Yatsudokiya

不定休です。オープンは随時お知らせしています。
営業時間は11:30〜16:00?

22/01/2026

栄養たっぷり体あったまる豆乳甘酒
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酒粕と水1カップくらいをフードプロセッサーでガーっと滑らかにします(酒粕を使う時は大抵このワンステップでめっちゃ次からの作業が楽になります)
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鍋に移して塩小さじ1、しょうが汁割と多め、はちみつ大さじ3~5(甘さお好み)、豆乳1Lをテキトーな順番で入れてよくまぜながら火にかけてふつふつしたら完成
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最後にジンジャーパウダー
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受験生の皆さんが落ち着いて自分の力を発揮できますように🍀*゜と願いを込めたレシピです？
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生きるためのレシピなんてないんだけどね🤭
高ければ高い壁の方が登った時気持ちいいもんな〜♪ですよ
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頑張れー(o⚑'▽')o⚑*ﾟﾌﾚｰﾌﾚｰ

12/01/2026

焼き菓子ではないですが久々にキッシュも焼きました。
焼き菓子類ももりもりです@弓立窯
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昨日の強風から一転
今日は陽射しがポカポカですよ
🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐

10/01/2026

ダークチョコレート30gくらいに牛乳150ml
レンジで1分半
小さいホイッパーでガーっと混ぜてそこに七味をひとつまみ
マシュマロをポンと入れて飲むのにハマっています
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昔観たショコラという映画で主人公演じるジュリエット・ビノシュが「元気になるの」と言ってチリペッパーをひとつまみ
ショコラショーに入れていたのが当時は衝撃でしたし
美しいデコルテをガッと出した衣装がオトナの女！という感じでトキメキました
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ちょっと元気が出ないなっていう寒い季節によかったら
お試しください
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今週末焼き菓子売り切れ気味になっているようです
今日、明日とまたせっせと焼いていきますので来週からまたよろしくお願いします。

02/01/2026

あけましておめでとうございます

えっまだ3日なの？
正月もう飽きました

というわけでナマケモノのヤツドキヤにしては珍しく
年明け早々の仕事始め
焼き菓子持って山に行きます。

久々に作ったスコーンがすごく美味しくできました☆
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よろしければ！

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新年早々疾走する若者は眩しいが
正直毎年お馴染みの強豪校ばかりが強くてつまらん(個人の感想)

29/12/2025

ありがたいことに昨日納品した分の焼き菓子完売との事です。
また年始に向けて充実させ参りますのでよろしくお願いします。
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今年は体調や現在の生活やこれからのことを考え、カフェの方はずっとお休みさせていただきました
たまにお会いするお客様にカフェの再開楽しみに待ってますねなんて言ってもらえて嬉しい半面申し訳もなく、、
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こんなﾃｲﾀﾗｸなヤツドキヤにお付き合いくださりありがとうございました2025
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皆様よき新年をお迎えください
I hope you have fun.
May the world be peaceful.

28/12/2025

年末のせわしない時期に焼き菓子の需要も無いかと思ったのですが人気のバスクチーズケーキとキャロットケーキとあとキャトルエピスを使ったブラウニーだけ納品してみました
@弓立窯
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キャトルエピスを使って何かパンチの効いた焼き菓子を作りたいなと考えていて今回はブラウニーにしてみました。
濃いめの珈琲に合うオトナのブラウニーになった気がします

弓立窯は年末31日までオープン予定とのこと(要確認)
器のお買い物ついでによろしければお試しください☕️

04/12/2025

無い時にはあのケーキ今日は無いの？
って聞かれるから調子に乗って作るといつも売れ行きの鈍いマーブルケーキ🥺

隠しアイテムの苦めのチョコチップと塩キャラメルチョコがたまにカリッと歯にあたるのがうれしい楽しい大好き☆

今日ビジュいいじゃーん
ふつくしひマーブル模様♡

住所

緑ヶ丘4-8/2
Fukaya-shi, Saitama
366-0054

ウェブサイト

http://yatsudokiya.at.webry.info/

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