04/12/2025
.:*☆
令和4年に創刊90年を迎えた
日本で最も歴史ある
東大阪新聞社！！
ご掲載いただきまして、
ありがとうございます。
三谷真一記者が取材して
くださいました。
―― 以下、掲載記事より ――
近鉄河内小阪駅前で愛されて15年。
大人気の
「東大阪系カレーうどん徹麺流」を
はじめ、
身も心も温まるメニューでおなじみ
〝本場のさぬきうどん・徹麺”が、
11月10日、近鉄八戸ノ里駅北側に
移転OPENした。
手間暇かけて、じっくりと抽出した
鰹出汁が香るフロア。
店の奥では、昼と夜の開店前に
打たれた麺が茹で上げられる。
小阪の時代から
「看板メニュー」として、
ひとびとを笑顔にしてきた
カレーうどんを求めて、
オープン初日から
ファンが列を成した。
原田徹店主（56）は、大晦日、
年越し蕎麦を食べる周囲をよそに
うどんに舌鼓を打った少年時代。
大学進学のために
今はなき宇高連絡船で、
高松に渡り、港で食べた
一杯のかけうどんが、
後に彼の運命を決めた。
学生時代からうどんを愛し続けた
原田さんは、
40歳を機に19年勤めた
広告会社を退職し、
再び海を渡り「うどん県」で
修行を積んだ。
小阪の店が、大家さんの住居に
使用されるため、
東へ1キロの新天地へ。
新メニューとして、うどん県の隣
徳島県の名産「木頭ゆず」を使用した
「ゆず塩みぞれうどん」が
さわやかに登場。
寒い冬に毎日食べたい一品だ。
店は八戸ノ里駅北側、
ローソンを右折して
真っ直ぐ右手にある。
（三谷真一）
本場のさぬきうどん徹麺
店主 原田徹
東大阪市小阪3-2-18
TEL 06-6753-7248
――――――――――
この度は、ご掲載いただきまして
誠にありがとうございました。
丁寧に取材していただきまして、
胸が熱くなります記事を
拝読いたしました。
今後とも地域の皆さまに
愛される店づくりに一層
精進してまいります。
引き続きご指導のほど、
何とぞよろしくお願い
申し上げます。
本場のさぬきうどん徹麺
原田 徹
#東大阪新聞社
#東大阪新聞
#小野元裕
aki
#三谷真一
#徹麺
#本場のさぬきうどん
#純手打ちうどん
#天然だし
#木頭ゆず
#東大阪グルメ
#八戸ノ里ランチ
#八戸ノ里うどん
#東大阪ランチ
#オープン情報
#新店舗オープン
#関西グルメ
#手打ちうどん
#地域とともに
