12/02/2026
主役を引き立てるのは、名脇役かもしれません。
ご贔屓にしている酒屋さんから、
黒部の天然水をいただきました。
強く語ることはなく、
ただ静かに、料理の旨味を引き立ててくれる存在。
ステーキの余韻をそっと流し、
次のひと口を、また楽しみにさせてくれる水。
目立たないところにも、きちんと心を配ること。
それが、心地よい夜につながると信じています。
今夜も、皆さまのお席をご用意してお待ちしております。
ご予約はDMまたはお電話にて承っております。
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