月曜日 11:30 - 14:30 火曜日 11:30 - 14:30 木曜日 11:30 - 14:30 金曜日 11:30 - 14:30 土曜日 11:30 - 14:30 日曜日 11:30 - 14:30

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/606067432819441/

中華処宮

現在ランチ営業のみ。限定をはじめ拘りの中華料理をリーズナブルに。
11：30～open
定休日(水)

14/09/2026

申し訳ありません、、、ダウンしました。
9月15日(火)はお休みもらいます。

八王子生姜醤油ラーメン
八王子生姜醤油つけ麺

木曜が最終日です。臨時休業するので木曜は多めに取れます。

店主が｢これぞ中華そば！｣と自信を持った渾身の一杯です。
まだ食べてないというお客様は是非お待ちしています。

13/09/2026

おはようございます！

只今ご提供中の
【八王子生姜醤油ラーメン】
【八王子生姜醤油つけ麺】

毎日沢山のお客様に感謝です。
１日限定１５食でやっていますが、並んでくれてるお客様に限定品をお断りするのが忍びなく少し多めにご提供していたら、麺不足になってしまいました💦

本日、八王子生姜つけ麺の方は限定５食で終了させていただきます。
それでつけ麺の方は販売を止めます。

明日からは八王子生姜ラーメンを１日限定１０食で木曜迄ご提供できます。

大変申し訳ありません。

前の投稿でもお話をしたのですが、特注麺でして、、、
５日くらい前から注文しなくてはならなく、難しい状況です。

それと、限定としてラーメンとつけ麺を一緒に出すのはオペレーション的にも無理があると再認識しました💦
他にも沢山のメニューがあるので大変過ぎることに気付きました💦

どうぞご了承下さいませ。

07/09/2026

Coming soon！

只今ご提供中の
【八王子生姜醤油ラーメン】1000円

大好評です♪
連日、天気の悪い中、沢山のお客様に本当に感謝の気持ちでいっぱいです！

11日(金)より
【八王子生姜醤油つけ麺】1100円
※ネギ、麺、カエシが多いのでこのお値段になります。

試食をしましたが｢あれ？本命こっちだったかな♪｣と思ったほど美味しかったので、つけ麺バージョンも始めます。
ラーメンバージョンも引き続きご提供致します。

つけ麺がお好きなお客様は是非お試しを♪

《注意⚠️》
10日(木)は通院の為、臨時休業です。
最後の告知になりますのでお気をつけ下さいませ。

04/09/2026

今だけのスペシャル限定！

【八王子生姜醤油ラーメン】1000円

江戸東京野菜に指定されている今が旬の｢八王子生姜｣
辛味と筋っぽさが少なく香りが良いのが特徴な素晴らしい生姜です。
そこに高級な醤油や様々なダシで作った旨味の濃厚なカエシに、平打ち中太麺。

朝から豚の骨などを中火で煮込んだ動物系のスープは、あえて少しだけ濁りを出しました。

どこかノスタルジック感を感じて欲しいので、少しだけ煮干しと節を。

私が思う｢これぞ中華そば｣な一杯です。
是非！

03/09/2026

今だけのスペシャル限定！

【八王子生姜醤油ラーメン】1000円

江戸東京野菜にも指定されている｢八王子生姜｣は爽やかな風味で、辛味と筋っぽさはなく、素晴らしい旬のお野菜。

この生姜と高級醤油を使用して作った超スペシャルな生姜醤油ラーメンです♪

私はラーメンが大好きで妄想癖がある人間なのですが、八王子のお店はもちろん、都内にも足を運びラーメンを食べ歩いているのですが、たまに塩ラーメンも味噌ラーメンも餃子もチャーハンなどもない｢生粋のラーメン屋｣さんに出会うと｢カッコいいなぁ…｣と思います。
ラーメン一本で勝負しているラーメン職人のお店。

もし、私のお店がもう少し立地も良く、ラーメン一本で営業するのなら、｢こんなラーメンが作りたいな…｣なんて思う、渾身の一杯です。

でも、私は料理がとても好きで、新しく創作して作るラーメンをお客様が美味しそうに食べてくれているのを見ながら働くのが生き甲斐なので限定は絶対にやめられませんが…笑

とにかく、私のお気に入りの一杯を食べに来て頂ければ光栄です。

詳細はまた明日の午後♪

※金曜と土曜だけは大盛り不可の限定10食です。申し訳ありません。
日曜からは大盛りも可能でもう少し多めに取れると思います。
超オススメのラーメンなので予定では２週間くらいやる予定でいます。
尚、10日(木)は通院の為、臨時休業させていただきます。毎週水曜日定休です。

宜しくお願い致します。

01/09/2026

【お知らせとお詫び】

お詫びがいくつかあります、、、

前に投稿した通り、私には持病があり抗がん剤治療を進めています。
副作用が激しい時があり、早めの時間に閉店することもある状態です。
もちろん元気な時もありますので、そんな日はスープが無くなるまで営業出来ますが、動悸が激しくなり目眩などの症状がキツい時には並びが途絶えた時点で、暖簾をおろしてる日もあるのが現状です💦

たちの悪いことに、急に目眩などがくるので、朝早く｢今日は早じまいします｣などの告知が難しいです💦

なるべく早めのお時間にご来店くださるよう勝手なお願いですが、宜しくお願い致します。

尚、私も料理人以前に商売人なので、なるべく笑顔で接客することを心がけていますが、もし、お客様の中で｢元気ない店だな…｣｢ボーッとしてるな…｣など、不快な想いをしたお客様がいらっしゃいましたら誠に申し訳ありません。
この場を借りて謝罪させて下さい。

11月～12月くらいにはとりあえずの治療は終わる予定です。
それまではどうかお心を広く見守ってもらいたく、目をつむって頂けますよう、重ねてお願い致します。

只今の限定
【かます煮干しの塩中華そば】は９月３日(木)までの予定です。

金曜からの限定は今が旬の｢八王子生姜｣を使用し、徹底的にこだわった
【八王子生姜醤油ラーメン】を予定しています。
あまりに良いデキなので、長めの期間やることも考えています。

そして、ここでもお詫びがあるのですが💦
八王子生姜に使う麺が特注麺で１週間くらい前に発注しておかなければいけないのですが、計算ミスで、４日(金)と５日(土)は｢大盛り不可｣の限定10食とさせて下さい。
申し訳ありません。

長々とお付き合いありがとうございました。

28/08/2026

今だけのスペシャル限定！

【かます煮干しの塩中華そば】950円

カマス煮干し珍しいです。
とても上品な旨味が塩ラーメンと良く合っていると思います♪

なかなか他では食べられないラーメンだと思うので気になるお客様は是非！

27/08/2026

今だけのスペシャル限定！

【カマス煮干しの塩中華そば】950円

石川県よりとても希少な｢カマスの煮干し｣が手に入りました♪

顔に似合わず、とても上品なおだしが出ますので、塩ラーメン（細麺）でご提供しようと考えています。

１日13食くらい取れそうです。

９月３日(木)まで。

宜しくお願いします！

23/08/2026

残暑厳しい今日この頃、皆様お身体に十分お気をつけ下さい！

たまにはレギュラーメニュー料理の投稿します♪

当店の大人気商品【つけ麺】

細麺、太麺とあり、｢シビ辛つけ麺｣も同じように細麺と太麺があります。

世間では豚骨などを使用し、濃厚なドロッとしたつけ麺もありますが、当店のつけ麺は旨味はあるけどサッパリとしたつけ麺です。

麺とつけ汁を絡ませる工夫もしていて、たっぷりの具材と麺を一緒にワシワシと食べていただけるように具沢山な仕様にしています。

たっぷりのネギとニラ、チャーシューも３枚～４枚分、メンマ、ニンニク生姜のみじん切りも少々。
そして濃厚なカエシと動物系スープ。
煮干しなどの魚介も香ります。

なんと言っても当店つけ麺の特徴は
丼の中で【ネギ油で更に新鮮なネギ油を作る】ことです。

丼に具材を入れるのですが、一番上に大量のネギ、少しのニンニク生姜を乗せ、熱々の自家製ネギ油を掛けます。
この香りと風味が｢中毒性｣を底上げしてくれます。

中毒性が高いので、寒い冬でもつけ麺しか食べないお客様もたくさんいらっしゃいます♪

まだ食べたことがないお客様は、もし宜しければ是非♪

25日(火)は店主通院の為、臨時休業となります。（水曜定休日）

では皆様素敵な１週間をお過ごし下さい！

22/08/2026

【冷やにぼざる中華】は
23日(日)で終了致します。

長い期間やった限定です。
たくさんのお客様に食していただきとても感謝です！
ありがとうございました。

住所

東京都八王子市狭間町1450-2きりんやビル1F西号室
Hachioji, Tokyo

営業時間

月曜日	11:30 - 14:30
火曜日	11:30 - 14:30
木曜日	11:30 - 14:30
金曜日	11:30 - 14:30
土曜日	11:30 - 14:30
日曜日	11:30 - 14:30

ウェブサイト

facebook.com

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