うしお

うしお 和食料理人歴30年、ミシュランシェフ平山恵介氏が「日本料理をラーメンに落とし込む！」をコンセプトに独自のアプローチによる本格鯛出汁らーめん店

【限定ラーメンのご案内】クリスマス限定✨🎄✨「鴨らーめん 1,380円(税込)」を12/16(金) ～12/25(日)まで販売致します。和の技法で火入れをし、ふっくらジューシーに仕上げた合鴨を贅沢に使いました！鴨の旨味と巽醤油が見事に融合...
13/12/2022

【限定ラーメンのご案内】

クリスマス限定✨🎄✨
「鴨らーめん 1,380円(税込)」を12/16(金) ～12/25(日)まで販売致します。

和の技法で火入れをし、
ふっくらジューシーに仕上げた合鴨を贅沢に使いました！

鴨の旨味と巽醤油が見事に融合し、
尚且つ繊細な鯛出汁とも絶妙なバランスを保ったクリスマス限定の鴨らーめんです。

和食職人歴30年の店主の力の見せ所です✨

この機会に是非お試しください。

１日にご用意できる数に限度がございますので、ご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。

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【限定ラーメンのご案内】旬を向かえた牡蠣(カキ)和の技法で火入れをし、仕上げに焼き目を付けて芳ばしさをまとわせた「牡蠣潮らーめん 1,540円(税込)」を12/9(金) 12/10(土) 12/11(日)の3日間限定で販売致します。和食職人...
08/12/2022

【限定ラーメンのご案内】
旬を向かえた牡蠣(カキ)

和の技法で火入れをし、仕上げに焼き目を付けて芳ばしさをまとわせた「牡蠣潮らーめん 1,540円(税込)」を12/9(金) 12/10(土) 12/11(日)の3日間限定で販売致します。

和食職人歴30年の店主の力の見せ所です✨

この機会に是非お試しください。

１日にご用意できる数に限度がございますので、ご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。

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【緊急にご報告】追加の注文を再開したお節ですが、おかげさまで完売となりました。取り急ぎご報告まで。 #うしお #藤沢 #藤沢北口 #藤沢ラーメン #藤沢グルメ #湘南ラーメン #湘南グルメ #お節 #おせち
08/12/2022

【緊急にご報告】
追加の注文を再開したお節ですが、おかげさまで完売となりました。

取り急ぎご報告まで。

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【お節料理の注文再開のお知らせ】おかげさまで多くのご注文をいただき一度締め切りましたお節ですが、嬉しいことに更にご注文のお問い合わせがありまして、頑張ったところ手配の目処がたちましたので、もう若干のご用意ができるようになりました。まだ考え中...
07/12/2022

【お節料理の注文再開のお知らせ】
おかげさまで多くのご注文をいただき一度締め切りましたお節ですが、嬉しいことに更にご注文のお問い合わせがありまして、頑張ったところ手配の目処がたちましたので、もう若干のご用意ができるようになりました。

まだ考え中のかたがいらっしゃいましたら、この機会に是非ご検討ください。

皆様のご注文をお待ちしております。

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【テイクアウトのご案内】お客様のリクエストにお応えして、今年はお節料理の他に鴨鍋もご用意いたします！◇鴨鍋2～3人前　◇料金4,500円(税込)◇詳細 #合鴨　 #セリ　 #ゴボウ　 #九条ネギ　 #焼き豆腐　 #シイタケ　 #ショウガ　特...
29/11/2022

【テイクアウトのご案内】
お客様のリクエストにお応えして、
今年はお節料理の他に鴨鍋もご用意いたします！

◇鴨鍋
2～3人前　

◇料金
4,500円(税込)

◇詳細
#合鴨　 #セリ　 #ゴボウ　 #九条ネギ　 #焼き豆腐　 #シイタケ　 #ショウガ　特製スープ

◇お支払
現金

◇ご注文
3日前までにご連絡ください。
0466ｰ97ｰ3020

◇お受渡し
藤沢市藤沢1006ｰ1ｰ105
本格鯛出汁らーめん うしお

◇ご利用シーン
お節と共にお正月を彩るだけでなく、クリスマス用としてもお歳暮用としても年越し蕎麦用としてもご利用頂けます😁

◇調理方法
ご自宅でスープと具材をお鍋に入れ火にかけるだけで本格的な鴨鍋をお楽しみ頂けます✨
お鍋の後にご飯やお蕎麦やおうどんを入れるだけで悶絶ものの〆も楽しめます😉

◇捕捉
皆さんご存じですか？
鴨の脂にはコレステロールを下げる働きがあり血液をサラサラにしてくれます。しかも鉄分が多く、たんぱく質を葱などのビタミンCと一緒に摂取することで吸収が良くなり、更に豊富に含まれるビタミンB群により美容効果も望めると言われています。
これって #女性の見方 ですよね😁

◇応援
皆様のご予約をお待ちしております。

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【限定販売のお知らせ】11/30(水)～12/4(日)までの5日間限定。1日5食限定「海老潮らーめん 1,350円(税込)」をご用意いたします。［海老で鯛を釣る］とは言いますが、今回は[鯛の中から海老が出てきた]って感じですかね😅スープのベ...
28/11/2022

【限定販売のお知らせ】
11/30(水)～12/4(日)までの5日間限定。
1日5食限定
「海老潮らーめん 1,350円(税込)」をご用意いたします。

［海老で鯛を釣る］とは言いますが、今回は[鯛の中から海老が出てきた]って感じですかね😅

スープのベースは鯛出汁ですが、海老の茹で汁や海老油、海老焦がしを使うことで店内に海老の風味が行き渡るほど香り高い海老ラーメンに仕上がりました。

海老好きには追加で海老ワンタントッピングもお勧めです！

◇捕捉
海老焦がしって何？って質問はご来店後にお答えします😉

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【お節料理のお知らせ】おかげさまで多くのご注文をいただきありがとうございます。本日11/23で一旦ご注文を締め切らせていただきます。まだ今日一杯は承りますのでご検討のほどよろしくお願い申し上げます。◇お節◇レギュラー　　9,840円(税込)...
23/11/2022

【お節料理のお知らせ】
おかげさまで多くのご注文をいただきありがとうございます。
本日11/23で一旦ご注文を締め切らせていただきます。

まだ今日一杯は承りますのでご検討のほどよろしくお願い申し上げます。

◇お節◇
レギュラー　　9,840円(税込)
カラスミ入り　12,000円(税込)

尚、年越しラーメンはまだまだ承りますので合わせてよろしくお願い致します😉

◇年越しラーメン◇
レギュラー　1,160円(税込)
鯛入り　　　1,500円(税込)

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19/11/2022

【お節料のご予約についてのお知らせ】
当店ラーメン屋ですが思っていた以上のご注文をいただき誠にありがとうございます。
つきましてはそろそろご予約を打ち切らせていただきます。
ご検討中の方はお早めのご注文をおすすめ致します。

皆様のご利用をお待ちしております。

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【ご報告】第一陣のカラスミ完成しました！仕込める幸せに感謝申し上げます。 #うしお #鯛出汁らーめん #潮らーめん #藤沢北口 #藤沢ラーメン #藤沢グルメ #湘南ラーメン #湘南グルメ #カラスミ #からすみ #唐墨
18/11/2022

【ご報告】
第一陣のカラスミ完成しました！

仕込める幸せに感謝申し上げます。

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【お知らせ】急ですが、本日11/17(木)～11/20(日)まで。「特製醤油らーめん(税込1,160円)」ご提供致します。ご縁のある梶田さん の巽醤油を使用した当店ならではの魚介の旨味と醤油のコクが織り成す重層的だが軽やかで爽やかな和風の...
17/11/2022

【お知らせ】
急ですが、
本日11/17(木)～11/20(日)まで。
「特製醤油らーめん(税込1,160円)」ご提供致します。

ご縁のある梶田さん の巽醤油を使用した当店ならではの魚介の旨味と醤油のコクが織り成す重層的だが軽やかで爽やかな和風の醤油ラーメンに仕上がりました！

この機会に是非ご賞味ください。

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住所

Fujisawa-shi, Kanagawa
251ｰ0052

営業時間

水曜日 11:00 - 14:30
木曜日 11:00 - 14:30
金曜日 11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
土曜日 11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
日曜日 11:00 - 15:30

電話番号

+81466973020

ウェブサイト

アラート

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