火曜日 11:30 - 19:00 水曜日 11:30 - 19:00 木曜日 11:30 - 19:00 金曜日 11:30 - 19:00 土曜日 11:30 - 19:00

Cafe Amnos, 中野町２６８６－１１, Hachioji (2026)

27/08/2026

夏休みもいただいたおかげで、『アーミッシュ・フレンドシップ・ブレッド』のスターター(たね)がムクムク増えてくれました。
ジャンジャン焼いて、ジャンジャン使ってあげないと、死滅してしまうので、少しの間『アーミッシュ・フレンドシップ・ブレッド』強化月間として、リーズナブルにご提供します。

イートイン／¥400→¥300
テイクアウト／¥400→¥250

昨日焼いたものは『シナモン＆アップル』で、その他『チョコレート＆バナナ』と『メイプル＆ウォールナッツ』がございます。
撮影に使ったフォトブックは、いつも通りアーミッシュを暮らしを記録した『THE GIFT TO BE SIMPLE 』by Bill Coleman から…
アーミッシュとはキリスト教の一派で17世紀の暮らしを守りながら自給自足している人たちです。
彼らのシンプルライフに憧れるのですが、車と電子端末は手放せなくなってしまった現代人なので、無理ですね…

#カフェアムノス #アーミッシュフレンドシップブレッド　 #八王子カフェ

25/08/2026

(ボタニカル・アース・コスメ)さんのワークショップが無事終わりました。
夏のメインイベントと位置付けてもいいワークショップでしたので、いいものをご提供したい！
それがトライフル(④&⑤)…、盛り付けはヘタなのですが、喜んでいただけたかな？と思います。

ワークショップの内容は、『カモミール・ミント・ローズのハーバルボディーソープ&ラベンダーの入浴剤』作り
この時期のバス用品は、柑橘系を欲しているのか？皆さんがチョイスしたライムやレモンユーカリなど、柑橘系の精油の香りに店内が包まれました。
かくいう私も自分用に作らせていただいたものは柑橘系…
そして入浴剤は、エプソムソルトなので風呂釜を傷めないものなのだそうです。
バタフライピーでエプソムソルトに着色(②&③)、青っぽい爽やかな夏用バスソルトになっていきます。

早く帰って使いたい！そんな風に思う、香り豊かなワークショップでした。

#カフェアムノス #ボタニカルアースコスメ #コスメワークショツプ

20/08/2026

昨日は突然の撮影が入ってしまい、入店をお断りしてしまったお客さま、本当に申し訳ありません！！
海外のドキュメンタリーで、若い日本の声優さんがどうやって役を勝ち取っていくか…みたいな成長物語のドキュメントとお見受けしました。
撮影機材がたくさんあって、インタビュー動画を声優さんのお部屋ではなく、彼女のお部屋より若干広い弊店に急遽変更という運びになったようです。
さすがプロだな〜と思うのは、私の方で「2時にカフェ英会話がありますので、それまでのお時間なら…」と了承したのですが、きっかり2時には凄い量の機材を片付けて、退出してくださいました。
またその詳細はいずれ…

その後のカフェ英会話も楽しいひと時でした。
次回の日程が、だいぶ先まで決定しましたので、一番下をご覧ください。

英会話後は、若いお母さんと小さなお子さんのご来店、お母さんが絵本を読んであげているさまが素敵でした！！
なのでまた絵本の紹介をさせてください。

①〜⑥『はじめのはじめ』
はじめのはじめの1ページ目は名前を書くところが(②)…なんとかわいい！続いてABC…と1234…、シャーロット・ヴォーグというイギリス人作家さんの絵本なので、英語で書かれたであろう「ねこがいっぴき」「いぬがいっぴき」(⑤)、a cat や a dog なのでしょうね〜そこへ来て fish (⑥)、英語だと不可算名詞となっているので、「ながーい」やら「しましま」やら「ぺったんこ」とそのものの特徴が！a をつけると a slice of という切り身のお料理となります。大人の読み方…笑

⑦〜⑪『ゆめをみた』の中の一巻『なにがきこえる』
こちらもブライアン・ワイルドスミスというイギリス人作家さんのものに石坂浩二さんが翻案をつけていて、英語の音のまま(フレームアウトしてしまってますが)カタカナ表記しています。そしてあとがきの中で、石坂浩二さんは、「まだ言葉もはっきりしない子どもに頭ごなしに、ブーブ、ニャーニャ、ワンワンと教え込むのはどうかと思う。もっと子どもの表現力の表出を気長に待ったらどうだろう。」と書き添えています。教えられるな〜

⑫〜⑮『しーっ！ひみつのさくせん』
大人が力づくで小鳥を捕まえようと奮闘するのですが、子どもの優しい声に小鳥がたくさん集まり、そこから大人も学ぶかと思ったら、今度は力づくでリスを捕まえようとする…非常に含みのある終わり方！！私はここから外交問題まで考えてしまったほどです。お花畑なヤツと思われようが、武力では何も解決しないどころか、違う敵を作ってしまうと思っています。日本には圧倒的にノンクリスチャンが多いので、誤解されやすいのですが、私が信仰するキリスト教の教えは「汝の敵を愛せよ」なのです。

＊ボタニカル・アース・コスメWS＊
25日(火)
開店から16:30くらいまでお食事の提供はございません。

＊カレンのカフェ英会話＊
9月16日・30日(水)14:00〜
10月14日・28日(水)14:00〜
ワンオーダーお願いします。
(カレンも私もクリスチャンですが、信仰を強要することはございません。)

#カフェアムノス #カフェ英会話 #絵本展示会 #絵本

18/08/2026

今日から営業再開してます。
お休みをありがとうございました。
そのお休みの間に、ティーコーズィーの持ち手をお直しすることができ、頭の片隅案件が一つ終わってホッとしてます。
プラスチック・パーツが届くのが遅かったために、ティーコーズィーを作り終えてから、糸で留めておいただけの状態が何年も続いていたので、やっと仕上がった形です。
頼まれた裾上げなどをこなしていたら、自分の服のリメイクまで進みませんでした。
冬服なので、冬が来る前に、なんとか時間を作りたいです。

①頭の片隅案件だったティーコーズィー
②限定むこうのごはんはタイ編『イエローカレー&トムヤムクン』
(雑穀米とジャスミンライスを選ぶことができます。写真はジャスミンライス)
③トムヤムクンをお皿の外に出して、空いたスペースにイエローカレーをどばー
(これが一番食べやすいです。)

さて明日19日(水)はちょっと久しぶりのカフェ英会話なのですが、すでに欠席のご連絡がチラホラ…
自分の英語はまだ誰にも見られたくない！と思ってらっしゃる方には朗報ですよ〜
14:00から開催です。
よろしければ…👋

#カフェアムノス #カフェ英会話 #タイカレー #トムヤムクン

14/08/2026

前回、犬山市の明治村に行ったことを投稿しました。
写真のほとんどが洋館でした…というのも、未就学児の頃、目の前で洋館が取り壊されるのを見て、強烈な寂しさを感じ、洋館に対する思いが強くなったのだと思います。
どなたか新座市にあった、米軍大和田通信所の隣の洋館を覚えておられる方はいらっしゃいますか？
玄関から2階まで伸びる赤いカーペットがあり、舞踏会でもできそうなダンスホールがあったと記憶しています。

この投稿では、開村前に立ち寄った所と、今度は明治村の日本家屋を載せますね！
①〜③三河湾に面した吉良ワイキキビーチ(どういうわけか3〜4年しか日本にいないはずの米兵が見つけて、行ってごらんよと勧めてくれたビーチ)
④⑤(写真の順番はこちらが先でした。)東名足柄SAの足湯、夫の足の角質がグルメだった模様のドクターフィッシュ
⑥京都府宮津裁判所法廷
⑦⑧長崎県大明寺聖パウロ教会堂
⑨⑩菊の世酒造
⑪小泉八雲避暑の家(手前)と本郷喜之床(奥)
⑫本郷喜之床の一階部分の理髪店(二階は石川啄木一家が居住)
⑬西園寺公望(公家出身の元内閣総理大臣)別邸
⑭幸田露伴(小説家)住宅
⑮⑯森鴎外・夏目漱石住宅

日本家屋も素敵ですよね〜、文豪が作品を書いているさまが目に浮かびます。

カフェアムノスは18日(火)から営業再開です。

＊カフェ英会話＊
19日(水)14:00〜

＊ボタニカル・アース・コスメWS＊
25日(火)開店時〜16:30
この時間のお食事の提供はございません。

#カフェアムノス　 #明治村

14/08/2026

47年振りに愛知県犬山市にある明治村に行きました。
夜間営業があったため、開村は30分遅れの10:00、普段の閉村の17:00には到底見終わらないほどの、広大な敷地と興味深い展示物で、帰宅後すぐまた行きたくなってしまったはいからさん世代…

①立ち方…笑　‘81年の家族旅行
②帝国ホテル中央玄関
③内閣文庫
④金沢監獄正門と聖ザビエル天主堂(現河原町教会)
⑤聖ザビエル天主堂内
⑥⑦京都市電
⑧⑨宇治山田郵便局舎(右)と工部省品川硝子製造所(左)
⑩⑪北里研究所
⑫品川燈台
⑬入鹿池(農業用人工湖)
⑭西郷従道邸(西郷どんの弟の方)
⑮三重県庁舎

「はいからさん世代」とは、若い世代には通じない言葉になってしまったのですが、大正が舞台の自由奔放な淑女の成長物語で、人気少女漫画『はいからさんが通る』を見ていた世代のことです。
(卒業式に袴を履くというスタイルもこの漫画からの流行となりました。)

カフェアムノスは17日までお休みをいただいております。
ご不便をおかけしてすみません。

#カフェアムノス　 #明治村

06/08/2026

絵本の紹介というか、私の思い出も一緒に紹介していますが、もう行けない場所かも…とも思うので、備忘録的に書かせてください。
①②「きりのなかのはりねずみ」、ロシアのヤール・ブソワという人の絵で、私はたぶん教文館で原画を見ているという記憶があり、暗い色味がロシアっぽいと思っていました。お菓子の包み紙も、街のポスターもなんでもかわいいロシア…いつ行けるようになるのか、チェブラーシカを見たことがある人は、なんとなくロシアの色味がわかるかと思います。
③④「ちいさなスリッパぼうや」、この色味も好きですが、スイスの作家さんで、その中で一番好きな絵④を紹介したら、ネタバレの絵となってしまいました。
⑤〜⑨「リーサの庭の花まつり」、こちらは昨年もお借りしていたのですが、やっぱり手にとってしまうエルサ・ベスコフ…スウェーデンの作家さんなのに、私たちにも馴染みのある花ばかりで、スウェーデンには行ったことがない私でも親近感のある花の数々！義理の妹一家がアラスカに住んでいたことがあったので、訪ねて感じたのですが、短い夏を愛おしみ、庭を美しく手入れするんだな〜と…庭に対する想いはアラスカもスウェーデンも似ているのかも！？
物語は夏至の花まつりという設定で、花の訪問客が続々と集まるという流れ…⑥は先頭から矢車草、マーガレット、けし、クローバー、野ばらにカモミール…⑦のすいれんの女王は「池のそばをはなれると、気分がすぐれないので」とあしの紳士にことづけ…⑧は家から出てくる花なので、温室っぽい花ばかり！ゼラニウム夫人とフクシヤ夫人の間、てんにんか夫人と書かれているのですが、てんにんかはピンクなので、ギンバイカかもしれないと思っています。聖書に出てくるミルトスです！！⑨はマロニエ花夫人で息子たちの旅立ちを見送るところ…甲冑がマロニエの実！
東久留米に住んでいた独身時代は、まろにえ富士見通りという道を通って駅に向かっていました。マロニエの街路樹から実が落ちる頃、私は私だけの呼び名として、マロニエ爆弾と呼んでいたのが懐かしいです。←ヤバいやつの発想…

今週は8日（土）までの営業で、18日(火)が営業再開です。

＊カフェ英会話＊
19日(水)14:00〜

＊ボタニカル・アース・コスメWS＊
25日(火)開店時〜16:30
※この時間のお食事の提供はありません。

#カフェアムノス #絵本 #カフェ英会話 #ワークショップ

04/08/2026

絵本をお借りした昨日、トシミさんとは“本に触れることの大切さ”について熱く語り合いました。
子どもの頃に絵本すら知らない子ども時代を過ごす、途上国の子どものために、移動図書館プロジェクトをカンボジアで行っている友人がいて、尊い活動だな〜と思って応援しています。

そんなわけで私の思いが溢れてしまうので、今日も絵本の紹介をさせてください。

①〜⑥『かしこいビル』ウィリアム・ニコルソン←そもそもウィリアムという名のニックネームが“ビル”なので、そこに“かしこい”と形容していることに気を取られ、お借りしてしまった一冊…なんと！おもちゃの兵隊ビルが荷物のトランクに入れ忘れられて、ビル自身が走って汽車を追いかけるという…子どもの脳みそじゃないと思いつかなそうなお話！！
⑦〜⑨『こどもの聖書絵物語』サムソン(⑦)は強さの象徴でありながら、女性にだらしない一面があり、英語圏の国では子どもにサムソンと名付ける親は滅多におらず、その代わり番犬にサムソンと付ける人はたまにいるのだとか…ダニエル(⑧)は異国(バビロン)に捕囚の憂き目に遭いながら、信仰を貫いた少年…ベジタリアンの姿勢は、私も一時期マネしてしまいました。一匹の羊(⑨)の話は“アムノス”の名前の由来になった箇所で、「神は一匹の迷える羊さえも惜しみ、徹底的に探し、見つけたとあれば、最高に喜ぶものなのだ」というお話で、「私自身も探し出された者、そしてあなたも今探されているのです」という意味を込めて付けた名前でした。
⑩〜⑫『としょかんねずみ』は本に触れること、文を書くことを励ましてくれるような物語で、私自身が共感する内容でした！

＊夏季休業期間＊
9日(日)〜17日(月)

＊カレンのカフェ英会話＊
19日(火)14:00〜

＊ボタニカル・アース・コスメワークショップ＊
25日(火)開店時〜16:30
(このお時間のお食事の提供はありません)

#カフェアムノス #絵本 #カフェ英会話 #夏季休業のお知らせ

03/08/2026

昨年から始まった『夏休みの絵本展示』、今年はちょっと遅くなってしまいましたが、9月末頃までお借りできることになりました。
お客さまで絵本コレクターのトシミさんが読み聞かせもしてくださいますので、日時をリクエスト形式でお受けします。

①②やなせたかし先生の『チリンのすず』は、こひつじが尖ったナイフのように“ものすごいけだもの”になってしまうのですが、最後はやなせ先生らしさの溢れる終わり方になっています。
③チェコの国民的キャラクター『もぐらのクルテク』、5〜6月のヨーロッパはこの絵のようなヒナゲシ、しかも西に行けば行くほど真っ赤なヒナゲシを見かけます。ヒナゲシをフランス語でコクリコというそうですが、トリコロール国旗の赤の部分コクリコ・ルージュというくらい、馴染みの深い花らしいです。
④『ぐりとぐらの1年』、昨年とは違う『ぐりとぐら』を選びました…それぐらいの蔵書！！
⑤⑥エリック・カールの『くまさんくまさんなにみてるの？』、『はらぺこあおむし』のエリック・カールですが、ちゃんと人も顔もカラフルというか、色々な人種で描いてくれて、金子みすゞ先生の「みんなちがって、みんないい」を思い出させてくれます。
⑦⑧『ラプンツェル』…グリム童話の方の…“の方の”笑…大人になるとグリム童話の陰鬱な感じ(グリムは英語で陰鬱や暗いなど)がジワジワくるのですよね〜『ハーメルンの笛吹き男』も今現在もドイツのハーメルンに暗い過去を思い出させない配慮として、“路上ライブの禁止”があるほどです。それでこちらの方の『ラプンツェル』は、本当の両親は貧しい人たちだという…
⑨⑩『チリとチリリ』は夏らしい絵なのでお借りしてきました。

どうぞそれぞれのお席に持って行って、お読みくださいね♪
とはいえまもなく夏季休暇ですが…

＊夏季休業期間＊
9(日)〜17日(月)

＊カレンのカフェ英会話＊
19日(水)14:00〜(ワンオーダーお願いします)

＊ハーバルボディーソープとバスソルト作りのワークショップ＊
25日(火)開店時〜16;30
(満員御礼／お食事の提供はありません)

#カフェアムノス #絵本 #夏季休業のお知らせ #カフェ英会話

01/08/2026

8月に入りましたね…
今朝、自宅の方に外構職人さんにフェンスの良いアイデアを聞くべく、来てもらいましたが、外で喋っているだけでも茹だるような暑さ…
熊本の被災された方々にお見舞い申し上げます。
家や職場の片付け、相当大変だろうと思います。

ひと月程度、『ビーツのピンクのレアチーズケーキ』をおやすみして、『アロス・コン・レチェ』(¥400)をお出しします。
フィエスタ・デ・タコスの時にデザートとしてお出ししていたアレです。
①の写真は、鍋に残ったものを入れて仕上げたので、少ないです。
もちろん、もっと多いものをお出しします。
シナモンをふんだんにかけていますが、ティラミスっぽくてかわいいと思って、オリジナル仕上げとなってしまいました。
シナモンは、血流促進や整腸作用、女性に嬉しいアンチエイジング効果がたっぷりなので、かかっていたら嬉しいですよね？
アロスはお米、レチェは牛乳、ミルク粥のもう少し固まっていて、モチッとした食感です。
②は巨大スフレ型で作ったフィエスタ用

中南米の方々のリクエストが多かった『アロス・コン・レチェ』、温かいスイーツなので、冷たいドリンクを飲みたい時にお腹に優しいです。
私は写真を撮るのに、アイスカフェ・オ・レを淹れましたが、アロス・コン・レチェがじんわりお腹を温めてくれている感じでした。

＊夏季休業期間＊
8月9日(日)〜17日(月)

＊カレンのカフェ英会話＊
8月19日(水)14:00〜(ワンオーダーお願いします。)

＊ハーバルボディーソープ&ラベンダーの入浴剤作り＊
8月25日(火) ※満員御礼/通常のお食事も提供はありません。

#カフェアムノス #アロスコンレチェ #夏季休業のお知らせ

Cafe Amnos

27/08/2026

25/08/2026

20/08/2026

18/08/2026

14/08/2026

14/08/2026

06/08/2026

04/08/2026

03/08/2026

01/08/2026

住所

営業時間

ウェブサイト

アラート

ショートカット

共有する

カテゴリー

掲載情報の削除リクエスト

火曜日	11:30 - 19:00
水曜日	11:30 - 19:00
木曜日	11:30 - 19:00
金曜日	11:30 - 19:00
土曜日	11:30 - 19:00