Inside Out Cafe

22/08/2023

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❤️海の上テラスの特設テラス席で平塚の花火大会を見よう❤️

8月25日(金)は平塚の花火大会です。

海の上テラス@湘南平では、当日の夜から、テラスに特設の鑑賞席を設置致します。
こちらは特等席となり、設置数も2名様用テーブル席が2席のみとなります。
当店では通常大人数の場合を除き、お席の予約はお受けしておりませんが、こちらのテラス特等席だけはご予約をお受けします。
ご予約の方法はInstagramのDMのみとなります(その他の方法では予約を受け付けておりませんのでご了承下さい)。
ご予約は早い者勝ちで当店より『予約成立』の返信があった方のご予約のみ有効となります。
また、こちらのお席のみ予約金としてお一人様300円が掛かり、お一人最低一点のご注文をお願いしております。

直前の告知であるため、予約が埋まらなかった場合は、当日でも空いていればこちらのお席をご利用頂けます(お一人様一点以上のご注文はお願いいたします。またこの場合は予約金不要です)。

＊　写真は大磯の花火大会の時のテラス席の様子です。

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02/08/2023

❤️海の上テラス　プレミアムかき氷始めます❤️

大変お待たせしました。やっとかき氷の準備が整いました。何度もかき氷のご注文をお断りするのをとても心苦しく思っていました。8月5日(土)よりいよいよ販売開始いたします。

そのかき氷の中からとっておきのお勧めメニューのご紹介です:

抹茶好きな方必食のかき氷:
西尾の抹茶エスプーマのかき氷

西尾の碾茶の中でも茶師が厳選吟味した茶葉を丁寧に石臼挽きした、上級クラスの御抹茶を贅沢に使った濃厚なソース。
エスプーマでホイップクリームのような繊細な泡にしたソースは、氷に良く絡み、ふわふわな食感を楽しめます。
西尾の抹茶は、全国有数の生産量を誇り、棚式覆下栽培、石臼挽きなど
伝統的な製法にこだわり、深い緑、上品な香り穏やかな旨みとコクが特徴です。使用する抹茶は、西尾市産の茶葉を100%使用し、伝統的な石
白挽き製法であるため、最終製品であるこのかき氷にも「西尾の抹茶」のロゴマークの使用が出来るのです。

是非お試しあれ。

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16/05/2023

16/05/2023

❤️
今日は富士山が良く見えます。
山頂の雪が増えたように見えるのは気のせいでしょうか？
今日は快晴。絶景を楽しめます。
是非ご利用ください。

#湘南平 #海の上テラス

30/04/2023

❤️

今日の富士山

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24/02/2023

【閉店のお知らせ】

平素は、当店をご愛顧いただきありがとうございます。

この度、平塚市追分での5年間と平塚市紅谷町での4年間の営業を経て、当店は2023年3月19日(日)午後5時をもって閉店することとなりました。

長きにわたり、たくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。お客様からいただいた温かいご支援やご声援に支えられ、私たちは9年もの長きにわたり営業を続けることができました。

しかしながら、今回の閉店は、私たちの新たなチャレンジの始まりでもあります。私たちは2023年4月以降の湘南平展望レストランの運営事業者に選定されましたため、今後は湘南平で新しい店舗を営業致します。新店舗名は『海の上テラス』を予定しており、グランドオープンは4月29日を予定しております。新店舗は、店内のどの席からも湘南の海が見渡せ、晴れた日には富士山も見えるとても素晴らしいロケーションです。リゾート感を感じて頂けると同時に、五感を通して贅沢な時間を過ごして頂けるカフェ&レストランとなりますので、是非新店舗の方もご利用いただけるようお願い申し上げます。

今後とも、皆様の健康と幸福を願いつつ、皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

ありがとうございました。

inside out cafe

29/07/2022

7月30日(土)発売開始❣️

🌱 西尾の抹茶濃厚エスプーマのかき氷

抹茶好きな方必食のかき氷
西尾の碾茶の中でも茶師が厳選吟味した茶葉を丁寧に石臼挽きした、上級クラスの御抹茶を贅沢に使った濃厚なソース。
エスプーマでホイップクリームのような繊細な泡にしたソースは、氷に良く絡み、ふわふわな食感を楽しめます。
西尾の抹茶は、全国有数の生産量を誇り、棚式覆下栽培、石臼挽きなど伝統的な製法にこだわり、深い緑、上品な香り穏やかな旨みとコクが特徴です。使用する抹茶は、西尾市産の茶葉を100%使用し、伝統的な石臼挽き製法であるため、最終製品であるこのかき氷にも 「西尾の抹茶」のロゴマークの使用が出来るのです。
抹茶エスプーマの下には、あずき、白玉、ジェラートが隠れています。

🍓 いちご練乳エスプーマのかき氷

エスプーマでホイップクリームの様な繊細な泡にした特製練乳ソースは、氷に良く絡み、ふわふわな食感を楽しめます。
自家製いちごソースは果肉感たっぷりで、練乳エスプーマソースとベストマッチ。
自家製ジェラートを添えれば幸福感急上昇。

04/06/2022

💗
2022年6月5日付の神奈川新聞特集欄にカルボンチーノが特集されました。

カルボナーラ + ペペロンチーノ = カルボンチーノ

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21/05/2022

伊勢原の行列が出来る卵『寿雀卵』のオレンジ色の黄身の下にはイタリア産パルミジャーノ・レッジャーノ。そしてパスタを覆う様にまとった自慢の柔らかジュージューなローストビーフ。まず濃厚な黄身には触れずにパスタだけを一口食べて頂きたい。これはペペロンチーノである。次にフォークをいかにも濃厚そうにオレンジ色に光る黄身に向け、その下に隠れたパルミジャーノ・レッジャーノと共ににパスタをトロッと絡める。その瞬間このパスタはカルボナーラに変身する。カルボナーラ＋ペペロンチーノ＝カルボンチーノ。ローストビーフだって黙っちゃいない。卵とチーズそしてビーフの旨味が掛け算で増していく。シンプルにして奥行き深い味わいが楽しめます。

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02/05/2022

綺麗にかかる虹が出ました。
良いGWをお過ごしください。

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