月曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 火曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 水曜日 17:00 - 22:00 木曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 金曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 土曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 日曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00

Trattoria-PIGNA

Name: Trattoria-PIGNA
Address: 本町１丁目８−２, 2階, Funabashi-shi, Chiba, 273-0005, JP
Telephone: +817089644845
Price range: $$

イタリアン

美味しいワインと無化調イタリアン trattorìaPIGNA 船橋駅前店健康的にイタリア料理とお酒を提供する船橋の隠れ家的美味発信基地。新潟産減農薬栽培米（玄米に近い精米歩合）リゾットや千葉県産の新鮮野菜、長野県産フルーツと山菜を取り入れ、こだわり抜いたおいしいイタリアン。季節の日本酒やワイン、数種類のイタリアビールに手打ち生パスタや冷製パスタなどなど、旬食材の藁焼きもあり、日本の四季をイタリア料理を通して味わえます。五感をくすぐられる事間違いなし� グルテンフリードルチェやリゾット変更によるグルテンフリーコースもご用意しており、明日を戦うエグゼクティブな方にも多くの御支持を頂いています。
ランチは勿論、ディナーやデート、記念日のお祝いにメッセージプレートもご用意致します。昼飲み1人飲み、バル利用は勿論女子会やパーティー、忘年会、歓迎会、謝恩会、同窓会などなど貸切の宴会もお客様の

ご希望に合わせて承っております。化学調味料不使用の健康的な料理は快気祝いなどにも選ばれています。おしゃれなイタリアンで特別な時間を満喫してみてはいかがですか？ trattoria PIGNA ハイカラな松ぼっくりのロゴが目印のお店です。お気軽にお問い合わせ下さい♪ ※当店はマスクフリーお客様にもスタッフにもマスク着用は強要しません。お手洗いなど席を離れる時もマスクの着用は必要ございません。みんなが笑顔で楽しんで頂ける空間としてお客様をお迎えし、おいしいお酒に唯一無二のお食事時間をお楽しみいただけます。 ※現在人員不足に伴い原則《予約制》となります。

07/01/2026

遅くなりましたが
新年明けましておめでとう御座います。

本年も皆様の笑顔と健康のサポートをさせて頂きたく
食材選びからこだわり、美味しいお料理をご提供致します。

どうぞ本年もよろしくお願いします。

船橋の喧騒を抜けて20秒。そこは、大人が『素』に戻れる美食の隠れ家。」

厳選された日本の旬と、香り高き藁焼きのイタリアン。
化学調味料不使用。一皿一皿、命ある食材に真心を込め、健やかで美味しいお料理を目指しています。
グルテンフリーの優しさは、明日を戦うエグゼクティブのため。
お祝いや接待など大切な日には　炎とワインに酔いしれ　こころほどける特別な時間をお過ごしください。

27/12/2025

（PIGNAで働きたい人を求めています♪）

・営業時間拡大、店舗数拡大を視野に一緒にPIGNAを盛り上げるスタッフを募集中♪
知識や技術を磨きながらメリハリをつけて働くのがPIGNA流。
真面目な方ほどやり甲斐のある職場です！
若干20歳にして店舗を任せられる若手も活躍中！
オシャレにカッコいい振る舞いを身につけ、楽しく働きましょう♪
店舗拡大を視野に若年層の長期雇用希望者を優遇しております。

大変だけどその分楽しさを分かち合える職場♪
お問い合わせお待ちしてます♪

14/12/2025

【この季節だけの贅沢🤤】

旬の洋梨「ルレクチェ」と、塩気と旨味がぎゅっと詰まった極上生ハム、そして店内で丁寧に手作りした自家製リコッタチーズの盛り合わせです🧀🍐
とろけるようなルレクチェの芳醇な甘さと、生ハムの塩気が織りなす甘じょっぱいハーモニーが、本当にたまらない一皿。
クリーミーな自家製リコッタチーズをたっぷり絡めて、ワインと一緒に楽しむのがおすすめです🍷🍾

この季節だけのマリアージュを、心ゆくまでお楽しみください。

11/12/2025

🍖 【今日のご褒美】肉好きなら絶対食べるべき一皿！ 🍖

たまには、日常を忘れて特別な「肉」を。
これは、驚くほどしっとり柔らかに仕上げられた鹿肉。表面の香ばしさと、中の瑞々しい赤身のコントラストがたまりません！
濃厚なソースをたっぷり絡めて…口いっぱいに広がる上質な旨味と、ほのかな野趣溢れる香りが最高です。ワインとの相性も抜群！
思わず「美味しい！」と声が出てしまうこと間違いなし。

20/09/2025

《忘年会　貸切予約の受付が始まりました》

船橋駅前の好立地で集合も解散も楽ちん♪

空中階で隠れ家的な為、他人の目も気にせずリラックス出来る空間をご用意いたしております。
そして、料理やドリンクのクオリティも高水準。
生ビールはサッポロ『ソラチエース』をご提供し
船橋では当店PIGNAだけの飲み放題との情報も。
ドリンク提供時間も他店よりも早いと好評を頂いています♪
また、お料理はイタリア料理をベースに健康に着目したご提供を心がけております。

⭐︎満足度を優先した貸切宴会パーティーなら当店PIGNAへ一度ご相談ください。
オリジナルプランなどお客様のお声にも寄り添ってご提案致します。
また、週末のお問い合わせが集中しておりますので
特に団体様のご利用ご相談はお早めにご連絡下さい。

ご連絡お待ちしております。

※ソラチエース＝恵比寿ビールの更に上位ビール
※お料理は基本的に無化調であり、使用オイルはイタリア産エキストラヴァージンオリーブオイル&ボーソー油脂国産米油のみを使用。お塩にも拘りをもち天然塩を主に手間暇かけた手作り料理が中心となります。
※プレミアムモルツ使用時に神泡認定済み♪

12/08/2025

8/12（火）〜8/14（木）
仕入れ含めお盆休み頂戴します

09/08/2025

（PIGNAで働きたい人を求めています♪）

・店舗拡大を視野に一緒にPIGNAを盛り上げるスタッフを募集中♪
知識や技術を磨きながらメリハリをつけて働くのがPIGNA流。
ダラダラ働く人は居ませんので、真面目な方ほどやり甲斐のある職場です！
また、店舗拡大を視野に若年層の長期雇用希望者を優遇しております。

大変だけどその分楽しさを分かち合える職場♪
お問い合わせお待ちしてます♪

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05/08/2025

（南信州直送アカツキの冷製パスタ）¥2310-
※アカツキ＝桃の種類
自然豊かな土地で大切に育てられた桃をふんだんに使用した冷たいパスタ。
ソースに使用するのは
桃、レモン果汁、天然塩等　極力無駄な味覚を加えずに桃の自然な香りと旨味を活かし、
そこに合わせるのは自家製のリコッタチーズと生ハムバジル。
リコッタチーズはトロける食感で程よい塩味とコクがパスタに絡むように仕上げました。
馴染みの少ない冷製パスタですが
桃の自然な甘みにレモンの酸味を加え
塩味のあるその他の食材とのバランスは
唯一無二の夏の味覚。
季節を存分に味わい、驚きと感動をお楽しみください。

是非ご賞味頂きたいおすすめの逸品となります。

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07/06/2025

《季節メニュー》

・自家製ツナとサワガニのアクアリウム仕立て
（メバチマグロのコンフィにハーブを纏わせ石や岩に見立て、サワガニの世界観を表現したPIGNAでは珍しいお料理）

・的矢カキ
（6/5にタクうまで紹介された、ほぼ無菌の的矢カキ
プリっプリで大きくミネラル豊富で食べ応え抜群）

・朝採れ枝豆のズッパ　2年ぶりのご用意
（大木農園さん直送　味の濃い枝豆を新鮮なうちに仕込み
枝豆の旨味を味わうスープ）

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23/05/2025

船橋駅　すぐ！
コース料理　宴会　パーティー
貸切　喜こんで承ります♪

お客様の特別な時間を
大切にしたオモテナシを
御堪能下さい♪

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15/05/2025

（季節限定）

・マンゴーの冷製パスタ　2310-

冷たいパスタ　あえての太麺でコシを効かせ食べ応えも抜群♪
一度は食べてみて！概念変わります👍
また食べたくなる美味しさ。

数量限定商品ですのでお早めにどうぞ♪

辛口ワインを合わせるのも
『んー　たまらない♪』

昼呑み大歓迎♪

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#マスクフリー #ボーソー油脂 #船橋ランチ #船橋ディナー

住所

本町１丁目８−２, 2階
Funabashi-shi, Chiba
273-0005

営業時間

月曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
火曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
水曜日	17:00 - 22:00
木曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
金曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
土曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
日曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00

電話番号

+817089644845

ウェブサイト

https://trattoriapigna.therestaurant.jp/

アラート

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