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Colz　コルツ

Name: Colz コルツ
Address: 宝来町34/7, Hakodate-shi, Hokkaido, 040-0043, JP
Telephone: +81138845858
Price range: ££

【ランチ】　不定期営業(SNSをご確認ください)
　　12:00~13:00ラストオーダー
【ディナー】火・水・木・金・土
　　　　　　(カレンダーにより日・月の営業あり)
18:00～20:00ラストオーダー

27/08/2026

夜空が、碧い。
スタッフを送って外へ出たら、見たことのない空。気になって海まで行ってみた。
時々稲妻が走る中、沖に光るのは漁火なのだろうか。ひとつだけで空が碧くなるぐらいの明るさだからUFOかもしれない。海の明るさで函館山の稜線もくっきり見えてかっこいい。
函館山を挟んで、住吉の海と入船の海では表情が違っていい。

　

15/08/2026

終戦記念日の黙祷の鐘の音が近所のお寺から聴こえてきた。戦争は本当に終わったのか。戦争の始まりに向かっていないか。
鐘の音に重なって、遠くから函館八幡宮の二年に一度の大神輿渡御のお囃子が。今年はお神輿を担げなかった。銀座通りでお神輿を見送り、あらためて平和を願った一日。

#終戦記念日
#函館八幡宮
#写真をお願いしたらお馬さんだけカメラ目線

13/08/2026

8/13は夜景の日、
…なんだけど、麓から頂上まで霧で函館山が全く見えない。ってことは、函館山からの夜景も見えない。
張り切って、使ってない部屋の電気も全部点けて、100万ドルの夜景に貢献する気満々だったのにな…。

#１ドル何円?

11/08/2026

山の日。
みなさんの推しの山とポイントが聞きたい。

蒸し暑い中、着ぐるみのお仕事は大変だ。
「警察の方が、せっかくなので、と撮ってくれただけで、僕が撮ってほしいとお願いしたわけではない。」と容疑者はほくとくんのファン疑惑を否定している。

#函館山は二輪で登れません
#ちゃんと仕事しました

10/08/2026

立秋、もう過ぎてた!
たしかに山はもう秋の草花になってる。

とはいえ、この暑さ、やっぱりまだ夏。
ありがたいことに、毎日、感情の整理ができないような凄い方に会えて、夏休みの小学生以上にワクワクしている。世の中にはこんな人がいるんだ…、と衝撃を受ける話を聞かせてもらっている。
若いスタッフたちは、それぞれ挑戦と勝負の夏になりそう。スタッフ同士の会話でよく出てくる「ここのスタッフ、変な人しかいない!(←自分のことを棚に上げて)」というセリフ。変な人、つまり素敵な個性の塊ばかりだ。シェフがよく「この子たちを採用する企業はラッキーだよ。」というが履歴書や面接だけじゃ、わかりづらいだろうなぁ。みんなの挑戦がうまくいくように、卒業したスタッフや遠くへ行ったお客様が元気で過ごせているように、とにかく祈ってる!

#まずはエントリーシートってやつを私に書かせてください
#もしくは

02/08/2026

寒い。8月に入ったら暑くなるかと思ったら…。
良いこともちょっと良くないことも、嘘みたいに毎日ぎゅうぎゅうに詰まった一ヵ月だった。色々抱えてどうしようもない時に、いつも誰かに助けてもらって過ごせている。
7月の始まりは、会いたいお二人の顔を見るためだけに様似へ走り、今回のジビーフの名前のモデルのシェフに会いに帯広へ行き、いい夜を過ごした。フルスロットルでそのまま走り抜けることができた一ヵ月。たくさんの素敵な出会いに恵まれたちょっと忘れられない7月になった。
今日から暑く(熱く?)なりそう! 引き続きよろしくお願いいたします。

#ジビーフ　 #様似ポーク　 #ともあきシェフとネジリん　 #こうせいシェフとネジリん　 #あっちゃんとネジリん　

20/07/2026

海の日。
街も賑やかでみんな楽しそう。
素敵な夏をお過ごしください。
お仕事の方は、終わった後の一杯を美味しく飲むために頑張りましょ！
あ、お客様にご連絡です。花火、お祭り、連休などの時は、お帰りの際のタクシーの手配が困難な状況になっております。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

#月面着陸
#海か山かそれが問題だ
#コイントス

14/07/2026

7月・8月の営業予定です。
ランチの通常営業は7/16のみです。
ランチタイムに休業している日でも、4名様以上で6,000円～のディナーコースと同じ内容であれば対応できる場合もございますので、お問い合わせの際、その旨ご相談ください。
ディナーのご予約は予定されている日の1ヶ月前から、また、ランチはSNSのカレンダーでご案内後、1ヶ月前からの承りとなっております。駐車場はございません。近隣にも有料駐車場がございません（一番近くて徒歩10分ぐらい）。公共の交通機関のご利用などをご検討下さい。
なお、ご予約・お問い合わせは、お電話のみの承りとなっております。メッセンジャーでのご連絡も拝見することができません。よろしくお願いいたします。

御食事は以下のコースのみです。
【ランチコース】
　3,200円
【ディナーコース】
　4,500円[メインなし]
　6,000円
　8,500円
　11,000円
お子様のご利用は、小学生以上、大人の方と同じコースをお召し上がりいただける方とさせていただいております。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
お時間に制約のある方は、ご用意できないコースもございますので、ご予約の際にお伝え下さいますようお願いいたします。

28/06/2026

いつもの第8エイドあたりで待ってるよ！
今回はたくさんの友人やお客様、そしてスタッフも走る！ボランティアで参加するスタッフも！
我々も早い時間から待機して応援グッズをもらった。暑すぎるけど、みんな楽しんで！

#函館マラソン

23/06/2026

くちばしが長い。
子供の頃から幾度となく「あんたはホントにくちばしが長いねぇ。」と言われてきた。どうやらシェフもそうらしい。
ところがこの「くちばしが長い。」という言葉、通じない人が多いのだ。お年寄りが使う言葉なのか、方言なのか…。意味としては「美味しいものがあるタイミングにいつも現れる人。」とか「その人がいる時に限って美味しいものが集まってくる。」とか。「銀のスプーンをくわえて生まれた」と違って、どうもチャッカリ感が否めない。言われるたびに、テヘッ! と返すしかない感じ。個人的にも、店としてもくちばしが長い自覚がある。先週も食べたなあ。美味しいものをこっそりニヤニヤ独り占めするのも、みんなで分かち合うのも幸せだ。
みなさんもくちばしを長くして美味しいものとの出会いがありますように。

#くちばしが長い

住所

宝来町34/7
Hakodate-shi, Hokkaido
040-0043

電話番号

+81138845858

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