鮨 かの

鮨 かの 東京江戸川区江戸川４－２５－７ ( 4-25-7 Edogawaku Edogawa Tokyo) 03-3652-2704 So,price is really reasonable and taste are fantastic!!

東京江戸川区で創業４０年余の老舗寿司屋です。
この道３０年の２代目が握る本格的なお寿司や、アレンジ寿司をお楽しみ下さい。羽釜で炊いた赤酢のシャリに築地で仕入れる鮮魚を合わせてどうぞ。利き酒の資格をもつ酒好きの店主が独断で選ぶお酒もおすすめ。
週１ペースで小田原産直鮮魚も仕入れています。築地にはない鮮度抜群の魚を是非ご賞味下さい！

ICHINOE SUSHI HASTU established since 1971,This restaurant's 2nd generation owner's motto is "Enjoy sushi and gentle for your wallet" . This owner also has a Japanese SAKE qualifications.He will happy to help you
to find wonderful SAKE matching for your great sushi plate!!

【黒ムツの炭焼き握り】昆布〆にして旨味を凝縮。皮目に炭を当てる事により生まれる風味。力強い味わいがシャリとベストマッチ。旨味溢れる一貫です。
14/04/2026

【黒ムツの炭焼き握り】

昆布〆にして旨味を凝縮。
皮目に炭を当てる事により生まれる風味。
力強い味わいがシャリとベストマッチ。
旨味溢れる一貫です。

【2026 3/25 三ツ岩岳　国体コース】登り5時間。標高差1000m以上。序盤の急登で体力を奪われがちながら、上部の開放感と登って来た感から元気を頂ける。滑りに向いた斜面が無限に広がるロケーション。山中に泊まってゆっくり過ごしてみたいな...
12/04/2026

【2026 3/25 三ツ岩岳　国体コース】

登り5時間。標高差1000m以上。
序盤の急登で体力を奪われがちながら、上部の開放感と登って来た感から元気を頂ける。
滑りに向いた斜面が無限に広がるロケーション。
山中に泊まってゆっくり過ごしてみたいなぁ。

【2026 3/24 会津駒ヶ岳BC】標高差1000m以上。登り4時間に体力を奪われがちなロングルート。上部には東北らしくのんびりした絶景が広がる。北面にはたっぷりのpowderとNICEな沢地形。秘境感漂うエリア。特別なものを感じます。
09/04/2026

【2026 3/24 会津駒ヶ岳BC】

標高差1000m以上。
登り4時間に体力を奪われがちなロングルート。
上部には東北らしくのんびりした絶景が広がる。
北面にはたっぷりのpowderとNICEな沢地形。

秘境感漂うエリア。特別なものを感じます。

07/04/2026

【イタリア人鮨シェフ　ロリスの鮨かの研修記】

【2026 3/31 旭岳BC】前日に降雪があり、上部は風で水分が飛ばされたサラサラドライパウダー。山頂から北西方面に向かってdrop。1ピッチ目は波打っていたり硬い面もあり、緊張感を伴う滑走。2ピッチ目は斜面を大きく使った極上な大滑走。3...
07/04/2026

【2026 3/31 旭岳BC】

前日に降雪があり、上部は風で水分が飛ばされたサラサラドライパウダー。
山頂から北西方面に向かってdrop。
1ピッチ目は波打っていたり硬い面もあり、緊張感を伴う滑走。
2ピッチ目は斜面を大きく使った極上な大滑走。
3ピッチ目は緩やかな面を余韻に浸る様にクルージング。
そして麓までスキー場内のザラメをスノーサーフィン。

様々なシチュエーションを一気に楽しむ贅沢な1日。
2026シーズンの集大成の始まり。

長蛇の列を作っていたロープウェイはこの季節になるとガラガラ。山でもほとんど無人状態。

【2026 4/1 富良野岳BC】鮨かの登山部　春の北海道編快晴に恵まれた1日。富良野岳山頂近くから南東面にdrop。季節外れのドライパウダーを楽しむ。三峰山へ登り返し下山開始。パウダーからフィルムクラスト、ザラメを快適に滑走。最高で記憶に...
05/04/2026

【2026 4/1 富良野岳BC】

鮨かの登山部　春の北海道編
快晴に恵まれた1日。
富良野岳山頂近くから南東面にdrop。
季節外れのドライパウダーを楽しむ。
三峰山へ登り返し下山開始。
パウダーからフィルムクラスト、ザラメを快適に滑走。
最高で記憶に残る日となる。

【小田原産　鯵　Horse mackerel】爽やかな風味と柔らかな旨味。
09/03/2026

【小田原産　鯵　Horse mackerel】

爽やかな風味と柔らかな旨味。

【原料米】　滋賀県産コシヒカリとハツシモのブレンド【酢】飯尾醸造　10年熟成赤酢プレミアム　富士酢プレミアム　　　　　　　　　　　純米富士酢　3種ブレンド【塩】　海の精羽釜炊きにて粒の立った口ほどけの良いコダワリがギュッと詰まった鮨かののシ...
07/03/2026

【原料米】　滋賀県産コシヒカリとハツシモのブレンド
【酢】飯尾醸造　10年熟成赤酢プレミアム　富士酢プレミアム　　　　　　　　　　　純米富士酢　3種ブレンド
【塩】　海の精

羽釜炊きにて粒の立った口ほどけの良いコダワリがギュッと詰まった鮨かののシャリ。

【熊本県天草産　小肌】旨味たっぷり天草産。富士酢を用いてキリッと仕上げます。
28/02/2026

【熊本県天草産　小肌】

旨味たっぷり天草産。
富士酢を用いてキリッと仕上げます。

【小田原産　鯵　aji Horse mackerel】雑味のない深い旨味と上質な風味が飯尾系旨口シャリと良く合います。入荷はごく少量です。
19/01/2026

【小田原産　鯵　aji Horse mackerel】

雑味のない深い旨味と上質な風味が飯尾系旨口シャリと良く合います。
入荷はごく少量です。

住所

東京都
Edogawa-ku, Tokyo
1340013

営業時間

月曜日 18:00 - 22:30
火曜日 18:00 - 22:30
木曜日 18:00 - 22:30
金曜日 12:00 - 14:00
18:00 - 22:30
土曜日 12:00 - 14:00
18:00 - 22:30
日曜日 12:00 - 14:00
18:00 - 22:30

電話番号

+81336522704

ウェブサイト

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