06/12/2025
来週日曜日🇺🇬12月14日(日)🇺🇬
🇺🇬ウガンダのお料理に出会ってください🇺🇬✨
ウガンダ共和国は東アフリカに位置する緑豊かな内陸国🌍
東アフリカは全体的に塩胡椒とレモンで仕上げるシンプルなお料理が多いのですが、そのシンプルさにコクや深みを生み出す、香りスパイスの使い方が素晴らしい😍
辛味は少なく、日本人にも食べやすいお料理が多いウガンダのお料理の中でも
とくに人気のピラウとビーフシチュー、是非この機会にご賞味ください😋
- Pilau -
ピラウは、つまりピラフです！
お野菜やお肉などの具材と、それらのだし、香りスパイスと共に炊き上げるごはん❤️
今回は、チキンとビーフの2種をご用意😋
先日のジョロフライスとはまた違った、東アフリカ・ウガンダの国民食！
本当に、すごくすごく美味しいので
わたしはこの日、ウガンダ人たちの目を盗んで
味見という名のつまみ食いを繰り返し、3食分くらいはこっそり食べることを目標にしています。
簡単なことじゃないけど、がんばります。(本気)
ところでピラウプレートにはサラダがつきます🥕
- Beef Stew with Ugali -
人気のビーフシチュー！
SAWASAWAでは定番になっております、ウガリという主食とともにお召し上がりいただきます😋
トマトベースで優しく、コク深いビーフシチュー🍅
ウガリはとうもろこしの粉をたいて練って作るおもちのようなお団子のような主食🌽
旨みたっぷりのシチューをウガリですくうようにしながら食べると最高に美味しいです！
ソースたっぷりのステーキとマッシュポテトを一緒に食べるみたいなマリアージュ感。
ビーフシチューには、定番の付け合わせ、ほうれん草の炒め物がつきます🥬
どちらのプレートも1,500円でリーズナブル✨
毎日ご用意している軽食も、もちろんこの日も是非！
アルコールメニューもあるのでSAMOSAなんかをおつまみにしながらお楽しみいただくのも乙です🍺
あとは美味しいウガンダコーヒーも☕️✨
ご予約お問い合わせはお気軽に
072-964-4457 / DM
までどうぞ✨
