25/08/2026
おこんばんは
1人で仕込みをしていると
6〜8時間ずっと、自分自身と向き合っている状態になる時があります
常に手を動かしながら
瞑想しているかのような感覚になったり、
いろんな思いが浮かんでは消え
答えが出たかと思えばそれを打ち消す自分自身とのやり取りの繰り返し
あの人やこの人の事
アレについて、コレについて
それぞれの議題について
頭の中でレポートを書いているような感覚です
作るのに集中してないわけではなく、
そんな時の方が効率よく作業が進んだり
とても滑らかな生地ができたりします
先日も
せっせとせっせと粉にまみれ、
抹茶にむせながら
1人で仕込んでいる時
オーブン向こう側の窓からの西日が
とてもとても眩しくて
眩しくて眩しくて
手を止めてぼーっとしちゃって
目の前には大量の焼き菓子があって
体は全然疲れてなくて
スピーカーからは
安住紳一郎の日曜天国が流れてて
とても良い一瞬でした
皆様は
いかがお過ごしですか？
それでは聴いてください。
松崎しげるで、
《愛のメモリー》
◎引き続き9月もサマータイム営業
⚠️営業時間が
9時オープン14時クローズ
⚠️◎テイクアウトの整理券は設置しませんのでお好きなお時間に気持ちの向くままに♡
⚠️◎イートインのご予約は変わらずあります
下記に詳細を。
【9月の営業日とイートインご予約受付】
4(金)
5(土)
7(月)
11(金)
12(土)
13(日)
14(月)
19(土)
20(日)
21(月)
22(火)
25(金)
26(土)
27(日)
28(月)
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◎9/6(日)・18(金)はおやすみです
◎9/22(火)は営業します
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※当日や前日17時以降のやむを得ないキャンセルはインスタDMにてお知らせください
※お電話はほぼ出ません
まだまだ
暑い日が続くのでしょうか
お気持ちが向きましたら
お待ちしてます
美しい人生よ
限りない喜びよ
この胸トキメキを
アナタに。
