20/10/2025
こんにちは
THE LOCAL FUKUOKA です！
今日も過ごしやすい穏やかな1日ですね☺️
本日は10月のゲストロースター
Q.O.L. COFFEE (.o.l.coffee ) さまの
BRAZILのお豆のご紹介です！
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Brazil / Fazenda Rio Brilhante
Producer : Inacio Urban
Area: Coromandel, Cerrado Miniero
Farm : Fazenda Rio Brilhante
Variety : Arara (Screen 16up)
Processing : Dry On Tree Natural
Altitude: 950m-1100m
Sensory profile: Molt, Green tea, Chocolate, Sweet Exporter: Grano Trading
1984年にイナシオ・ウルバンが購入したリオ・ブリジャンテ（明るい川）は、1600ヘクタール以上のコーヒー生産に特化したブラジル最大級の農園です。
そのうちの700ヘクタールの農園では、綿花、大豆、トウモロコシ、トマト、豆類などの作物を栽培しています。コーヒーの生産は、優れた栽培方法に重点を置いています。
土壌とコーヒ一の木の葉は四半期ごとに分析され、最高の生産量を確保するために必要な調整が行われます。
収穫量を増やすために木の定を定期的に行い、病気に強い新品種があれば農園に導入しています。
農園は、地域のさまざまな社会的プログラムを支援しています。
その中でも最も大きなものは「Seeds of Change」で、農園の従業員とその家族に専門的な授業を提供しています。
また、地元の学校’Escolinha TiaEdna」や、「Ponto do Livro」プロジェクトによるいくつかの野外図書館も支援しています。
［カップコメント］
明るくほのかに感じられる完熟チェリーの甘味と、芳ばしくも香り高いダークチョコレートの様な甘味、どちらもバランス良く感じられます。
※公式サイトより引用
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コーヒー豆の販売も100gからご用意しております。
味わいやオススメの淹れ方など、気になることが
ありましたらお気軽にスタッフまでお声掛け下さいませ🤲
本日も皆さまのご来店をお待ちしております。
【所在地】
〒812-0013
福岡県福岡市博多区博多駅東 2-14-1
THE BASICS FUKUOKA 施設内
【営業時間】
月〜木 8:00～20:00 (L.o20:00)
金、土、日、8:00～22:30 (L.o22:00)
※ 今後も変更する可能性がございます。
【定休日】不定休
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