Pizzeria GECO

07/09/2026

秋！平日限定ランチ始まってます！
プランヅォアウトゥンノ

スープ
ポルチーニと色々キノコのフリッタータ
お好みパスタ又はピッツァ
に
一口ドルチェまでついて
お愉しみ頂けること間違いなし！
是非皆様お誘い合わせの上。
お待ち致しております。

#秋 #飯能イタリア料理 #ポルチーニ #美杉台ジェコ #飯能グルメ

01/08/2026

Lalafarm tableさんから頂いた
タワラアルタイン彦星
という名のお芋。

なめらかでとろりとした舌触り
これは！！
インサラータ・ルッサ（Insalata russa）
ロシア風サラダ。を作るしかない！
と思い立ちまして。。

今回ご紹介しますのは

イタリアのピエモンテ料理なのに。
ロシア風？？

そんなインサラータルッサの
歴史は、19世紀ロシアのモスクワで生まれた豪華な冷製サラダ「オリヴィエ・サラダ」に由来し、イタリア・ピエモンテ州などを中心に独自の進化を遂げました。

一説には、ピエモンテの貴族サヴォイア家がロシアの要人をもてなすために振る舞ったことがきっかけとされています。

ロシア発祥当時は高級肉やトリュフなどを
使った豪華なサラダでしたが、
だんだんとイタリア庶民の
身近な食材である、じゃがいも、にんじん、グリーンピース
などの野菜とマヨネーズで和えた
素朴な形に変わり、
ピエモンテ、北イタリアを中心に
国民的な前菜として定着しました。

庶民的になった今でもクリスマスや復活祭の前菜には欠かせない！
という特別なサラダ！

タマネギ🧅
茹でます！
Gecoの庭のフレッシュローリエと

人参🥕
またまた茹でます！
フレッシュローリエと

彦星も！
茹でます！
勿論
Gecoローリエと。

色とりどりの具材
アンチョビ
塩漬けケッパー
ビーツ🫜の酢漬け
ツナ

先ほど茹でた野菜達と。

lalafarm tableさんの四葉キュウリ、
自家製マイオネーゼ（マヨネーズ）

全てを混ぜ合わせます

そんなわけで。

クリスマスでもないのに、
インサラータルッサを仕込んでます！

是非ご賞味下さいね。

#美杉台イタリア料理 #飯能グルメ #インサラータルッサ

31/07/2026

夏の煮込み！
第何弾か忘れまして💦
何弾とか言うのはもうやめときます💦

Chambotta　バジリカータ風
バジリカータのチャンボッタは、

ナス、ズッキーニ、トマト、ジャガイモなどの夏野菜をオリーブオイルで炒め煮にした、南イタリアの伝統的な野菜のごった煮です。冷やしても美味しく食べられ、
農民たちが安価な野菜をたっぷり使って作った「ピアット・ポーヴェロ（貧しい人々の食事）」がルーツ。
バジリカータらしく、
唐辛子やニンニクを効かせた仕上がりで、
パンと一緒に食べたり、
パスタ（フジッリなど）に
絡めても楽しめます。

ジェコでは
わんぱく農園さん。
勝呂農園さん。
Lalafarm tableさん。
はじめ
地元のお野菜もたっぷり使って
ごった煮にしてます。

是非夏の健康的なお野菜を召し上がりに来て下さいね。

#バジリカータ州 #飯能グルメ #美杉台イタリア料理 #チャンボッタ

31/07/2026

夏の焼き！No.2 第二弾
アニェッロ・スコッタディート
Agnello scottadito

ローマ風の仔羊の炭火焼きです。

指を火傷するほど熱い！
仔羊の骨付き肉のグリル
ローマ風の郷土料理です。
scottadito（スコッタディート）
とは指を火傷するという意味あいで
焼き立てアツアツの骨付き肉を
冷めるのを待たずに手づかみで
豪快に食べる様子から
この名前が付けられました。
塩コショウやハーブ、
オリーブオイルでシンプルに味付けし、
炭火やグリルで香ばしく焼き上げます。

仕上がりの特徴として
フランス料理の洗練されたロゼ！
を目指すのではなく、

美味そうな匂い、
焼き上がりに
思わず手づかみで食べようとしちゃうくらい
そして掴んだら火傷するくらい！
熱っ々！
な。
ローマ風に仕上げのが、
スコッタディーなのです！

うーん(^q^)美味そうですね！
是非夏に食べたいローマ料理ですね！

#アニエッロ #飯能グルメ #美杉台イタリア料理 #ローマ料理

31/07/2026

夏の焼き！！第1弾！
Mediterraneo
メディテラネオ　地中海風
地中海風とはなんぞや？？
って感じですよね😁キット。

地中海とは、
南ヨーロッパや北アフリカなどを指し
それらの国々の特徴を意味します。
料理以外の意味も存在しますが。

料理に使われる場合。
特徴として
オリーブオイル、魚介類、新鮮な野菜、
トマト、チーズ、レモン、ハーブ、
ニンニク、塩
シンプルに素材の味を活かした
料理の事を指します。

Gecoでは熱くなって来ますと、
お魚の地中海風を始めたりしております。
ですので今年は5月くらいから既に、、
始まってますが。。

今は三重県の真鯛
皮目をパリっと焼き上げ、
フレッシュトマトのソースをたっぷり
添えてご提供してます。

ソースの中身は↓↓↓
小さく切ったトマト、
たっぷりのEXバージンオリーブオイル、
フレッシュのちぎりたてバジル、
少しのニンニク、
シチリアの塩、挽きたて黒胡椒、
こちらがベースです。
さ、ら、に、
暑い日はシチリア産のレモンジュースが
入ってさらにさっぱりイケます！

暑い日にはおすすめ！
お魚料理でした〜。
是非ご賞味下さいね。

#美杉台イタリア料理 #飯能グルメ #イタリア料理 #飯能イタリア料理🇮🇹

20/07/2026

Cristallo d'ambra
琥珀色の水晶

青森王林りんごとlalafarm tableさんのレモンバームを使用したゼリー寄せ。
キビ糖の茶色がかった色とゼリーの煌めきスプーンで崩すと当に琥珀色の水晶。
爽やかな酸味と甘み。
食後に相応しいレモンバームの香り。
是非食後にご賞味下さいね。

table #美杉台ジェコ #飯能グルメ #飯能イタリア料理🇮🇹

11/07/2026

02/07/2026

insalatona
インサラトーナは、イタリア語で「大盛りのサラダ」や「具沢山のサラダ」を意味します。
夏の食欲が落ちる時期には
インサラトーナとパーネ（パン）
などでランチを済ませるのは
日常的な光景です。

Gecoでは入間産のレタス、トマトや
埼玉ヨーロッパ野菜研究会さん、

地元農家の、
わんぱく農園さんや、
勝呂農園さんの
季節のお野菜に
ハム、ツナ、チーズ、卵、
オリーブなどがたっぷりと入って
とても豊かな味わいになっております。

Gecoの
インサラトーナ　ランチは

カップサイズのスープ
と
自家製薪窯パンが2枚
と
彩り、栄養、味わい、
豊かな"インサラトーナ"

がセットで1650円
平日限定のご案内です！

#インサラトーナ #夏ランチ #イタリア料理 #飯能グルメ #美杉台イタリア料理

29/06/2026

夏季平日限定ランチ

前菜は
小さなスープ
サラダ仕立ての冷製パスタ
その後
24センチサイズの
選べるお好みピッツァ
食後には
爽やかな自家製ジェラート
と
カッフェがついて
2200円勿論税込み！

お得でオシャベリしながら
ゆったりお過ごし頂ける
内容となっております。

大きなピッツァを召し上がりたい
場合+400円にて27センチのピッツァに
サイズアップも可能！

食欲の落ちる夏場に
是非お召し上がり頂き！
パワフルに夏を乗り切って下さいね。😁

#美杉台ランチ #飯能グルメ #飯能イタリア料理 #埼玉イタリア料理

29/06/2026

Perfetto
近々にてご予約頂いた
9000円コースのメニューです。

Gecoでは、
お祝い専用コースとして
お一人様
9.000円
12.000円
（別途ワンドリンクの
ご注文をお願い致します。）
コースをネットにて
お受け付けしており
結婚記念日やお誕生日、
お祝いごとに重宝頂いております。
また、
15.000円　20.000円などネット予約に
載っていない記念日コースについては
お電話にてお受け付け🉑

今後とも是非宜しくお願いします致します。
#飯能グルメ
#飯能イタリア料理
#飯能農家
#美杉台イタリア料理
#美杉台お祝い