LEYTONS COFFEE ROASTER

01/02/2022

【営業時間のfacebook停止のお知らせ】

これも時代の流れかSNSが多様化し、ある程度の役割を果たしたものを使いつづけるのはどうかと思い、新陳代謝させていただく事になりました。
毎月行っていたfacebookのアカウントにおける営業時間のお知らせを停止させていただきます。
今後はホームページ、twitter、Google Businessでご確認いただければ幸いです。

宜しくお願い致します。

www.leytonscoffee.com
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LEYTONS COFFEE ROASTER
大橋本店
福岡県福岡市南区大橋1-22-12
営業時間/毎週金曜・土曜・日曜・月曜日11:00〜19:00
無人珈琲豆販売所は24時間365日
Web販売
https://lcr.thebase.in/
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LEYTONS COFFEE HONOR SYSTEM
平尾山荘通り店
福岡県福岡市中央区平尾5-1-27
営業時間/24時間365日
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福岡市南区にあるこだわりの自家焙煎珈琲店です。世界中から厳選した高品質な生豆に、さらにハンドピックによる選別を行い、鮮度をお届けするため、御注文後に適切に焙煎致します。透明感のあるコーヒーお楽しみ下さ...

30/12/2021

【2022年1月大橋本店の有人営業のご案内及び平尾山荘通り店オープンのお知らせ】

今年も皆様のお陰でこの日を迎える事が出来ました。
心を込めて焼いた珈琲を飲んで下さった全ての方に感謝申し上げます。
年明けは、1月7日（金）11時より初売りさせていただきますので、2022年も宜しくお願い致します。
また、併設しております非対面・非接触の無人珈琲豆販売所は年末年始も24時間365日オープン（予定）しておりますので、こちらも宜しくお願い致します。

1月も引き続き店内休業とさせていただき、ドリンクはテイクアウトのみとさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
ドリンク・焙煎共に19時最終オーダーとなっておりますので、当日ご来店予定の方は19時までに御連絡いただければ幸いです。
コロナの感染予防のため、事前にお電話(092-408-9377)にてご注文及びキャッシュレス決済のご利用をおすすめしておりますので、御協力をお願い致します。
また、福岡都市圏での感染者数により、独自に休業させていただく事が御座いますが、宜しくお願い致します。

最後に、年末の慌ただしい時期でのお知らせとなりまして大変恐縮では御座いますが、2021年12月21日、福岡市中央区平尾に平尾山荘通り店をオープン致しました。完全無人販売の自家焙煎珈琲店は恐らく世界初ではないかと思います。

それでは何故、ロースターである私達が無人珈琲豆販売所を始めたかというと、2020年から2021年に掛けて、世界中に広がった新型コロナウィルス(CoVID-19)の影響です。100年に一度だけであれば、これまで通りのロースターという販売形式でやり過ごす事が出来た可能性はありますが、今後、パンデミックは数年に一度起こる可能性があると警鐘を鳴らす専門家もおり、社会環境の変化に対応する為、非対面・非接触の無人珈琲豆販売所を開設しました。
　この無人珈琲豆販売所は、一見すると”田舎にあるような無人野菜販売所”のように見えますが、冷凍技術の発達によるコールドチェーンの活用、環境に配慮したエネルギー効率管理、鮮度を保つ為の在庫管理など様々な技術や知識が結集されております。
　英語のHONOR SYSTEMという言葉は、日本語に翻訳すると、自主管理制度、無監督制度、自己申告システムなどと訳されますが、皆様との信用で成り立っている部分が大きいかと思います。無人販売では御座いますが、信頼関係を構築出来るよう良いコーヒーを作り続け、改善を重ねて参りますので、今後ともLEYTONS COFFEE HONOR SYSTEM 平尾山荘通り店並びにLEYTONS COFFEE ROASTER大橋本店を宜しくお願い致します。

皆様、良いお年をお迎えください

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LEYTONS COFFEE HONOR SYSTEM
平尾山荘通り店
福岡県福岡市中央区平尾5-1-27
営業時間/24時間365日

LEYTONS COFFEE ROASTER
大橋本店
福岡県福岡市南区大橋1-22-12
営業時間/毎週金曜・土曜・日曜・月曜日11:00〜19:00
無人珈琲豆販売所は24時間365日

Web販売
https://lcr.thebase.in/
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28/11/2021

【2021年12月及び年末年始の有人営業のご案内】
今年も早いもので、残すところ1ヶ月となりましたが、皆様、如何お過ごしでしょうか。
年内は、12月29日（水）まで通常営業、最終営業日の12月30日（木）は15時までの短縮営業とさせていただきます。また、2022年は、1月7日（金）11時より初売りとさせていただきます。宜しくお願い致します。併設しております非対面・非接触の無人珈琲豆販売所は年末年始も24時間365日オープン（予定）しておりますので、こちらも宜しくお願い致します。

2021年7月に試験的に無人珈琲豆販売所を併設しましたが、多くの方にご好評をいただいており、現在、福岡市中央区の平尾に完全な無人珈琲豆販売所のオープンに向けて準備を進めております。
2021年12月21日（火）より営業を予定しておりますが、12月と言った時期のせいか業者さんがなかなか捕まらず機材が搬入されず、神と業者さんのみぞ知ると言ったところでしょうか。もしかすると年明けに延期となるかも知れませんが、決まり次第追って連絡致します。

これに伴い、今後は大橋本店と平尾山荘通り店と区分してお知らせさせていただきますので、宜しくお願い致します。

12月も引き続き店内休業とさせていただき、ドリンクはテイクアウトのみとさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
ドリンク・焙煎共に19時最終オーダーとなっておりますので、当日ご来店予定の方は19時までに御連絡いただければ幸いです。
コロナの感染予防のため、事前にお電話(092-408-9377)にてご注文及びキャッシュレス決済のご利用をおすすめしておりますので、御協力をお願い致します。
また、福岡都市圏での感染者数により、独自に休業させていただく事が御座いますが、宜しくお願い致します。

31/10/2021

【2021年11月の営業のご案内】
10年前の2011年11月1日（火）に開業してから多くの方にご来店をいただき、10周年を迎えることが出来ました。

これまでご支持をいただきました多くの方々に、御礼申し上げます。

10年前の開業当日の朝は、昨日のように覚えておりますが、振り返ってみると短くも感じ、長くも感じる10年でした。

この10年間で、子供が生まれたり、ジャマイカ・キューバのカリブ海やインドのコーヒー農園の視察に行ったり、経営環境の変化に対応する為、九州大学ビジネススクールに入学し、毎日、睡眠時間を削ってレポート書いたり、大学で教員をやらせていただいたり、ビジネススクールを修了したと思ったら、コロナで社会が大きく変化したり、非対面・非接触のビジネスプランを練って、無人珈琲豆販売所を開設したり…と書ききれないほど多くの経験をさせていただきました。

また、これからもより良い珈琲をより身近に感じていただけるような多くのアイデアを持っておりますので、実現出来るよう11年目も精進します。

非対面・非接触の無人珈琲豆販売所は24時間365日オープン（予定）しておりますので、こちらも宜しくお願い致します。
11月も引き続き店内休業とさせていただき、ドリンクはテイクアウトのみとさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
ドリンク・焙煎共に19時最終オーダーとなっておりますので、当日ご来店予定の方は19時までに御連絡いただければ幸いです。
コロナの感染予防のため、事前にお電話(092-408-9377)にてご注文及びキャッシュレス決済のご利用をおすすめしておりますので、御協力をお願い致します。
また、福岡都市圏での感染者数により、独自に休業させていただく事が御座いますが、宜しくお願い致します。

29/09/2021

【2021年10月の有人営業のご案内】
秋らしい日が続いていますが、如何お過ごしでしょうか。

10月6日（月）は都合により休業させていただきます。また、10月23日（土）は、17時までの短縮営業とさせていただきます。

非対面・非接触の無人珈琲豆販売所は24時間365日オープン（予定）しておりますので、こちらも宜しくお願い致します。

10月も引き続き店内休業とさせていただき、ドリンクはテイクアウトのみとさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

ドリンク・焙煎共に19時最終オーダーとなっておりますので、当日ご来店予定の方は19時までに御連絡いただければ幸いです。
　
コロナの感染予防のため、事前にお電話(092-408-9377)にてご注文及びキャッシュレス決済のご利用をおすすめしておりますので、御協力をお願い致します。

また、福岡都市圏での感染者数により、独自に休業させていただく事が御座いますが、宜しくお願い致します。

16/09/2021

【台風14号接近に伴う休業のお知らせ】

本日、2021年9月16日（木）22時から明日、9月18日（土）午前11時まで、台風14号が九州地方に接近する為、無人珈琲豆販売所の営業を停止させていただきます。

また、有人営業につきましても強風が心配されますので、明日9月17日（金）を終日休業させていただきます。

ご来店を予定されておりました方には、大変御迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。

30/08/2021

【2021年9月の有人営業のご案内】
　残暑が厳しい日が続きますが、皆様、如何お過ごしでしょうか。
私用により9月6日（月）は、お休みさせていただきます。御迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。

無人珈琲豆販売所の方は、24時間365日オープン（予定）しておりますので、引き続きよろしくお願い致します。

9月も引き続き店内休業とさせていただき、ドリンクはテイクアウトのみとさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
ドリンク・焙煎共に19時最終オーダーとなっておりますので、当日ご来店予定の方は19時までに御連絡いただければ幸いです。
コロナの感染予防のため、事前にお電話(092-408-9377)にてご注文及びキャッシュレス決済のご利用をおすすめしておりますので、御協力をお願い致します。
また、福岡都市圏での感染者数により、独自に休業させていただく事が御座いますが、宜しくお願い致します。

高品質コーヒー豆焙煎店

30/07/2021

【2021年8月の有人営業のご案内】
　東京オリンピックで日本の活躍で寝不足の日が続きますが、皆様、如何お過ごしでしょうか。
オリンピックやW杯の寝不足は、時差から来るものだと思ってたんですが、睡眠時間を削ってハイライトを観てしまうので、時差は関係なかったんですね…

と話が逸れてしまったんですが、2021年7月20日（火）より24時間365日オープン（予定）の無人珈琲豆販売所を開設致しました。

想像してた以上に順調な滑り出しで、非対面・非接触の新しい可能性を感じている次第です。

防犯カメラをチェックしているんですが、意外な曜日・時間帯にお越しいただく事があり、想定していない事がありとても勉強になります。

また、皆様のマナーに助けられている部分が大きく、今後も改善を続けたいと考えております。

この先はいつも通りですが、
8月も引き続き店内休業とさせていただき、ドリンクはテイクアウトのみとさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

ドリンク・焙煎共に19時最終オーダーとなっておりますので、当日ご来店予定の方は19時までに御連絡いただければ幸いです。
　
コロナの感染予防のため、事前にお電話(092-408-9377)にてご注文及びキャッシュレス決済のご利用をおすすめしておりますので、御協力をお願い致します。

また、福岡都市圏での感染者数により、独自に休業させていただく事が御座いますが、宜しくお願い致します。

05/07/2021

【無人珈琲豆の販売所開設のお知らせ】
ワクチン接種も進んでいるようですが、皆様、如何お過ごしでしょうか。

この度、新型コロナウィルス及び今後5年～7年周期で起こる可能性のあるパンデミックに対応する為、福岡市の感染症対応シティ促進事業に採用していただき、LEYTONS COFFEE ROASTER大橋本店の入り口部分の改装工事を行ない、非対面・非接触で完結する事が出来る無人珈琲豆の販売所を併設しました。

2021年7月20日（火）よりオープンさせていただきます。また、これに先駆けて、7月11日（日）19時よりプレオープンさせていただきます。

最初は実験的な試みもあり、価格は￥1,000/180ｇに全て統一させていただき、現金もしくはpaypayでのお支払いが御利用いただけます。お釣りは出ませんので、千円札をご準備いただき、代金箱へ入れていただきますようお願い致します。

また、浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの中から3種類に絞り込み、それぞれ豆のままとペーパーフィルター用にお挽きしたものを合計6種類準備しております。お探しの豆が見つからない場合や焙煎の微調整がご希望方は、有人販売の営業時間でのご来店をお待ちしております。

これまで鮮度を保つ為、御注文後のオーダー焙煎にこだわって参りましたが、無人販売という事情もありコールドチェーンを活用しまして、冷凍庫に保管させていただいております。有料対象外で環境に配慮したバイオマスレジ袋を準備しておりますので、保冷剤をおひとつお取引になりお持ち帰りいただきますようお願い致します。

思い返せば2018年4月、経営環境の変化に対応出来るようにと九州大学ビジネススクールに入学し、卒業する2020年3月には拡大しつつあった新型コロナウィルスで、こんなに早く経営環境の変化が訪れるなんてと思いながら準備を進めて参りました。

自家焙煎珈琲店では突き詰めると非対面・非接触は難しく、密になるのが嫌がる方もいらっしゃいます。私も他のお店に伺う際には最大限に気を使います。それでは、どうやってコロナ対策をするべきかと考えた時、最初に思い浮かんだ事は、シリコンバレーのデジタルレストラン「eatsa」でした。

準備を進める中で、非対面・非接触のビジネスモデルから無人餃子や珈琲豆の自動販売機など多くの先行研究を勉強させていただきました。

無人珈琲豆としては、おそらく世界初のサービスとなりますので、これまで以上に温かく見守っていただけると幸いです。

限られたスペースですが、24時間365日営業の予定ですので、7月20日（火）から皆様のご来店を心よりお待ちしております。