mihara kitchen & books

mihara kitchen & books 町にひとつ、あったらいいな。というお店を目指します。
高尾駅北口10秒
花織さんという可愛らしいお花屋さんの2階です。
水木定休日
7:00-19:00で通し営業しています。
ご予約不可。
順番のご案内となります。

いつもありがとうございます。5月のカレンダーです。GW中も変わらず水木定休で、それ以外は通常営業の予定です。(通し営業7:00-19:00)GW期間中は、ちょっとした季節の一品料理や、季節のお刺身など、朝から積極的にお出ししていく予定です。...
30/04/2026

いつもありがとうございます。
5月のカレンダーです。
GW中も変わらず水木定休で、それ以外は通常営業の予定です。
(通し営業7:00-19:00)
GW期間中は、ちょっとした季節の一品料理や、季節のお刺身など、朝から積極的にお出ししていく予定です。
新メニューや新作アイスも投下予定です。
〝遠くの混雑より近くのミハキチ〟
連休中もワクワクしていただける仕掛けを沢山ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております☺️
#八王子
#高尾
#ミハラキッチン
後半には結婚式のケータリングが2件。
こちらは初めてでドキドキですがとても楽しみです。
良い季節。5月もよろしくお願いいたします!

 #八王子酒造八王子の高月町でお米をたくさん作っているのを皆さんご存知ですか?昨年、私たちも田植え、稲刈りと参加させていただいたのですが、その時のお米で造ったお酒がついに届きました✨感動です!さっそく味見させていただいたのですが、できたてピ...
28/04/2026

#八王子酒造
八王子の高月町でお米をたくさん作っているのを皆さんご存知ですか?昨年、私たちも田植え、稲刈りと参加させていただいたのですが、その時のお米で造ったお酒がついに届きました✨感動です!
さっそく味見させていただいたのですが、できたてピチピチのとってもフレッシュな味でした!
今日から解禁です。超超レア酒になりますのでお早めに!!
#はちぷろ
#舞姫
#舞姫酒造
#ミハラキッチン

-クセ草シリーズ(急に始まる)より2種のクセ草アイスのご紹介です。🍨パクチーパイン🍨昨年に続き2回目のリリースです。根強いファンの多いパクチーパイン。さかもとファームさん  のパクチーを届いてすぐパインと共にソルベにしました。今回のものは冬...
20/04/2026

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クセ草シリーズ(急に始まる)より2種のクセ草アイスのご紹介です。

🍨パクチーパイン🍨
昨年に続き2回目のリリースです。根強いファンの多いパクチーパイン。さかもとファームさん のパクチーを届いてすぐパインと共にソルベにしました。今回のものは冬越しのパクチーを使用したため以前より力強いパクチーを感じていただけると思います。
パクチー×パインの組み合わせも好相性◎パクチーが香り、パインが遅れて届き、スッと消える。個人的にも大好きなフレーバーです。季節ものですのでお好きな方はお早めに。

🍨クレソンヨーグルトと甘夏🍨
こちらもさかもとファームさんから届いたクレソンで仕込みました。もう少し清涼感や辛みが出るかな?と狙って作りましたが、思ったようには出ませんでした。そのかわり、もう少し強く残るかな、と思ったエグ味や繊維感はさほど感じず、良い仕上がりになりました。
アイスの面白さ(奥深さ)を改めて感じています。
ヨーグルトの爽やかさと、ゴロゴロ入った甘夏が今の季節にぴったりです。

少量ずつですが今週末のマルシェにも持って行きますね。

#元八マルシェ
#クラフトアイス
#八王子クラフトアイス
#ミハラキッチン

いつもありがとうございます。本日は定休日でしたがご予約をいただいていたためお弁当をお作りさせていただきました。産休に入られる同僚さんと囲むお弁当とのこと。ナマモノは避け、ご予算内でなるべく華やかになるよう考えてお作りしました。(pic.1)...
16/04/2026

いつもありがとうございます。
本日は定休日でしたがご予約をいただいていたためお弁当をお作りさせていただきました。産休に入られる同僚さんと囲むお弁当とのこと。ナマモノは避け、ご予算内でなるべく華やかになるよう考えてお作りしました。(pic.1)
風が強い春のいちにち。お仲間おもいの皆さんにほっこり。
素敵な時間になりますように🌷

ミハラキッチンではそれぞれのシーンに合わせて様々なお弁当をお作りしています。パンフレットは作成中のため、現在はご希望とご予算をうかがいながらお作りしています。

目安としましては、

【日常的なお弁当】
⚫︎おにぎり弁当1010円+税〜
⚫︎おまかせ弁当1200円+税

⚫︎デリBOX1500円+税

【ちょっと良いお弁当】
⚫︎おかず付き海鮮ちらし弁当2300円+税(10個以上で2000円+税)
⚫︎おかず付きすき焼き弁当2300円+税(10個以上で2000円+税)
⚫︎おかず付き焼き肉弁当2300円+税(10個以上で2000円+税)

【掛け紙付きの豪華お弁当】
⚫︎会食用お弁当3800円+税/5800円+税(ご予算に応じて調整可)

【パーティー料理】
⚫︎オードブル3〜4人前1台7000円+税〜
⚫︎ケータリングお料理のみ3,800円+税〜/お1人様(10名様より)※ご予算調整可
⚫︎スタッフによるサーブ、飲み放題付きケータリング6,000円+税〜/お1人様(10名様より)※ご予算調整可。サービス、セッティング、回収込み。

となっております。

GW期間は店内混雑が予想されるため、お弁当のご予約は基本的にお受けできません。申し訳ありません。どこかで機会がありましたらぜひよろしくお願いいたします。

GW期間中も店内営業は水木の定休日以外、通常通り営業予定です。(7:00-19:00)
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

よろしくお願いいたします。
#八王子
#高尾
#ミハラキッチン

毎年恒例のさかもとファームさん  のじゃがいも植えに参加してきました!足幅くらいの間隔で種イモを置いていき、肥料をかぶせ、最後に土で蓋をします。作業は単純ですが、腰と脚がひじょーにキツい。農家さんはこういった作業を毎日のようにされているんで...
05/04/2026

毎年恒例のさかもとファームさん のじゃがいも植えに参加してきました!足幅くらいの間隔で種イモを置いていき、肥料をかぶせ、最後に土で蓋をします。作業は単純ですが、腰と脚がひじょーにキツい。農家さんはこういった作業を毎日のようにされているんですよね。頭が下がります。
作業のあとはお庭でBBQ。豪華すぎるご褒美!他の飲食店のシェフやご近所さんたちとの交流もたのしく、とても良い時間を過ごせました。ありがとうございます。
植えたじゃがいもが食べられるのは梅雨明け8月頃とのこと。皆さん、楽しみにしていてくださいね。
#八王子
#高尾
#ミハラキッチン

遅くなりました。4月のカレンダーです。前半はお弁当のご予約が多く、通常営業はお休みをいただきます。ご予定いただいていた皆さま、申し訳ございません。4月後半、25.26日は元八マルシェに出店させていただきます。大好きなマルシェ。その日だけのと...
02/04/2026

遅くなりました。4月のカレンダーです。
前半はお弁当のご予約が多く、通常営業はお休みをいただきます。ご予定いただいていた皆さま、申し訳ございません。
4月後半、25.26日は元八マルシェに出店させていただきます。大好きなマルシェ。その日だけのとびっきりを考え中です。
ぜひよろしくお願いいたします。
#八王子
#高尾
#ミハラキッチン

笑顔満開。あいしてるよ〜!ギャハハハハハ〜!たのしかった〜!まだ耳の奥に残る愛しき声たち。お腹いたいくらい笑って、笑いすぎて涙ながして、桜も満開で、油断したら違う涙がでてきちゃいそうで慌ててまた笑った。毎年毎年、奇跡だとおもう。祈るような思...
02/04/2026

笑顔満開。
あいしてるよ〜!ギャハハハハハ〜!たのしかった〜!
まだ耳の奥に残る愛しき声たち。お腹いたいくらい笑って、笑いすぎて涙ながして、桜も満開で、油断したら違う涙がでてきちゃいそうで慌ててまた笑った。毎年毎年、奇跡だとおもう。祈るような思いで、また来年。
#定休日にこっそり
#ミハラキッチン

26/03/2026

怒涛のお弁当作りの記録です。
行楽シーズン、春休み、お彼岸などで店内も大忙し&お弁当のご予約もたくさんいただいていました。
3月だけでお弁当の数、なんと700個(人前)超え!
至らないところも多くあり、力不足を強く痛感した1ヶ月でしたが、お客様からの「美味しかった」のお声に支えられ、駆け抜けた3月でした。ありがとうございました。

【リクルートのお知らせ】

3月いっぱいで卒業の学生さん数名に代わり、ミハラキッチンでは新たにメンバーに加わってくださるスタッフさんを募集しています。
飲食店未経験でも大丈夫です。様々な感動体験を共にしていきましょう。

将来お店をやりたい方も募集しています。ジャンルにとらわれず様々なことが学べるチャンスです。すぐ働くとかでなくても興味がある方、ご連絡お待ちしています。

スタッフさん募集につきましては
お電話、DMにて
①お名前
②ご年齢
③現在のご職業
④飲食店経験の有無
⑤どのくらい働けるか(働きたいか)
をお知らせください。

良いご縁がありますように。

#八王子
#高尾
#ミハラキッチン

【営業時間変更のお知らせ】いつもありがとうございます。明日3/21(土)は通常営業の予定でしたが、午前中にお弁当のご注文を多くいただいたため12:00Openとさせていただきます。直前の変更で大変申し訳ありません。よろしくお願いいたします。...
19/03/2026

【営業時間変更のお知らせ】
いつもありがとうございます。
明日3/21(土)は通常営業の予定でしたが、午前中にお弁当のご注文を多くいただいたため12:00Openとさせていただきます。
直前の変更で大変申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。
#ミハラキッチン

いつもありがとうございます。明日13日(金)と14日(土)ですが、追加でお弁当のご予約を多くいただいたため、当初お知らせしていた営業時間が変更となります。13日(金)12時Open-19時14日(土)14時Open-19時ご来店を予定されて...
12/03/2026

いつもありがとうございます。
明日13日(金)と14日(土)ですが、追加でお弁当のご予約を多くいただいたため、当初お知らせしていた営業時間が変更となります。
13日(金)12時Open-19時
14日(土)14時Open-19時
ご来店を予定されていたお客様、大変申し訳ありません。
土日は裏高尾で梅祭りも開催されます。
限られた時間となりますが皆様のお越しを心よりお待ちしております。
#ミハラキッチン

実は先週、弾丸で佐賀県に酒蔵見学&仕入れの旅に行って来ました!2月のこの時期は酒造り真っ只中!仕込みの様子を見学できたり、めずらしい酵母で造るお酒を知れたり、とても貴重な体験をさせていただきました。空気が美味しく、水も美味しく、ひとが優しい...
06/03/2026

実は先週、弾丸で佐賀県に酒蔵見学&仕入れの旅に行って来ました!
2月のこの時期は酒造り真っ只中!
仕込みの様子を見学できたり、めずらしい酵母で造るお酒を知れたり、とても貴重な体験をさせていただきました。
空気が美味しく、水も美味しく、ひとが優しい。
そんな佐賀のお酒、色々仕入れて来ましたのでこの機会にぜひ。
ちなみに佐賀県では〝乾杯は日本酒で”が条例だそうですよ。
今宵は日本酒で乾杯しましょう🍶✨
(天吹酒造) #瀬頭酒造 (天山酒造) #井出酒造 (HAMA BAR) (馬場酒造) (中島酒造場) .info (幸姫酒造場)
#八王子
#高尾
#ミハラキッチン

住所

高尾町1200-1 2階
Hachioji, Tokyo
1930844

営業時間

月曜日 07:00 - 14:00
火曜日 07:00 - 14:00
金曜日 07:00 - 14:00
土曜日 07:00 - 14:00
日曜日 07:00 - 14:00

電話番号

+818040006662

アラート

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