15/10/2026
『本日最初の一品』
【ひかりプレート】【中華セット】でした。
毎年6月から10月頃まで月に2度ほどお休みをいただき旦那さんは趣味の鮎かけに出かけます。釣ってきた鮎は予約料理に使ったり知り合いにあげてました。料理が苦手な私ですが珍しく『旦那さんが釣ってくる鮎を使って私が何か作ってお店に出すってなんかさー共同作業って感じがして良いじゃん!』と思ってしまった。で、旦那さんに相談してお知恵&レシピを教えてもらって作ったのが【鮎ご飯】。今週土曜日『栗フェス』が開催されますが、とりあえずこっそり販売してみようと思います。ひかり食堂の名物(今の私の野心)目指そうと思います🤭
本日もご利用いただきありがとうございました😊