Dining Cafe Ageru

Name: Dining Cafe Ageru
Address: 南本庄３-11/22, Fukuyama-shi, Hiroshima, 720-0077, JP
Telephone: 084-982-7639
Price range: ££££

営業時間：lunch　 am 11:00~14:30
dinner　 pm 17:30~22:00

30/05/2026

みなさま、価格改定のお知らせに温かいお言葉やご来店をありがとうございます😭✨

変わらず通ってくださるみなさま、温かく見守ってくださるみなさま、応援してくださるみなさまに感謝の気持ちでいっぱいです🫂

夫は私よりももっとみなさまへの感謝が深いのだと思うのですが、最近はちょっと狂気です。笑笑

どんなに「小さくないよ」と言っても唐揚げが小さく見えるようです。笑

絶対にお客様に「嬉しい」を届けたいようで、ちょっとでも小さいと感じた唐揚げには必ずおまけをつけています🤣

お客様想いなのは絶対私負けない！！！！と思っていましたが、主人のお客様への気持ちには勝てないといつも思います。

夫もお客様が大好きなんだよね。これからも頑張ろうね。

30/04/2026

〜大切なお客様たちへ、重要なお知らせ〜

5月1日より商品の価格改定を行わせていただきます🙇‍♀️🙇‍♂️

大変申し訳ございません。

理由を書くと文章がいっぱいになりそうなので割愛しますが、皆様ご存知の通りの原材料費の高騰が凄まじいためです。

また深刻な鶏肉の供給不足にともない、5月の中旬からは日鶏唐揚げが2種類のお肉（もも肉と胸肉）の混在となります。

こだわって選んだブランドの、大きなサイズのお肉を確保するために考えて考えて考えたのがこの方法です。

変わらず大きくてジューシーな唐揚げを2種類の食感でご提供いたします🙇‍♀️

また、「あんたぁとこの唐揚げ大きいけ、1個でじゅうぶんなんよぉ」のお声にお応えして

お弁当の1ヶ盛をお作りしました🍱

少しでも物価高騰のクッションになれますように…泣

唐揚げ屋さんにとって大逆風大嵐の2026年。

みなさまにとっても物価大嵐の2026年。

それでもなんとかみなさまのお役に立てるように、少しでも喜んでいただけるように更に更に努力してまいります🙇‍♂️🙇‍♀️

苦しいお知らせばかりで申し訳ございません。

少しでも長く続けられるように頑張って参ります。よろしくお願いいたします。

日鶏ひとり　藤之原康人　藤之原裕菜

13/02/2026

Happy Valentine day♡

バレンタインはチョコに負けると思いきや、うちは毎年忙しいです💝（ありがたいですっ）

甘いものが苦手な彼も唐揚げは好きじゃろう？ってことでうちなのかもなぁと思っております😊

とろけるようなデザートも魅力的ですが、ジューシーな唐揚げもきっと喜んでいただけると思います🫶

今年もたくさんの愛に寄り添えたら嬉しいです🥹

頑張って美味しく揚げるぞっ！

13/02/2026

Happy Valentine day♡

バレンタインはチョコに負けると思いきや、うちは毎年忙しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶（ありがたいですっ）

甘いものが苦手な彼も唐揚げは好きじゃろう？ってことでうちなのかもなぁと思っております😊

とろけるようなデザートも魅力的ですが、ジューシーな唐揚げもきっと喜んでいただけると思います🫶

今年もたくさんの愛に寄り添えたら嬉しいです🥹

頑張って美味しく揚げるぞっ！

07/01/2026

みなさま今年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️

新年早々私が体調を崩しに崩し、ご挨拶が遅くなりました🙇‍♀️申し訳ありません💦

2020年から始まった日鶏ひとりも6年目

たくさんのお客様たちに愛していただき、本当に本当にありがたい毎日です🙇‍♀️✨

2024.2025年は私たちにとって「学び」「手放す」年だったと思います。

店舗を拡大し事業を拡大しましたが、それと同時に「自分たちのこだわりをどう捨てていくか」の取捨選択を迫られることになりました。

うちはほぼ全てが手作りです。

鶏は自分で切ってる、漬け込む出汁も手作り、なんならダシの中に入っているしょうがはおろしてから手絞りです🫚

お米なんて、こだわり強すぎて…炊くのは炎舞炊き（10合タイプ）を４機で1日中炊く。（しかも８合でしか炊かないというキモこだわり🤣）保温以外で業務用の炊飯器は使ってません。

おかずも手作り、タルタルソースも、各種タレも全部手作り

多店舗展開するには職人仕事と小さなこだわりが多すぎて難しかったんだと思います。

スタッフも何とかくいついて来てくれていました（ありがとうしかないです😭）が、

結局「手作りのこだわりを貫くか」と「作業を簡素化して誰でもできるようにするか」で

私たちは「手作りのこだわりを貫く」ことを選びました。

代わりに多店舗展開の夢は手放すことに🕊️

たくさん打たれた日々でしたが

今こんなにも多くのお客様たちに選び続けていただいている日々があると「これでよかった」と思えます。

しょうがを自分で搾りよる唐揚げ屋さんなんて他にはねぇ！

職人仕事のプライドで2026年も１人でも多くの方に「美味しい！」と言ってもらえるようなお店にしていきたいと思います。

あ！！これだけ伝えとかんと！！！！

2026年もお客様たちが大好きですー！！！！

大切な人たちに大切なものでお返しできるようにまた1年、きばっていくぞ！