火曜日 08:00 - 18:00 水曜日 08:00 - 18:00 木曜日 08:00 - 18:00 金曜日 08:00 - 21:00 土曜日 11:00 - 21:00 日曜日 11:00 - 18:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/106545348610955/

Think’a Sake & Coffee, Ginza (2026)

22/11/2024

Schedule
2024.11.23-24
8 am - 3 pm

Bring mindfulness into your life.
Start your morning right with this "Mash Up Bowl" !

11月23日、24日はMUBオープンデイ！
皆さまのご来店をお待ちしております！

MUBはただいまプレオープン期間中です。
年内はイベント出店などにより、不定期での営業となります。
営業スケジュールは Instagramのハイライトよりご確認ください。

Photo Yuco Nakamura (C STUDIO)

#東銀座

30/03/2023

原産国｜SHIZUOKA JAPAN
ブルワリー｜WEST COAST BREWING
スタイル｜Northwest IPA
アルコール度数｜6.5%

温州みかんのような心地よい香りに穏やかなキャラメル感。
モルト風味とオレンジに金柑のような柑橘フレイバーが調和したノースウエストIPA。

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

28/03/2023

　
原産国｜YAMANASHI JAPAN
ブルワリー｜UCHU BREWING
スタイル｜Blonde Ale
アルコール度数｜4.5%

製造段階での温度を微調整し、飲みやすいけど満足感があり、
ホップからも明るい香りが抽出されるようしている。
ホップにシトラ、クライオシトラを使用した、トロピカルフルーツの香りと
飲みやすくシンプルな味わいが特徴。

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

28/02/2023

原産国｜SHIZUOKA JAPAN
ブルワリー｜WEST COAST BREWING
スタイル｜Hoppy Pils
アルコール度数｜5.5%

IPAを思わせる大量のホップ感と
微かにシトラスの余韻を感じるドライで滑らかな後味。
温州みかんや日向夏のような柑橘、パイナップルのような甘いトロピカルフルーツのフルーティーさも持ち合わせたドリンカブルなピルスナー。

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

24/02/2023

タップでもご用意しております。
原産国｜AICHI JAPAN
ブルワリー｜Y.MARKET BREWING
スタイル｜Fruits American Pale Ale
アルコール度数｜5.5%

ゆずとレモン、２種類の国産柑橘を使用したフルーツエール！

名古屋に本拠地を置くバスケットボールチーム「名古屋ダイヤモンドドルフィンズ」とのコラボビール。
ビール好き3選手の「幅広いファン層、どんな方にも楽しんでいただきたい！」その想いを表現、透明感のあるゴールドカラーにボディーはライト。ゆずとレモン、それぞれの香りと味わいがドンピシャのバランス！

柑橘の苦味も心地よく感じられます。ホップ由来の苦味は後引かず、飲み終わりは非常にクリーン。ブルワー自画自賛の“すごくおいしい”一杯！！

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

20/02/2023

・ポークカルニータス
・チキンティンガ
・ベジタコス

チポトレサルサ、サルサヴェルデなどのソースやトルティーヤに至るまで全て自家製のタコスです。
3種同時にお楽しみ下さいませ。

丁寧に1杯ずつ。
挽きたて、淹れたてハンドドリップコーヒー、クラフトビールや日本酒もいつでもお楽しみ頂けるTHINK'A SAKE&COFFEE では、旬の野菜の美味しさを引き出したランチ、おつまみもご用意してお待ちしております。

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

20/02/2023

・ポークカルニータス
・チキンティンガ
・ベジタコス

チポトレサルサ、サルサヴェルデなどのソースやトルティーヤに至るまで全て自家製のタコスです。
3種同時にお楽しみ下さいませ。

丁寧に1杯ずつ。
挽きたて、淹れたてハンドドリップコーヒー、クラフトビールや日本酒もいつでもお楽しみ頂けるTHINK'A SAKE&COFFEE では、旬の野菜の美味しさを引き出したランチ、おつまみもご用意してお待ちしております。

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

15/02/2023

ハンドドリップコーヒーのご紹介

ROASTED BY LEAVES COFFEE ROASTERS

GREEN APPLE, ROASTED NUTS, LEMON, GREEN PAPAYA, CANE SUGAR

PROCESS WASHED
REGION HUEHUETENANGO
LOCATION 1500-2000M
VARIETY PACAS

丁寧に1杯ずつ。
挽きたて、淹れたてハンドドリップコーヒーをお楽しみ下さいませ

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

13/02/2023

原産国｜SHIZUOKA JAPAN
ブルワリー｜WEST COAST BREWING
スタイル｜Hazy Pale Ale
アルコール度数｜5.0%

パイナップルのような強いトロピカル感と、ピンクグレープフルーツの果肉の印象。白ブドウやライチ、レモンのようなホップフレーバーも。軽めのボディーに、乳糖の甘みや柑橘のほろ苦さ。ほのかに感じるライチのような余韻で心地よい飲み終わり。
ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

11/02/2023

蜜柑ジュース
砂糖不使用、無添加

老若男女が大好きな温州みかん、南柑20号のジュース。
香り、甘さ抜群の濃厚な味わい。
⁡
南柑20号は、11月〜12月にかけて収穫され、収穫後、倉庫にて1週間ほど寝かせ(よそ)、水分を飛ばして酸味を程よく抜かせる。水分を飛ばすことでとろみのある口当たりと甘さが際立つ。"日本の温州ミカン"の良さがしっかりと伝わる味。
こたつの上にあるみかん、ザ・日本の蜜柑。

早生よりも甘さがグッと増して、酸味もバランスよく入ってます。
⁡
ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

08/02/2023

ハンドドリップコーヒーのご紹介

ROASTED BY LEAVES COFFEE ROASTERS

・TASTE NOTE
CRANBERRY, MANDARIN ORANGE, FLORAL, WHITE GRAPE

PROCESS 　NATURAL
REGION 　YIRGACHEFFE
PRODUCER 　ASHENAFI
LOCATION 　2000-2200M
VARIETY　 DEGA

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。

監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

05/02/2023

dusk life eat] 監修
”ミシュラン三つ星店採用の枝豆の作り手が手がける乾燥大豆”
をふんだんに使用した、大豆キーマカレー。
季節野菜と共にお楽しみ下さい。
※季節野菜は日によって代わります。
ご了承くださいませ。

ランチタイムは11:30~14:30
A季節野菜のベジタブルプレート＋ミネストローネ　コーヒー付き　1,500円〜
B大豆キーマカレー　コーヒー付き　1,500円〜

dusk life eat] 監修
レモンタルト、レモンケーキ、バナナブレッド
はいつでもお召し上がりいただけます。

Think’a Sake & Coffee

22/11/2024

30/03/2023

28/03/2023

28/02/2023

24/02/2023

20/02/2023

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