月曜日 07:00 - 23:00 火曜日 07:00 - 23:00 水曜日 07:00 - 23:00 木曜日 07:00 - 23:00 金曜日 07:00 - 23:00 土曜日 07:00 - 23:00 日曜日 07:00 - 23:00

MORETHAN-Hiroshima-

Name: MORETHAN-Hiroshima-
Address: 広島県広島市中区大手町3−1−１, Hiroshima, Hiroshima, 730-0051, JP
Telephone: +81825699069
Price range: ££

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日本
Hiroshima, Hiroshima
MORETHAN-Hiroshima-

平和大通り白神社前、THE KNOT Hiroshima1Fにオープンしたオールデイダイニン?

-広島県からの営業時間時短要請について-

日頃よりMORETHAN広島をご利用頂きありがとうございます。
明日12月17日〜1月17日までの期間、
広島県の要請に従い、
営業時間を以下に変更させて頂きます。

OPEN
７：００
CLOSE
２０：００（L.O１９：００）

皆様にはご不便をおかけしますがご理解いただけますと幸いです。
1月18日より通常営業に戻す予定です。

早いお時間に、、、是非お越しください。

29/12/2025

【年末年始の営業お知らせ】

2025年もご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
年末年始の営業日程をお知らせいたします。

MORETHAN HIROSHIMAは
年末年始も営業しておりますので、
お出掛けの際には、是非お立ち寄り下さい！

今年も残すところあと僅かとなりますが皆様のご来店、心よりお待ちしております。

[Year-End & New Year Business Hours Notice]

Thank you very much for your continued support throughout 2025.
We would like to inform you about our business schedule during the year-end and New Year holidays.

MORETHAN HIROSHIMA will remain open throughout the holiday season.
If you're out and about during this time, we would be delighted if you stop by and visit us.

As the year draws to a close, we sincerely look forward to welcoming you and appreciate your continued patronage.

27/11/2025

.
2025年12月10日（水）、ホテル及びMORETHAN開業5周年を記念した一夜限りの特別イベント『THE FIVE』を開催！
「五感で楽しむ」をテーマにしたコンテンツをご用意しています。

■1F MORETHAN｜5th Anniversary Special Buffet with Free Drink
1階のレストラン「MORETHAN」では、1日限定で広島の地元食材5種を使った"5カ国の料理"が並ぶ、
5周年の記念ブッフェを。
普段は味わえない料理とワインのラインナップで、特別な“食の旅”を演出します。
第1部：17:00–19:00（L.O 18:30）
第2部：19:30–21:30（L.O 21:00）
料金：8,000円（税込） 6歳未満は無料
形式：半立食
ドルチェは１４Fにて夜景を見ながら楽しんで頂きます！
※1部/2部ともに、当⽇の状況によりご案内できかねる場合がございます。

■14F Rooftop (FREE ENTRANCE)｜ 5th Anniversary Special 1coin Cocktail Bar & Dessert Bar
ホテル最上階のバーにて、"5つの素材"を使った、この日のための真っ赤な限定カクテルや、レストランで人気のデザートを、
広島の夜景と上質なレコードミュージックに包まれるルーフトップにてお楽しみいただけます。

■14F Rooftop (FREE ENTRANCE)｜広島FM「月曜日の盤」× 5th Anniversary DJ & LIVE PARTY
14階のホテルロビーでは、広島FM .jp で毎週月曜日19時からオンエア中のアナログレコード番組「月曜日の盤」
の公開収録を行います。また、Toshizo Shiraishi a.k.a THG によるギターライブも。
DJ's : EIJI/森脇敏/松田知士

■Anniversary “Special Terrace Illuminated”
14階フロアそして、ルーフトップテラスでは、この夜だけのスペシャルライトアップを実施し、5周年を色彩で演出します。

■SHARE & THANKS
当日、SNS投稿いただいた方を対象に、5周年の感謝を込めた特典をご用意する予定です。

📅 開催日：2025年12月10日（水）
🕒 時間：17:00–23:00
📍 場所：THE KNOT HIROSHIMA
（1F MORETHAN / 14F Kei）

#広島イベント #ノット広島 #ホテルイベント #5周年

18/11/2025

.
この広島の地で、
旅の途中に立ち寄ってくださる海外のお客様が増えています。

言葉が通じなくても、食事を楽しむ気持ちはきっと同じ。
そんな瞬間に立ち会えること、
私たちはとても嬉しく思っています。

From all over the world, guests find their way to our table
even just for a meal, even just for a moment.
To everyone who chooses to stop by on their journey:
thank you. It means more than you know.

〒730-0051
広島県広島市中区大手町3丁目1-1
THE KNOT HIROSHIMA 1階

09/11/2025

.
こんばんは

あの香ばしい香りは、ピザ窯からしか出せないもの。
生地の端がふわっとふくらんで、
焼き目がついていく様子は、見ているだけでわくわくします。
トマトの酸味、モッツァレラのとろけるコク、そしてさっくりとした生地。
マルゲリータ、本日もいい焼き上がりです。

There’s a kind of magic that only happens in the oven.
A rising crust, a golden edge
and that perfect balance of tomato, mozzarella, and crisp, airy dough.
Our Margherita is right where it should be.

〒730-0051
広島県広島市中区大手町3丁目1-1
THE KNOT HIROSHIMA 1階

07/11/2025

.
こんばんは。

気づけば店内のあちこちから、いろんな国の言葉が聞こえてくる夜。
広島の一角で、日本語も英語も、それ以外の言葉も、テーブルを囲んで混ざり合っています。
それぞれの時間を過ごしているはずなのに、
料理や笑い声を通して、どこかでつながっているような気がしました。

At some point during dinner, we noticed
Japanese, English, and other voices blending around the room.
Different people, different stories,
and yet somehow, the same joy at the table.

〒730-0051
広島県広島市中区大手町3丁目1-1
THE KNOT HIROSHIMA 1階

06/11/2025

.
こんにちは。
オープンキッチンから聞こえる音は、
このお店のBGMみたいなもの。

静かすぎず、にぎやかすぎず、
ちょうどいい空気が流れています。

料理が運ばれてくるまでの時間も、
ここでは心地よく過ごしていただけますように。

Hello.
The sounds from our open kitchen
are like background music to the space.

Not too quiet, not too loud—
just the right kind of atmosphere.

Even the wait for your meal
can feel like part of the experience.

〒730-0051
広島県広島市中区大手町3丁目1-1
THE KNOT HIROSHIMA 1階

05/11/2025

.
特別な日も、何気ない一日も。
ここで過ごす時間が、少しだけ記憶に残るように。

海外のお客様も多く、
まるでニューヨークの街角にいるような空気も、
この場所の魅力のひとつです。

お待ちしております。

Hello.
For anniversaries, birthdays, or just an ordinary day may your time here leave a quiet trace in your memory.

With many international guests,
the atmosphere might even remind you of a corner in New York.

We look forward to welcoming you.

〒730-0051
広島県広島市中区大手町3丁目1-1
THE KNOT HIROSHIMA 1階

05/07/2025

こんにちは🫶
MORETHANのランチコースが、この7月から夏仕様にリニューアルしました。

産地直送の旬の食材を使った前菜や、炭火で香ばしく焼き上げた阿波尾鶏、食後にぴったりの白桃ジェラートまで。ゆっくりと過ごす夏の昼下がりに、ぜひどうぞ。

さらに今なら、ランチコースをご注文の方限定で90分の飲み放題を1,500円でご用意しています。
夏の日差しを感じながら、ちょっと贅沢なひとときをお楽しみください。

LUNCH COURSE
3,000 yen (税込)
[2名様より]
前菜
産山ミルクのストラッチャテッラとメロンのサラダ
ピッツァ（2種より1品お選びください）
マルゲリータ / 狩留家なすと瀬戸内しらすのカラブレーゼ(+300)
パスタ（2種より1品お選びください）
広島産穴子と甘長唐辛子のペペロンチーノ / 鹿児島産魚介のペスカトーレ(+700)
メイン
阿波尾鶏胸肉のジョスパーグリルロメスコソース
デザート
山梨産白桃のジェラート南高梅のコンフィチュール
コーヒーまたは紅茶

Hello from MORETHAN HIROSHIMA.
Our lunch course has been refreshed this July with new summer flavors.

Enjoy seasonal ingredients in every dish—from the fresh appetizer to the Josper-grilled Awaodori chicken and a white peach gelato perfect for summer afternoons.

For a limited time, guests who order the lunch course can also enjoy 90 minutes of free-flow drinks for just 1,500 yen. Take your time and soak in a leisurely midday moment.

LUNCH COURSE
3,000 yen (tax included)
[For groups of two or more]
Appetizer
Stracciatella (A*o, Ubuyama) and melon salad
Pizza (choose one)
Margherita / Karuga eggplant and whitebait Calabrese (+300)
Pasta (choose one)
Conger eel (Hiroshima) and sweet bell pepper peperoncino / Various seafood (Kagoshima) pescatore (+700)
Main
Grilled Awaodori chicken breast with romesco sauce
Dolce
White peach (Yamanashi) gelato served with Nanko plum comfiture
Coffee or tea

📍〒730-0051 広島県広島市中区大手町3丁目1-1 THE KNOT HIROSHIMA 1階

03/07/2025

こんにちは🌻
自家製のストラッチャテッラチーズと、甘みたっぷりのメロンを合わせたカプレーゼが登場しています。
本格的な暑さが始まり、梅雨はいつの間にかどこかへ行ってしまったようです。
ゆったりと落ち着ける空間で、季節を感じる一皿を味わいませんか。

Hello,
We’re serving our caprese with house-made stracciatella cheese and sweet, juicy melon.
The real heat of summer has arrived, and the rainy season seems to have quietly slipped away.
Take a moment to enjoy this seasonal dish in a calm and relaxing space.

〒730-0051
広島県広島市中区大手町3丁目1-1 THE KNOT HIROSHIMA 1階

26/05/2025

こんにちは
ストラッチャテッラチーズは、毎日ていねいに作っています。
とろっとしていて、ほんのりミルキー。
甘いトマトと一緒に食べると、それだけで心がふわっとほぐれるような感じがします。
このカプレーゼ、気づけば女性のお客さまによく選ばれていて、それもなんだか自然と納得です。

Hi there,
We make our Stracciatella cheese with care every day creamy, a little milky, and just right.
With sweet tomatoes, it’s the kind of dish that gently lifts your mood.
We’ve noticed this Caprese is often chosen by our female guests and honestly, it just makes sense.

【店舗情報】
〒730-0051 広島県広島市中区大手町3丁目1-1 THE KNOT HIROSHIMA 1階

24/05/2025

こんにちは。
今日は、素材の力をじっくり引き出した一皿のご紹介です。

秋田・八幡平ポークのロースを、ジョスパーグリルで炭火焼きに。香ばしく焼き上げたお肉の旨みを、広島産の塩レモンソースがやさしく引き立てます。
調味はあえてシンプルに。だからこそ、豚の甘みや香ばしさが、まっすぐに伝わってきます。

少し特別な日の食卓にも、ふらっと気軽なランチにも。どうぞ、心ほどける時間を。

Hello.
Today, we’re sharing a dish that brings out the full character of each ingredient.

We grill Akita’s Hachimantai pork loin over charcoal in our Josper grill, sealing in flavor with a gentle smokiness. It’s simply seasoned, paired with a refreshing salt lemon sauce made from locally grown Hiroshima lemons.
Nothing too much—just enough to let the pork’s natural richness shine.

Perfect for a special meal, or a quiet moment in your day.

⸻

【店舗情報】
〒730-0051 広島県広島市中区大手町３丁目１−１
ＴＨＥＫＮＯＴＨＩＲＯＳＨＩＭＡ１階

住所

広島県広島市中区大手町3−1−１
Hiroshima, Hiroshima
730-0051

営業時間

月曜日	07:00 - 23:00
火曜日	07:00 - 23:00
水曜日	07:00 - 23:00
木曜日	07:00 - 23:00
金曜日	07:00 - 23:00
土曜日	07:00 - 23:00
日曜日	07:00 - 23:00

電話番号

+81825699069

ウェブサイト

https://www.mothersgroup.jp/

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