10/04/2026
ドルチェでご用意しておりますファーブルトン。
タルニャと呼ばれるミャンマー産の椰子花蜜糖を使用しております。
通常のお砂糖に比べてGI値が低く、とても美味しいので気に入っておりましたが、この度終売となり、こちらのお菓子もあと何回か焼いてお休みとなります。
改めてお砂糖の裏面を読みましたら、朝と夕方に生産者の方が30mもの椰子の木に登り、花序液を採取して作られるとても貴重なものでした。
感謝が足りなかった‥と感じながらの、最後の一袋です。
メニューで見かけましたら、ぜひお召し上がりください。
優しい甘さに仕上がっております。
#オステリア北習志野
#椰子花蜜糖
