CADRAN

CADRAN 銀座プレイス７階
銀座の真ん中、４丁目交差点和光の向かい。
象徴的な街の風景を臨む空中階のテラス。
バーを進むとモダンなダイニング。
完全プライベートな個室など多彩な空間。

一皿がテーブルへ届くまでに、キッチンではいくつもの工程が重なります。火を入れ、盛り付け、最後の仕上げへ。完成した料理だけでなく、その一皿が生まれる時間も、CADRANのディナーをつくるひとつの風景です。今夜も銀座で、お待ちしております。━━...
16/09/2026

一皿がテーブルへ届くまでに、
キッチンではいくつもの工程が重なります。

火を入れ、盛り付け、最後の仕上げへ。

完成した料理だけでなく、
その一皿が生まれる時間も、
CADRANのディナーをつくるひとつの風景です。

今夜も銀座で、お待ちしております。

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Behind the Evening

Before a dish reaches the table, it passes through many moments in the kitchen.

Cooking, plating, and the final finishing touches.

At CADRAN, the experience is shaped not only by the finished plate, but also by the work behind every dish.

We look forward to welcoming you in Ginza tonight.

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ご予約はプロフィールのリンクから
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#銀座ディナー #銀座グルメ #銀座レストラン #東京ディナー #レストラン #キッチン #カドラン

【OnTheLAMP×CADRAN】スペシャルコラボ開催決定✨9月18日（金）～9月27日（日）の期間、銀座「CADRAN」にて世界中で話題を集める「OnTheLAMP」とのスペシャルコラボレーションを開催いたします🍷✨さらに、「OnThe...
10/09/2026

【OnTheLAMP×CADRAN】スペシャルコラボ開催決定✨

9月18日（金）～9月27日（日）の期間、銀座「CADRAN」にて
世界中で話題を集める「OnTheLAMP」とのスペシャルコラボレーションを開催いたします🍷✨

さらに、「OnTheLAMP Experience Lounge in Japan」が開催される9月18日（金）・19日（土）の2日間限定で、
一部店内にてブランドの世界観を表現した特別なディスプレイや映像もお愉しみいただけます🕯

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■ランチコース（全5品）
・OnTheLAMP フルボトル ペアリングコース：15,000円
（ボトル1本＋OnTheLAMPオリジナルグラス提供＋薬菓付き）
・OnTheLAMP グラス ペアリングコース：10,000円
（グラス1杯＋薬菓付き）

■ディナーコース（全6品）
OnTheLAMP フルボトル ペアリングコース：20,000円
（ボトル1本＋OnTheLAMPオリジナルグラス提供＋薬菓付き）
OnTheLAMP グラス ペアリングコース：15,000円
（グラス1杯＋薬菓付き）

🍽 コース共通ご案内
・提供時間：【ランチ】13:00～ / 【ディナー】19:00～（※各回一斉スタート／事前・当日予約可能）
・定員： 各回限定28名様
※表示価格はすべて税込・サービス料込みとなります。

■OnTheLAMP 1杯 ＋薬菓：5,000円
テラス・バーエリアにて営業時間内いつでもご利用可能（※予約不要）

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ご予約・詳細はプロフィールのリンク（ ＠cadran_ginza ）より承っています🔗
皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております🍸

#銀座ランチ #銀座ディナー #銀座フレンチ

【OnTheLAMP×CADRAN】スペシャルコラボ開催決定✨

「OnTheLAMP Experience Lounge in Japan」が開催される9月18日（金）・19日（土）の2日間限定で、
一部店内にてブランドの世界観を表現した特別なディスプレイや映像もお愉しみいただけます🕯

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■ランチコース（全5品）
・OnTheLAMP フルボトル ペアリングコース：15,000円
（ボトル1本＋OnTheLAMPオリジナルグラス提供＋薬菓付き）
・OnTheLAMP グラス ペアリングコース：10,000円
（グラス1杯＋薬菓付き）

■ディナーコース（全6品）
OnTheLAMP フルボトル ペアリングコース：20,000円
（ボトル1本＋OnTheLAMPオリジナルグラス提供＋薬菓付き）
OnTheLAMP グラス ペアリングコース：15,000円
（グラス1杯＋薬菓付き）

🍽 コース共通ご案内
・提供時間：【ランチ】13:00～ / 【ディナー】19:00～（※各回一斉スタート／事前・当日予約可能）
・定員： 各回限定28名様
※表示価格はすべて税込・サービス料込みとなります。

■OnTheLAMP 1杯 ＋薬菓：5,000円
テラス・バーエリアにて営業時間内いつでもご利用可能（※予約不要）

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ご予約・詳細はプロフィールのリンク（ ＠cadran_ginza ）より承っています🔗
皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております🍸

#銀座ランチ #銀座ディナー #銀座フレンチ

■ランチコース（全5品）
・OnTheLAMP フルボトル ペアリングコース：15,000円
（ボトル1本＋OnTheLAMPオリジナルグラス提供＋薬菓付き）
・OnTheLAMP グラス ペアリングコース：10,000円
（グラス1杯＋薬菓付き）

■ディナーコース（全6品）
OnTheLAMP フルボトル ペアリングコース：20,000円
（ボトル1本＋OnTheLAMPオリジナルグラス提供＋薬菓付き）
OnTheLAMP グラス ペアリングコース：15,000円
（グラス1杯＋薬菓付き）

🍽 コース共通ご案内
・提供時間：【ランチ】13:00～ / 【ディナー】19:00～（※各回一斉スタート／事前・当日予約可能）
・定員： 各回限定28名様
※表示価格はすべて税込・サービス料込みとなります。

■OnTheLAMP 1杯 ＋薬菓：5,000円
テラス・バーエリアにて営業時間内いつでもご利用可能（※予約不要）

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皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております🍸

#銀座ランチ #銀座ディナー #銀座フレンチ

【OnTheLAMP×CADRAN】スペシャルコラボ開催決定✨

9月18日（金）～9月27日（日）の期間、銀座「CADRAN」にて
世界中で話題を集める「OnTheLAMP」

People Behind CADRAN一皿の向こうにいる人。━━━━━━━━━━━━━━料理を仕上げる手。テーブルを整え、料理を届ける人。CADRANで過ごす時間は、料理だけでつくられているものではありません。キッチンからテーブルまで。一...
09/09/2026

People Behind CADRAN

一皿の向こうにいる人。

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料理を仕上げる手。
テーブルを整え、料理を届ける人。

CADRANで過ごす時間は、
料理だけでつくられているものではありません。

キッチンからテーブルまで。
一つひとつの仕事を重ねて、
今日もお客様をお迎えします。

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People Behind CADRAN

The hands that finish each plate.
The people who prepare the table and bring each dish to you.

A night at CADRAN is shaped by more than what arrives on the plate.

From the kitchen to the table, every detail comes together before we welcome you.

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#銀座ディナー #銀座レストラン #銀座グルメ #レストラン #レストランサービス #キッチン #カトラン

Lunch at CADRAN銀座で楽しむ、全5品のランチコース。━━━━━━━━━━━━━━銀座で少しゆっくりとランチを楽しみたい日に。CADRANのLunch Courseは、前菜から魚料理、肉料理、デザートまで全5品。現在のメインには...
07/09/2026

Lunch at CADRAN

銀座で楽しむ、全5品のランチコース。

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銀座で少しゆっくりとランチを楽しみたい日に。

CADRANのLunch Courseは、
前菜から魚料理、肉料理、デザートまで全5品。

現在のメインには「薩摩 茶美豚 ドフィノワ」をご用意しています。

お仕事の合間のランチから、
銀座で過ごす休日のお食事まで。

昼の銀座を眺めながら、
CADRANでランチをお楽しみください。

Lunch Course 全5品 ¥5,500(税込)
※内容は仕入れ状況により変更する場合がございます

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Lunch at CADRAN

Take a little more time over lunch in Ginza.

Our five-course Lunch Course takes you from appetizer through fish and meat courses to dessert.

The current main course features Satsuma Chamibuta pork with Dauphinois.

Whether it’s a weekday lunch or a leisurely day in Ginza, enjoy a different side of CADRAN during the daytime.

Lunch Course — 5 courses ¥5,500 (tax included)
Menu items may change depending on availability.

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#銀座ランチ #銀座グルメ #銀座レストラン #銀座デート #東京ランチ #ランチコース #カドラン

Saturday at CADRAN銀座で過ごす、土曜日の夜。━━━━━━━━━━━━━━料理とワインを囲みながら、ゆっくりと過ごす週末のディナー。コースで一皿ずつ楽しむのはもちろん、アラカルトから好きな料理を選ぶ楽しみ方も。銀座での土曜日...
05/09/2026

Saturday at CADRAN

銀座で過ごす、土曜日の夜。

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料理とワインを囲みながら、
ゆっくりと過ごす週末のディナー。

コースで一皿ずつ楽しむのはもちろん、
アラカルトから好きな料理を選ぶ楽しみ方も。

銀座での土曜日の夜を、
CADRANでお楽しみください。

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Saturday at CADRAN

Spend Saturday evening in Ginza over dinner and wine at CADRAN.

Enjoy a full course served one dish at a time, or choose from our à la carte menu and create your own dinner experience.

Join us for a Saturday night in Ginza.

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#銀座ディナー #銀座グルメ #銀座レストラン #週末ディナー #銀座デート #東京ディナー #カドラン

Michinoku Seiryu Chicken, Truffle & Figみちのく清流どり トリュフ 無花果━━━━━━━━━━━━━━Menu Signatureから、みちのく清流どりにトリュフと無花果を合わせた一皿。全7品で構成する...
03/09/2026

Michinoku Seiryu Chicken, Truffle & Fig
みちのく清流どり トリュフ 無花果

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Menu Signatureから、みちのく清流どりにトリュフと無花果を合わせた一皿。全7品で構成する現在のMenu Signatureでお楽しみいただけます。

9月のディナーに、ぜひCADRANへ。

Menu Signature 全7品 ¥12,000

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Michinoku Seiryu Chicken, Truffle & Fig

A dish from our Menu Signature featuring Michinoku Seiryu chicken with truffle and fig.

Discover it as part of our current seven-course Menu Signature.

Join us at CADRAN for dinner this September.

Menu Signature — 7 courses ¥12,000

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#銀座ディナー #銀座グルメ #銀座レストラン #銀座フレンチ #コースディナー #トリュフ #カドラン

One More Summer Evening8月最後の夜を、銀座で。━━━━━━━━━━━━━━8月も今日で最後。まだ夏の空気が残る銀座で、夕暮れから夜へと移り変わる景色を眺めながらディナーを。コースをゆっくり楽しむ夜も、アラカルトから好...
31/08/2026

One More Summer Evening

8月最後の夜を、銀座で。

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8月も今日で最後。

まだ夏の空気が残る銀座で、
夕暮れから夜へと移り変わる景色を眺めながらディナーを。

コースをゆっくり楽しむ夜も、
アラカルトから好きな料理を選び、ワインと楽しむ夜も。

CADRANでは、その日の気分に合わせたスタイルでお食事をお楽しみいただけます。

9月のお食事も、ご予約を承っております。

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One More Summer Evening

August comes to a close tonight.

Spend the last evening of the month overlooking Ginza as the city shifts from sunset into night.

Settle in for a full course, or choose your favorite dishes from our à la carte menu and enjoy them with a glass of wine.

September reservations are now available.

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#銀座ディナー #銀座グルメ #銀座レストラン #銀座テラス #東京ディナー #カドラン

Saturday Dinner at CADRAN土曜日の夜、銀座でディナーを。━━━━━━━━━━━━━━料理を選び、ワインを合わせて、テーブルを囲んで過ごす週末の夜。CADRANでは、コースはもちろん、アラカルトからお好きな料理を選んで...
29/08/2026

Saturday Dinner at CADRAN

土曜日の夜、銀座でディナーを。

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料理を選び、ワインを合わせて、
テーブルを囲んで過ごす週末の夜。

CADRANでは、コースはもちろん、
アラカルトからお好きな料理を選んで楽しむディナーもご用意しています。

しっかりとコースを味わう夜も、
何皿かをシェアしながらワインを楽しむ夜も。

その日の気分に合わせたスタイルで、
土曜日のディナーをお楽しみください。

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Saturday Dinner at CADRAN

Gather around the table, choose your dishes, pour a glass of wine, and settle into Saturday night in Ginza.

Enjoy a full course, or choose from our à la carte menu and share a selection of dishes around the table.

However you choose to dine, spend your Saturday evening at CADRAN.

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#銀座ディナー #銀座グルメ #銀座レストラン #週末ディナー #アラカルト #カドラン

𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝗶𝗲𝘀黒毛和牛 ドフィノワ━━━━━━━━━━━━━━Menu Signatureのメインディッシュ、「黒毛和牛 ドフィノワ」。コースの後半に登場する、黒毛和牛を主役にした一皿です。前菜、魚料理と一皿ず...
27/08/2026

𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝗶𝗲𝘀

黒毛和牛 ドフィノワ

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Menu Signatureのメインディッシュ、「黒毛和牛 ドフィノワ」。

コースの後半に登場する、黒毛和牛を主役にした一皿です。

前菜、魚料理と一皿ずつ進んだ先で味わうメインディッシュ。
CADRANのディナーを、ぜひコースでお楽しみください。

Menu Signature 全7品 ¥12,000

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Menu Signature Stories

The main course of our Menu Signature features Japanese Black Wagyu Beef with Dauphinois.

Following a progression of appetizers and fish, Wagyu takes center stage as the main dish of the evening.

Discover it as part of our seven-course Menu Signature at CADRAN.

Menu Signature — 7 courses ¥12,000

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#銀座ディナー #銀座グルメ #銀座レストラン #黒毛和牛 #銀座フレンチ #カドラン

À 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐚𝐭 𝐂𝐀𝐃𝐑𝐀𝐍今夜は、好きな一皿から。━━━━━━━━━━━━━━CADRANのディナーは、コースだけではありません。前菜からパスタ、メイン、デザートまで、アラカルトメニューもご用意しています。気になる料理を何皿か...
24/08/2026

À 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐚𝐭 𝐂𝐀𝐃𝐑𝐀𝐍

今夜は、好きな一皿から。

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CADRANのディナーは、コースだけではありません。

前菜からパスタ、メイン、デザートまで、アラカルトメニューもご用意しています。

気になる料理を何皿か選んでシェアしたり、ワインと一緒に一皿ずつ楽しんだり。

しっかりコースを味わう日だけでなく、その日の気分に合わせて料理を選ぶディナーにも、CADRANをご利用ください。

現在のアラカルトには、
「黒トリュフのウフマヨ」
「ブッラータチーズと季節のフルーツ」
「有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ」
「黒毛和牛の炭火焼き 藁の香りのプレゼンテーション」
などをご用意しています。

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À la carte at CADRAN.

Dinner at CADRAN doesn’t have to mean a full course.

Choose from appetizers, pasta, main dishes and desserts, and create your own dinner around the dishes you want to enjoy.

Share several plates at the table, pair a favorite dish with wine, or simply order at your own pace.

Our current à la carte selection includes Black Truffle Oeuf Mayonnaise, Burrata and Seasonal Fruits, Tagliolini with Black Truffle and Organic Mushrooms, and Char-grilled Japanese Beef with Straw Presentation.

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#銀座ディナー #銀座グルメ #銀座レストラン #アラカルト #東京ディナー #ワインのある暮らし #カドラン

住所

東京都中央区銀座五丁目8番1号　銀座プレイス 7F
Ginza, Tokyo
104-0061

電話番号

+81362639299

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