。豆の特性をいかしてしっかりと深煎りで焼き上げてブレンド）

焙煎度合いの違う豆を別々に焙煎し、焼きあがった後でブレンドする「アフターミックス」を採用し、手間隙かけて完成させた当店自慢のブレンドです。

03/04/2025

オンラインショップに新しいカフェインレスコーヒーが出品されました。ご注文毎にお好みのテイストに焙煎し、新鮮なコーヒー豆をお届けします。

カフェインを控えたいけれど、美味しいコーヒーを楽しみたい。そんなあなたのために作られた当店のオリジナルブレンドが「Night time」です。

The fin.　は「香り」をテーマしたコンセプトショップです。日々のひと区切りを、香りとその余韻に包まれて、「極上の一区切り」にしていくことをミッションとしています。

「Night time」も、様々な理由でカフェインを控えている方が、夜に美味しい珈琲を飲み、その香りと余韻に包まれながら、一日の疲れを癒す。まさに「極上の一区切り」をイメージしてブレンドしました。

どの焙煎度合いでも素晴らしい香りとその余韻をお楽しみいただけます。

浅煎り～中浅煎り：しっかりと明るい酸が心地よく、香りもフレッシュな柑橘感が幾重にも重なるような、リフレッシュにぴったりなコーヒーです。

中煎り：最もコンセプトを現した焙煎度合いとなりました。重層的でしっかりとした、深いアロマが余韻としていつまでも続きます。時間とともにまったりとした優しい味わいと香りに変化していき、夜のゆったりとした時間にぜひお召し上がりいただきたいコーヒーです。

中深煎り～深煎り：スモーキーなアロマが鼻をくすぐり、口いっぱいに広がります。カフェインレスとは思えない深みのある味わいは、ミルクと合わせたり、スイーツと一緒にいただくことでより魅力を増していきます。

＃広島＃広島珈琲＃焙煎所＃スペシャルティコーヒー #コーヒー通販

17/12/2024

【エチオピア　モカ　イルガチェフェG1　コンガ　ナチュラル】
コーヒー発祥の地とされるエチオピアのトップグレードコーヒー。他の産地とは一線を画すモカフレーバーをお楽しみ下さい

【店主オススメの焙煎】
1.中深煎り　しっかりと焙煎しても華やかにモカフレーバーが広がります。チョコレートのようなコクと、樽熟成した赤ワインのようなアロマ

2.中煎り　ホット、アイス、水出しコーヒートと、オールマイティに活躍してくれます。華やかさが欲しいけど、酸味強いコーヒーが苦手な方に

3.浅煎り　モカといえばその華やかなフレーバー。香りを楽しみたい方は浅煎りをおすすめします。上品でエレガント。お花やハーブ、お茶のような、様々な香りの共演をお楽しみいただけます

【概要】
エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1のコーヒー産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。

「香りの女王」と呼ばれるモカ・イルガチェフの特徴は、なんといってもベリーや柑橘系の華やかなフルーツフレーバー。カップから立ちのぼる香り、口内から抜けるフルーティ感は、他のコーヒーでは味わえない魅力です。

イルガチェフェらしいナチュラル香と、ワインやベリーを思わせる芳醇な香り、それとともに長く続く甘みがとても印象的です。
ミルクを加えてカフェオレにしても、その独特なモカフレーバーとの相性が抜群で、香り高いカフェオレに仕上がります

【雑学】
イエメン産やエチオピア産のコーヒーは「モカ」と呼ばれるようになりました。
激動の歴史を経て、残念ながら現在ではコーヒーの輸出港ではなくなっています。

モカコーヒーはコーヒーの在来種で、上品かつ非常に華やかな風味が特徴ですが、イエメンとエチオピアでは風味が異なります。
エチオピアは音楽の舞台で映える「パーティドレス」、対してイエメンのモカは日本の伝統衣装の一つ「着物」のようなイメージです。

【ステータス】
国　：エチオピア
地域：シダモ州イルガチェフェ
農園：コンガ農協
品種：原生品種
生成方法：ナチュラル
標高：〜2500m

【業務卸、オリジナル商品の相談承ります】
カフェ開業やオフィス、飲食店様用の珈琲、その他スイーツ、カレー等のご相談を随時承っております。
まずはお気軽にご連絡下さい（オリジナルコーヒーの作成や大量注文、イベント用のドリップバッグなど、様々なシーンにご活用下さい）

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fin.kissa

26/05/2026

08/02/2026

02/02/2026

06/10/2025

08/07/2025

12/06/2025

06/04/2025

05/04/2025

04/04/2025

03/04/2025

17/12/2024

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