Cozuchi natural food works

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Cozuchi natural food works COZUCHI(こづち)は、打ち出の小槌に由来した言葉です。願いを叶える縁起

鉄ミネラル勉強会のご案内疲れやすさ・冷え・頭の重さ・眠りにくさ・気分の落ち込み・皮膚のトラブルなどなど、病名はつかずともどこかに不調を抱えながら過ごしている人は多いはず。そんなあなたにぜひ知ってほしい鉄ミネラルのこと。鉄をとることで変わる、...
07/10/2026

鉄ミネラル勉強会のご案内

疲れやすさ・冷え・頭の重さ・眠りにくさ・気分の落ち込み・皮膚のトラブルなどなど、病名はつかずともどこかに不調を抱えながら過ごしている人は多いはず。

そんなあなたにぜひ知ってほしい鉄ミネラルのこと。鉄をとることで変わる、整う、身体と心について、ベストセラー【鉄の力】シリーズの著者、野中鉄也先生をお招きしてのお話会を開きます。
Nonaka Tetsuya

併せて、鉄を摂取しやすくなる食を体験していただく「ボーンブロススープ付きランチ」をCOZUCHI でご用意。レシピもお持ち帰りいただきます。

この機会にぜひ、見過ごされてきた「鉄不足」についてみんなで学び、実践して整う身体を手に入れましょう!

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野中センセよりひと言メッセージ

「貧血」と診断されたら、実はそれ『鉄欠乏レベル3』のサイン⚠️ かなり深刻な鉄不足かもしれません。

そして怖いのが「貧血ではないけれど鉄不足」という【隠れ鉄不足】の人がとても多いこと…!

なんとなく続くその不調、実は鉄分が足りていないのが原因かも?近年の食文化の変化もあって、今の若い人ほど鉄不足になりやすいと言われています🍔🥗

だからこそ、若い世代や学生さんにもぜひ知ってほしい!今回のイベントは、そんな皆さんにも気軽に参加していただきたい内容です
✨
ご参加お待ちしています!
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とっても優しい野中センセ、みなさんのいろいろな疑問にも分かりやすく説明してくださいます。少しでもピンときた方、ご参加お待ちしてます。

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とき  10月25日(日)
時間  10:00〜13:30
場所  2FのCOZUCHI
参加費 3000円(ランチ込)
定員  12名

お問合せ・お申込みはCOZUCHI までメッセージ、またはacoかfumie までご連絡ください。

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____________________________8.9日 木・金曜日2FのCOZUCHI open!9:30-11:00   朝ご飯11:30-15:00 ランチ◯カフェのご利用はどちらの時間帯もOK◯おむすびなどのテイクアウト、ご...
07/10/2026

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8.9日 木・金曜日
2FのCOZUCHI open!

9:30-11:00 朝ご飯
11:30-15:00 ランチ

◯カフェのご利用はどちらの時間帯もOK
◯おむすびなどのテイクアウト、ご予約承ります
◯9日11:30のお席は残り4席です

9日 奥のサロンではストレスケア「夢の扉」さん出店
まだ空きもありますので、タイミングの合う方ぜひお問合せくださいね。 Miwa Kanezaki

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menu

おむすび
・梅おかか
・ザーサイ&九条ネギ
・卵黄醤油漬け
・ローゼル&黒胡麻&クリームチーズ
・アンチョビポテト バジル風味

お汁
・きのことさつまいものお味噌汁

ランチ
・牛蒡と新生姜の揚げ春巻き
・鶏団子 きのこのみぞれ餡掛け
・小さなおかず2種
・新米ご飯

おやつ
・パンプキンプリン
・チーズテリーヌ、無花果のキャラメリゼ添え
・ゴルゴンゾーラのバスクチーズケーキ

みなさまのお越しをお待ちしております。

#朝ご飯 #ランチ #おやつ #別府市

01/10/2026
____________________________10月のカレンダーをお知らせします。◯8.9日(木・金)  2FのCOZUCHI Open  ・9:30-11:00 朝ご飯 ・11:30-15:00 ランチ ・カフェご利用は終日 お...
01/10/2026

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10月のカレンダーをお知らせします。

◯8.9日(木・金) 2FのCOZUCHI Open
 
 ・9:30-11:00 朝ご飯
 ・11:30-15:00 ランチ
 ・カフェご利用は終日
 おむすびのテイクアウト、ご予約承ります。
 ランチはオープン11:30のみ、お席確保できます。

 9日は奥のお部屋でストレスケア「夢の扉」さん出店です。
 Miwa Kanezaki
 10:30 ◯
 11:35→ご予約済
 13:00 ◯
 14:05 ◯
 15:10 ◯
 ご予約は夢の扉さんまでメッセージくださいね。

◯17日(土) small circle 出店
 
 ・11:00-18:00
・別府北浜公園
 詳細は CIRCLE のページをご覧くださいね。
 チケット絶賛販売中!COZUCHI でも取扱ってます。

◯25日(日) 鉄ミネラル勉強会

 ・時間 10:00〜13:30ぐらい
 ・定員 12名
 ・参加費 3000円
 ・場所 2FのCOZUCHI
 野中鉄也先生の著書ベストセラー[鉄の力]シリーズⅡ
 鉄は、なぜ「病名」を超えて私たちを支えるのか
 の出版記念イベントとして鉄ミネラルについてざっくばら
 んにお話をしたり、ボーンブロススープの作り方と試食会
 を兼ねてランチ会を開催します。
 お申込みはCOZUCHI までメッセージくださいね。

◯30日(金) THE PICNIC 出店
 ・11:30-15:00
 Original Botanica オリジナルボタニカ
 お弁当・おやつ・ドリンクの販売
 詳細は改めてお知らせします。

10月もどうぞよろしくお願いします!

———————————————こんにちは!9月の2FのCOZUCHI オープンが近づいてまいりました。9.10日 (木・金曜日)9:30-11:00   朝ごはん・カフェ11:30-15:00 ランチ・カフェ朝ごはん◯おむすび梅干しおかか卵...
06/09/2026

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こんにちは!

9月の2FのCOZUCHI オープンが近づいてまいりました。

9.10日 (木・金曜日)
9:30-11:00 朝ごはん・カフェ
11:30-15:00 ランチ・カフェ

朝ごはん

◯おむすび
梅干しおかか
卵黄醤油漬け
ベーコン舞茸
エビマヨ(大葉・柚子胡椒)

◯汁物
焼き茄子のお味噌汁

◯おやつ
スイカのヴェリーヌ
シャインマスカット?のロールケーキ
ガレットブルトンヌ(テイクアウト)
フィナンシェ(テイクアウト)

◯ドリンク
自家焙煎ブレンドコーヒー
ハイビスカスローズヒップティー
山葡萄の自家製スカッシュ

ランチ

・スープ&オープンサンド 2種セット

○スープ
自家製スモークベーコン(日出ポーク)とじゃがいものポタージュ(ほおのき畑)

○オープンサンド2種
・いちぢくと生アーモンドバター、生ハム
・自家製ハーブマヨ&胡瓜

○サイドメニュー
・梨と大根、かぼすのマリネ

お席のご予約はオープン時間(9:30と11:30)のみ承ります。
おむすびやおやつテイクアウトのご予約も可能です。
まだまだ暑いので、保冷バッグ保冷剤などご用意くださいね。

みなさまのお越しをお待ちしております。

aco・fumie

9月入っちゃいました!COZUCHI のカレンダーをお知らせいたします。◯10.11日 9:30-15:00 アトリエOpen 朝ごはんとランチとカフェ おむすびのテイクアウトご予約承ります。Open時間中で      したらご希望の時間に...
02/09/2026

9月入っちゃいました!
COZUCHI のカレンダーをお知らせいたします。

◯10.11日 9:30-15:00
 アトリエOpen
 朝ごはんとランチとカフェ
 おむすびのテイクアウトご予約承ります。Open時間中で     
 したらご希望の時間にテイクアウト可能です。
 11日は、 Tomoe Yamamoto 結氣庵さんのリフレク 
 ソロジー、足揉みを奥のお部屋で受けられます。ご予約は
 Tomoe Yamamoto さんまたはCOZUCHI まで。
 足揉み屋でありパン屋でもある朋江ちゃんの人気のクロワ 
 ッサンなどパンの販売もあります。 

◯25日
 BUGRO ALL VEGAN POP UP
 福岡より2度目の出店になります。
 ご予約は BUGORO ALL VEGAN のプロフィール欄のリンクよ
 りご予約フォームでお願いします。

まだまだ暑い日が続き秋風が待ち遠しいですが、9月も元気に過ごしましょう〜!

_____________________\2FのCOZUCHI Open/13-15日(木ー土曜日) 11:00-15:00家族も友人もみんな集まるお盆に、COZUCHI のデリはいかがですか?今月のCOZUCHI はデリとパフェ。オード...
11/08/2026

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\2FのCOZUCHI Open/

13-15日(木ー土曜日)
11:00-15:00

家族も友人もみんな集まるお盆に、COZUCHI のデリはいかがですか?

今月のCOZUCHI はデリとパフェ。

オードブルテイクアウト
2,500円(税込)/ 1人前
5,000円(税込)/ 2人前
ご予約承ります。お電話、DMにてお問い合わせください。
イートインもできます。昼呑みにどうぞー

パフェ 1700円
いちじくとぶどう。夏の終わりと秋の始まりを先取りのパフェ。

お席のご予約はオープンの11:00〜のみ承ります。それ以降はお電話いただければ、お席の空き具合などご案内いたします。どうぞお気軽にお越しくださいませ。

まだまだ暑さの厳しい毎日ですが、美味しいものをご用意してお待ちしております!

パフェの写真は過去のものです。内容は変化します。

8月のCOZUCHIカレンダーをお知らせします。2FのCOZUCHI オープンは13.14.15日の3日間です。お盆ですが、ぜひお越しくださいね!_________________7月の2FのCOZUCHI 、暑い中お越しくださったみなさま...
01/08/2026

8月のCOZUCHIカレンダーをお知らせします。

2FのCOZUCHI オープンは13.14.15日の3日間です。
お盆ですが、ぜひお越しくださいね!

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7月の2FのCOZUCHI 、暑い中お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。暑さでヘロヘロな身体にCOZUCHI の料理やおやつで少しでも元気を出していたたけたら何より嬉しいです。

7月のメニュー
◯朝ご飯
    おむすび
     ・梅紫蘇シラス
     ・ちりめん山椒
     ・自家製ベーコン&あしたばジェノベーゼ
     ・卵黄醤油漬け
    お味噌汁 モロヘイヤとオクラ
    小鉢 茄子の揚げ浸し

◯ランチ
    コングクス(冷たい韓国風の麺) &
トロ茄子と新生姜の揚げ春巻きのセット

◯おやつ
    ココナッツプリンとスイカのグラニテ
    モカショコラパフェ

各メニューの説明は写真ごとのキャプションにて。

_________________

暑さもピークの8月、熱中症など気をつけて健やかにお過ごしください。

aco ako naramoto
fumie fumie

暑い夏でもエネルギーの源、おむすび。
旬のモロヘイヤとオクラのネバネバ系お味噌汁
茄子の定番、揚げ浸し

豆乳ベースに枝豆を加えたオリジナルの優しいスープ。
柚子胡椒風味のバンバンジー、青紫蘇、瑞々しいきゅうりには熟成した梅酢をたらり。枝豆、カボス、チーファージャオオイル。トッピングでいろんな酸味や香りを楽しめる冷たい麺。

上から
ホワイトチョコ・メープルホイップ・ブルーベリー・胡桃のキャラメリゼ・コーヒージェラート・ファッジブラウニー・自家製練乳・自家焙煎コーヒーゼリー。

甘さ控えめの大人パフェでした。

7/31(金)は2FのCOZUCHI、奥の部屋にて金崎美和さんのストレスケア「ゆめの扉」の出店があります。前回はすぐに満席、今回は早くも残り2枠となっておりますが、タイミングの合う方ぜひ。美和さんは現在ポニーのモモちゃんを飼っていていずれ心...
15/07/2026

7/31(金)は
2FのCOZUCHI、奥の部屋にて
金崎美和さんのストレスケア「ゆめの扉」の出店
があります。前回はすぐに満席、今回は早くも残り2枠となっておりますが、タイミングの合う方ぜひ。

美和さんは現在ポニーのモモちゃんを飼っていて
いずれ心と身体が元気になる「癒しの場所」を
作りたい、と活動されている方です。
ポニーがいる癒しの場。すてき〜

からはな百貨店でも出店されていて、fumieちゃんが
施術を受けた際に「とっても楽になったの〜!」
という流れでご縁をいただきました。色々な施術がありますが、自分に合ったものに出会えると
生きるのが楽になりますよね。整えるの大切。

美和さんの施術で身体も心も解放され美味しいものも食べて、のんびり素敵な週末をお過ごし
くださいね。

みなさまのお越しをお待ちしております。

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◯ストレスケアとは

筋肉をやさしい圧で押したり、身体をストレッチしたり
します。
瞑想と同じようなリラクセーション状態になり、脳疲労が解消されます。
自律神経、ホルモン、免疫力、筋肉が整い、心と身体が楽になります。

50分 4,000円

内容: 問診、ストレス指数測定、ホメオストレッチ
結果説明

①10:40〜 予約済
②11:45〜 予約済
③13:00〜 
④14:05〜
⑤15:05〜 予約済

ご予約はDMにて

①お名前と電話番号
②ご希望の時間

をお知らせください。

質問などは美和さん 金崎 美和 まで。
お気軽にどうぞ。ご予約お待ちしております🐴

COZUCHI のアジアン屋台飯初日、本当にたくさんのご来店ありがとうございました!予想以上のお客様で初日にして品薄となるメニューもちらほら…最終日までなるべくみなさまに楽しんでいただけるよう、明日のランチの時間を変更させていただきます。1...
09/07/2026

COZUCHI のアジアン屋台飯初日、本当にたくさんのご来店ありがとうございました!

予想以上のお客様で初日にして品薄となるメニューもちらほら…
最終日までなるべくみなさまに楽しんでいただけるよう、明日のランチの時間を変更させていただきます。

11:00-15:00の予定でしたが
11:00-14:00になります!

お間違えのないよう、よろしくお願いします。

夜は予定通り17:00-21:00
状況によっては早めにクローズすることもあるかもしれません、ご了承ください。

明日明後日もべっぷ駅市場シェアキッチンでお待ちしております。

aco. fumie

住所

日出町豊岡4745
Hiji-machi Hayami-gun, Oita
879-1507

電話番号

+819088793953

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