Bistro Vie

Name: Bistro Vie
Address: 神奈川県平塚市代官町11ー34 AFKビル2F, Hiratsuka-shi, Kanagawa, 254-0807, JP
Telephone: +81463866292
Price range: £££

Bistro Vieは2017年9月に平塚にオープンしたカジュアルフレンチのレストラン?

28/05/2026

本日、5/28(木)のディナータイムは貸切営業となっております。ご不便をおかけしますが何卒よろしくお願いいたします。

今週末、金土日はお席に空きがありますので、メニュー替えの前に是非ご来店お待ちしております。

22/05/2026

人気メニューの牛ハラミのグリル。
夏に向けて、スパイスの効いたカフェドパリバターにソースを変更しました！
食欲をそそるカレーがアクセントになった香りバターはフライドポテトに付けてもなおGood

久しぶりの出番になりましのでぜひお試しください♪

16/05/2026

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コースメニューより

『春キャベツと太刀魚の春巻き』

柔らかく甘味の有る春キャベツを塩揉みし、肉厚な太刀魚と一緒に春巻きで巻き、ソースは春キャベツをブイヨンで煮てピュレのソースに。

コースも旬の食材を使ったメニューで構成されていますので是非お試しください！！

14/05/2026

GWがあけ、新メニューはじまりました！
今週末は、昼夜ともにお席に余裕がありますのでご予約お待ちしております👨🏾‍🍳

そら豆ニョッキ、お任せコースの温菜でご用意しています🫛
アラカルトでご希望の方はお声掛けください♪

29/04/2026

本日4/29より5/6まで昼夜休まず営業します👨🏾‍🦲

4/29 昼夜残席わずか
4/30〜5/6 空きあり
毎週定休の月曜日もOpenしてますよ(まだ予約０)
ご予約お待ちしております。

今年も楽しいGWをお過ごしくださいませ〜🏝️

21/04/2026

🟢　🟢　🟢

今月のコース、アラカルトでもオンメニュー中！

グリーンピースってこんなに美味しいんだねとよく言っていただきます

メニューをみてグリーンピースはちょっと、、と躊躇うそこのお客様！そんなこと仰らず、是非お試しください💚

15/04/2026

すっかり春を通り越して初夏〜
外遊びが気持ち良い季節になりましたね🏃‍♀️‍➡️🏄🏿‍♂️🏊🚴🏻‍♀️🏔️
(👨🏾‍🍳は一年中遊んでますが🤷🏼)

今週金土曜日のディナータイムはテーブル席が埋まりました。ご予約ありがとうございます。
カウンターはまだ空きがありますので、ご来店の際は是非お電話で空席状況をご確認くださいませ☎️

今日、木曜日、日曜日はまだまだ余裕がありますのでご都合よろしければ春メニュー食べにいらしてくださいね。

フランス産アスパラガス、花ズッキーニ、筍、由井産桜エビ、季節の食材をご堪能ください。

予約サイト"table check"もご活用頂きありがとうございます。当日席は開店1時間前に予約枠をcloseしてしまう為、席が空いていても予約がとれません。遠慮なくお電話で確認ください🙏お手数ですがよろしくお願いします！

長くなりましたが、料理のご案内です👨🏾‍🍳
丸鶏を捌き、ハーブでマリネした豚のファルス(詰め物)を入れて丸く成形。低音でしっとり火を入れました🔥
捌いた後に出たガラは香味野菜と共に香ばしく炒めブイヨンで煮出してソースに仕立てました🐓
3月のワイン会からオンメニューしましたがまもなく終了？？メニューにある際は是非お試しください！

26/03/2026

今はまだ入荷が不安定ですが昨晩から復活しました！
今回は国産ホワイトアスパラガスになります。
フランス産の時は少々値が張りますが、食感や風味がまた違ってメニューにある際はぜひお召し上がりください。
もちろん国産でもおすすめです！
今回は、ポーチドエッグにグリルした赤パプリカを加たオランデーズソースです。ソースが濃紺で皆さん大好きな味ですので一緒にパンのオーダーをお忘れなく🥖

12/03/2026

花ズッキーニにスパイスたっぷりのラム肉とトマトを詰めました。フランスの春といえば仔羊。　
そろそろナヴァラン(煮込み)もはじまりそうです。
メニューにある際はぜひ！

以外お知らせになります

・今週末15日(日)は臨時休業のため、日月連休となります。
雄鷹今シーズン最初で最後のフルマラソンチャレンジ👨🏾‍🦲❤️‍🔥

・17日(火)は貸切営業予定🌙

・22日(日)は宮川酒店さんとのイベントの為、一般営業はおやすみです。残2席空きあり！おひとり様も大歓迎です🍷

それから遂に
Table checkでのオンライン予約開始しました🎉

何年も悩んでたのは何故か、、、🤔
当然ですが、すごくスムーズですので不定休が多い当店にとって力強いサポート！
今後イベントもオンライン予約できたらと考えております。プロフィールにリンク貼りましたのでぜひご覧ください！

05/03/2026

サクラダイとブラッドオレンジをシンプルに！
炒った松の実と赤ワインヴィネガーのソースがお魚の甘みを引き立たせる優しい味わい。
オガワファームさんから湯河原の美味しいブラッドオレンジ買いに行くよとお声掛け頂き便乗🍊香りがとても華やかでジューシー！ブラッドオレンジは数に限りがありますので短い期間になりますがメニューにあればぜひ❤️‍🔥👨🏾‍🦲
今週は金曜日がとても空いています。
来週からは一気に春野菜が入荷予定！
宮川さんとのワイン会はあと4名様空きあります。是非ご予約お待ちしております。

住所

神奈川県平塚市代官町11ー34 AFKビル2F
Hiratsuka-shi, Kanagawa
254-0807

電話番号

+81463866292

ウェブサイト

http://bistro-vie-hiratsuka.com/

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