銀座蟹みつ

電話する アクセス ウェブサイト 事業に問い合わせる

銀座蟹みつ お客様がご来店されてから生け簀より蟹を取り上げ、お客様のお好きな調?

18/09/2026

🎍【2027年 蟹みつのおせち「充箱」】ご予約受付中
新年の幕開けを、蟹みつならではの
華やかな味わいで彩りませんか。
選び抜いた素材を一品一品丹念に
仕立てた一の重、二の重。
三の重には、毛蟹・たらば蟹・ずわい蟹、
三種の蟹を贅沢に詰め合わせました。

蟹料理専門店ならではの美味しさと、
新春の祝い膳にふさわしい華やぎを、
三段のお重に込めてお届けいたします。

≪ 蟹みつのお節「充箱」 ≫
三段重　75,000円
数量限定
数に限りがございますので、ぜひお早めにご予約ください。

ご予約は、プロフィール欄のリンクより
#蟹みつ #蟹みつのおせち #2027年おせち #おせち料理 #蟹料理

銀座 蟹みつ　長月のお献立変わらぬ蟹の味わいに、旬の一皿を添えて。前菜、お椀、お食事、甘味には、その時季ならではの旬の味覚を取り入れ、毎月献立を替えてご用意しております。━━━━━━━━━━━━━━〈長月のお献立〉前菜「梢　秋」・黒むつラビ...
01/09/2026

銀座 蟹みつ　長月のお献立
変わらぬ蟹の味わいに、旬の一皿を添えて。
前菜、お椀、お食事、甘味には、
その時季ならではの旬の味覚を取り入れ、
毎月献立を替えてご用意しております。

━━━━━━━━━━━━━━
〈長月のお献立〉

前菜「梢　秋」
・黒むつラビコットソース掛け
・蓮根挟み蒸し
・焼松茸
・揚げ銀杏
・公孫樹丸十
・帆立貝燻製
お椀「澄まし仕立て」
お食事「豆乳木の子御飯」
甘味「林檎のポタージュ　オレンジ羊羹　晴　王」
甘味「ルビーロマン、梨のエスプーマ」
━━━━━━━━━━━━━━
旬の味覚は、毎月内容が変わります。
季節ごとに表情を変えるお献立と、変わらぬ蟹みつの味わいを、
どうぞごゆっくりお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合がございます。

#蟹みつ
#銀座蟹みつ
#銀座グルメ
#蟹料理
#会席料理

28/08/2026

コース料理の一部をご紹介
〜鱈場蟹ステーキと鮑ステーキ〜

活毛蟹と活ずわい蟹・至高の逸品コースのメインディッシュです。
鮑は贅沢にお一人様お一つずつご用意します！
季節野菜も添えてご一緒に^_^

#銀座蟹みつ
#日比谷蟹みつ
#銀座グルメ

28/08/2026

目の前で、一品一品を丁寧に仕上げていく
それが、蟹みつのカウンター割烹です。
これまで蟹みつでは、旬の食材と蟹を主役に、その時季だけの「一夜限り」の特別な企画を数多く重ねてきました。

🍶 Wine Travel シャンパーニュ編
🦀 活毛蟹 × 石川食材 × 農口尚彦研究所 ペアリング会
🍁 活蟹三種の妙味 〜一夜限りの特別懐石〜
❄️ 北海道の味覚会席 〜三大蟹と旬の饗宴〜
🌸 春来 割烹Style 〜春の大地と海の実りを味わう一夜〜

そしてこの秋、蟹みつは新たな企画をご用意しています🍁

✨ 秋のイベント、開催決定 ✨
詳細は 来週発表 いたします。どうぞご期待ください。

 #蟹みつ #カウンター割烹 #蟹料理 #日比谷グルメ #銀座グルメ

21/08/2026

【活毛蟹姿炊き込みご飯】

活蟹を丸ごと一杯入れて、
大きな土鍋でご飯を炊き込み、
蟹の旨味がたっぷりと入ったご飯と
蒸し立ての蟹身をほぐし、
更に毛蟹の濃厚な蟹味噌が入った炊き込みご飯です。

食べたら唸るほどの美味しさ👍
ぜひ一度召し上がってみてください🤗

#銀座グルメ #蟹料理 #銀座蟹みつ #日本料理

14/08/2026

蟹みつFarmのメロンが立派に育ちました。
ひとつひとつに名前をつけて、
成長を見守ってきたメロンたち。
小さな実が少しずつ大きくなり、
美しい網目をまとった、立派なメロンへ。
手をかけ、時間をかけて育てるからこそ、
収穫の喜びもひとしおです。
さて、そのお味は……？
蟹みつFarmの夏は、まだまだ続きます🍈
#銀座蟹みつ 
 
 #農場 
 #銀座グルメ 
 #メロン

毎年ご好評をいただいております「板前グランプリ」を、今年も開催しております。おかげさまで前期も多くのお客様から嬉しいお声をいただき、板前一同、大きな励みとなっております。そして、8月16日からは後期メニューがスタート。先行して、お料理をご紹...
10/08/2026

毎年ご好評をいただいております「板前グランプリ」を、
今年も開催しております。
おかげさまで前期も多くのお客様から
嬉しいお声をいただき、
板前一同、大きな励みとなっております。
そして、8月16日からは後期メニューがスタート。
先行して、お料理をご紹介させていただきます。

後半は、新たな5名の板前が、
それぞれの技と想いを込めた創作蟹料理を
ご用意いたします。
前期・後期合わせて10名の板前が参加し、
皆様の投票で最優秀メニューが決定します。
「一番美味しかった」と感じた一皿へ、
ぜひ一票をお寄せください。
この夏だけの特別な蟹料理と、
板前たちの感性が光る一皿を、ぜひご堪能ください。
ご予約はプロフィールのリンクから
お願いいたします。

【前　菜】　たらば蟹オーロラ和え・彩流豆腐・茄子の二種田楽
【御　椀】　蟹と夏みかんの涼香仕立て
【茹で蟹】　茹で毛蟹半身　※グランプリ投票対象外
【逸　品】　夏野菜のソルベ 蟹味噌餡掛け
【揚　物】　ずわい蟹の爪フライと夏の旬菜揚げ
【お食事】　ずわい蟹と夏野菜のドリア
【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】　蟹アイス　※グランプリ投票対象外

#蟹料理
#銀座ランチ
#日本料理
#銀座グルメ
#銀座蟹みつ

銀座 蟹みつ　葉月のお献立変わらぬ蟹の味わいに、旬の一皿を添えて。前菜、お椀、お食事、甘味には、その時季ならではの旬の味覚を取り入れ、毎月献立を替えてご用意しております。━━━━━━━━━━━━━━〈葉月のお献立〉前菜「処暑」・鱚黄金造り・...
01/08/2026

銀座 蟹みつ　葉月のお献立
変わらぬ蟹の味わいに、旬の一皿を添えて。
前菜、お椀、お食事、甘味には、
その時季ならではの旬の味覚を取り入れ、
毎月献立を替えてご用意しております。

━━━━━━━━━━━━━━
〈葉月のお献立〉

前菜「処暑」
・鱚黄金造り
・車海老ブロッコリー琥珀ジュレ掛け
・無花果
・万願寺胡麻掛け
お椀「澄まし仕立て」
お食事「ずわい蟹冷やし素麺」
甘味「富士の輝　フルーツモヒート　パイナップル春巻き」
甘味「マスクメロン ミルクプリン」
━━━━━━━━━━━━━━
旬の味覚は、毎月内容が変わります。
季節ごとに表情を変えるお献立と、
変わらぬ蟹みつの味わいを、
どうぞごゆっくりお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※仕入れの都合によりメニューが
変更になる場合がございます。

#蟹みつ
#銀座蟹みつ
#銀座グルメ
#蟹料理
#懐石料理

毎日暑い日が続きますね💦本日銀座蟹みつでは、8月のコース料理の試食を行いました✨突然の雷雨の前の銀座の夕日をバックに、来月のメニューをちょい出しします😊8月もご期待ください！ #銀座蟹みつ #日比谷蟹みつ #蟹料理 #蟹
30/07/2026

毎日暑い日が続きますね💦
本日銀座蟹みつでは、8月のコース料理の試食を行いました✨
突然の雷雨の前の銀座の夕日をバックに、来月のメニューをちょい出しします😊
8月もご期待ください！

#銀座蟹みつ
#日比谷蟹みつ
#蟹料理
#蟹

24/07/2026

涼やかな出汁の香りとともに。
冬瓜を翡翠色に炊き上げた、銀座「蟹みつ」の夏のお椀。
目にも涼しい、季節の一椀を。

#蟹みつ銀座 #銀座グルメ #夏のお椀 #椀物 #懐石料理

住所

東京都中央区銀座４－２－１２銀座クリスタルビル４階
Ginza, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
火曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
水曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
木曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
金曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
土曜日 11:30 - 16:00
17:00 - 22:30
日曜日 11:30 - 16:00
17:00 - 21:30

電話番号

+81335622232

ウェブサイト

アラート

銀座蟹みつが新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

事業に問い合わせる

銀座蟹みつにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー