Cheese Meat Mania KU-DETA

Cheese Meat Mania KU-DETA チーズとお肉を楽しむお店
2021年10月
『アメリカを旅するレストラン』と? チーズとお肉を楽しんでいただく、ミートパラダイスKU-DETA

11/07/2026

【夏にぴったりのバスク】
先月の動画で次は桃って載せたのに
マンゴー🥭が美味しそうすぎて
変更してしまいました。
※桃は8月の予定

実は1ホールにマンゴー2個以上使った
いままでで1番贅沢なバスクに仕上がっています。

ぜひKU-DETAへ夏を感じに来てくださーい!

また6月からステーキの食べていただける
お客様が急増しています。

和牛の赤身肉こだわり、
🥩ランプ
🥩イチボ
🥩サーロイン
🥩ヒレ
🥩シャトーブリアンなど、

さまざま部位を用意していますので、
ぜひKU-DETAのステーキを
楽しみに来てください！



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※JR岐阜駅南口から徒歩10分
『アメリカを旅するレストラン』
Cheese Meat Mania KU-DETA
岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
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#バスクチーズケーキ
#岐阜ステーキ
#岐阜ランチ
#岐阜ディナー
#岐阜デート

20/06/2026

ステーキステーキで失敗したくないよね。

イチボって実は柔らかいところもあるし、硬いところがあって、もし硬いところが当たっちゃうと、本当に噛みきれない。
実はKU-DETAもはじめはうまくいってなかった。
お客様が帰られたあとにテーブルに残ったステーキを見たり、感想を聞いた時に、あまり良い反応じゃなかったり。

そこから、どこまでステーキとして出して良いのか、試食をして、調整をしていきました。

今ではステーキとしてお出しするのはイチボ全体のたった30%程度に絞り、他の30%は薄切りでも提供できる牛カツやサイコロカット。残りをハンバーグ用のミンチにしたり、用途を分けて提供しています。

焼肉にはない厚切りの美味しさが口いっぱいに広がる。
ぜひKU-DETAでイチボのステーキを食べに来てほしい。

デートでこの肉食べたら、絶対テンションあがっちゃいます。



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※JR岐阜駅南口から徒歩10分
『アメリカを旅するレストラン』
Cheese Meat Mania KU-DETA
岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
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#岐阜ステーキ
#岐阜ディナー
#岐阜グルメ
#イチボ
#岐阜デート

11/06/2026

赤身肉といっても

噛みごたえ↔︎柔らかい
味が濃い↔︎あっさり
ジューシー↔︎さっぱり

脂身少ないお肉も好きだけど、やっぱりジューシーなイチボやサーロインのほうがウマイ！

ってお客様増えてます。

KU-DETAで常時3種類以上の赤身肉を用意してます。
あなたの好きな赤身肉、見つけませんか？



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※JR岐阜駅南口から徒歩10分
『アメリカを旅するレストラン』
Cheese Meat Mania KU-DETA
岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
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#岐阜デート
#岐阜グルメ
#岐阜ディナー
#ステーキ
#赤身肉

06/06/2026

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毎月変わるフレーバー
今月のバスクチーズケーキは？
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メロンの果肉を生クリームに抽出。
メロンクリームで焼き上げた
自家製メロンバスクチーズケーキ。
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失敗の連続
試作を繰り返し
最高傑作のバスク誕生。
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まじで食べて欲しい。
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ご予約はプロフィール欄から！
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※JR岐阜駅南口から徒歩10分
『アメリカを旅するレストラン』
Cheese Meat Mania KU-DETA
岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
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#岐阜グルメ
#クーデター
#岐阜ステーキ
#岐阜ディナー
#岐阜市ランチ

04/06/2026

苺を超えるバスクが遂に…

良いのが出来たと思ったのに、
なかなか苦戦をした5月限定チョコミントバスク。

でもこの経験は6月のためにありました。

ミントの香りを生クリームに抽出した方法で、
メロンクリームを作って、焼き上げました。

昨年は失敗を繰り返して結局、国産のメロンパウダーを使用した苦い経験をリベンジ。

絶対に食べにきて欲しい仕上がりです！



ご予約はプロフィール欄から！

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※JR岐阜駅南口から徒歩10分
『アメリカを旅するレストラン』
Cheese Meat Mania KU-DETA
岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
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#岐阜グルメ
#クーデター
#岐阜ステーキ
#岐阜ディナー
#岐阜市ランチ

17/05/2026

欲張りなディナーはいかが？

⚪︎自家製スモークサーモンのカルパッチョ

⚪︎柔らかすぎるヤバトン

⚪︎チーズが溢れ出すシカゴピザ

⚪︎和牛赤身食べ比べ

⚪︎サーモンのクリームパスタ

⚪︎目の前で仕上げるラクレットリゾット



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KU-DETA
岐阜県岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
*********************

#岐阜ディナー
#岐阜グルメ
#岐阜ステーキ
#赤身肉
#シカゴピザ

02/05/2026

たっぷりのミントの香りを生クリームに含ませて、焼き上げます。

5月限定チョコミントのバスクチーズケーキ。
ベリーソースとミントオイルで。

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※JR岐阜駅南口から徒歩10分
『アメリカを旅するレストラン』
Cheese Meat Mania KU-DETA
岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
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#岐阜ランチ #岐阜ディナー #チョコミント #岐阜グルメ

30/04/2026

5月のバスクチーズケーキは

チョコミント。

詳しくは続きの動画で☺️

GW中は牛ヒレ肉を常に準備して営業いたします！
2,000円台でランチもディナーも提供していますので、ぜひこの機会食べにきてください！🥩

GWは定休日もないので通常通り営業です！
まだどの日も予約取れますのでお早めに！📞



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※JR岐阜駅南口から徒歩10分
『アメリカを旅するレストラン』
Cheese Meat Mania KU-DETA
岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
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#岐阜ステーキ
#チョコミントバスクチーズケーキ
#岐阜グルメ
#岐阜ランチ
#岐阜ディナー

24/04/2026

今日の気分、どれ？🥩
飛騨牛A3等級のランプとイチボを
牛カツとステーキでご用意しました。
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🥩 ランプの牛カツ
赤身しっかり、でも重くない。 サクッと食べたい日に。

🥩 イチボの牛カツ
赤身の旨味に、じゅわっと甘み。 いつもの牛カツじゃ物足りない人へ。

🥩 ランプのステーキ
肉の味、ストレートに。 たくさん食べても軽やか。

🥩 イチボのステーキ
赤身のコクと、上品な脂。 特別な日の一皿に。
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KU-DETAが選ぶのはA3等級。 サシより、赤身の旨味で勝負したいから。
その日の気分で選べる4種類です🧀🥩

ご予約はプロフィールのリンクから
👉

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※JR岐阜駅南口から徒歩10分
『アメリカを旅するレストラン』
Cheese Meat Mania KU-DETA
岐阜市加納新本町3-1-1 SPAZIO B1
058-274-2212
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#飛騨牛
#ステーキ
#岐阜ランチ
#岐阜ディナー
#牛カツ

住所

加納新本町3-1/1
Gifu-shi, Gifu
500-8463

営業時間

月曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
火曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
水曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
木曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
金曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
土曜日 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
日曜日 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00

電話番号

0582742212

ウェブサイト

アラート

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