Trattoria La Wasabi

Trattoria La Wasabi 11:30~14:30ランチ
17:30~20:30ディナー
定休日 水曜日

🍅ふうどいちば開催🥦GW期間中もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。コース料理の提供も始まったランチタイム…実はハラハラドキドキしながらのスタートでした。GWは帰省のお客様含め、一年の中でも繁忙期…しっかりと仕込みと準備を整え、お...
06/05/2026

🍅ふうどいちば開催🥦

GW期間中もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。
コース料理の提供も始まったランチタイム…実はハラハラドキドキしながらのスタートでした。
GWは帰省のお客様含め、一年の中でも繁忙期…しっかりと仕込みと準備を整え、お客様方をお迎えすることができホッとしております。
お久しぶりの再会もたくさんのGW営業…楽しく有意義な時間をお客様方と共有できた事に心から感謝申し上げます。

さて、いよいよ6月7日(日)は『ふうどいちば』が開催されます。
活動の趣旨に賛同してくれる仲間も増え、キッチンカー含め初出店も多数🚌
もちろん晩春から初夏の農産物もたくさん並び、生産者さんから直接購入もできます。
その野菜や果物を使った料理やスイーツ、パン系にドリンク🥤そして焼菓子や加工品と伊達の旬の美味しさをギュッと詰め込んだマルシェが『ふうどいちば』です。

普段はなかなかお話しする機会もない生産者の皆さんや料理人たちと、ゆっくり会話を楽しみながら、日曜の夕暮れ時をお過ごしください。

皆さんにお会いできる日をスタッフ一同、心待ちにしております♪

も是非フォローお願いします🤲
当日参加の出店者紹介など情報を随時更新する予定です。
どうぞお楽しみに✨

#トラットリアラワサビ
#ふうどいちば
#伊達市
#マルシェ
#地産地消

お知らせ📢————————————————-お昼でもコースが食べれたら…私も二児の母で、夜にゆっくり外食をするのはなかなか難しい…子供がいれば尚更。ずっとランチでも少し贅沢なコースが食べれたら…と考えていました。ご夫婦やパートナーとの大切な...
10/04/2026

お知らせ📢

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お昼でもコースが食べれたら…
私も二児の母で、夜にゆっくり外食をするのはなかなか難しい…子供がいれば尚更。

ずっとランチでも少し贅沢なコースが食べれたら…と考えていました。

ご夫婦やパートナーとの大切な記念日、お友達とのお誕生日会、夜はなかなか難しいけれど、お昼なら少しゆっくり…

そんなシーンでお使い下さい。
予約も入りません!

2種類のコースをご用意してます。

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🔸Aコース

⚫︎10種類の前菜盛合わせ
⚫︎お選びパスタ
⚫︎ドルチェ・ドリンク付き ¥2800

🔸Bコース

⚫︎10種類の前菜盛合わせ
⚫︎お選びパスタ
⚫︎メイン
⚫︎ドルチェ・ドリンク付き  ¥3900

皆さん、こんにちは🇮🇹シェフの末永です🧑‍🍳ずっとやりたかった食事会🍴のお知らせです📢伊達市の桜も咲き始め春らしい陽気となってまいりました。毎朝通う直売所の野菜たちも春真っ盛り…アスパラガスに菜花、蕗のとうに芽キャベツ・ウドに春カブと、みず...
04/04/2026

皆さん、こんにちは🇮🇹
シェフの末永です🧑‍🍳
ずっとやりたかった食事会🍴のお知らせです📢

伊達市の桜も咲き始め春らしい陽気となってまいりました。

毎朝通う直売所の野菜たちも春真っ盛り…
アスパラガスに菜花、蕗のとうに芽キャベツ・ウドに春カブと、みずみずしい採れたて野菜から元気とパワーをもらっています。

そんな野菜を手にとると、次々と料理のバリエーションが湧いてきて、アレもコレも作りたいなぁ〜とアウトプットが渋滞しております…笑
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それならば食事会を開催して、季節の地物野菜をたくさん食べていただこう!
そしてせっかくならテーマを設けて楽しんでいただこう…そんな運びとなりました。

4月21日は古代都市ローマが誕生した日…
なんと生誕2779年だそうです!
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伝統的なローマの郷土料理を地物野菜と共に… Wasabiスタイルのフルコースでお楽しみください。

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日時 4/15(水)、16(木)の2日間
📍TRATTORIA La Wasabi

PM18:30一斉スタート

料金 ¥6500(税込)ペアリング➕¥3000
⚠️(完全予約制)
⚠️ご予約は必ずお電話にてお願いします。

【2026.03.28】さすがに忙しい年度末営業…ご愛顧いただきありがとうございます😭コロナ禍から続けてきたテイクアウト🍱おかげさまで現在も多くのご注文をいただいております。本日もテイクアウト受け渡し➡️からのランチ営業🍝そして夕方のテイク...
28/03/2026

【2026.03.28】

さすがに忙しい年度末営業…ご愛顧いただきありがとうございます😭
コロナ禍から続けてきたテイクアウト🍱おかげさまで現在も多くのご注文をいただいております。

本日もテイクアウト受け渡し➡️からのランチ営業🍝そして夕方のテイクアウト受け渡し➡️からのディナー営業🍽️

⚠️注意⚠️
ただしコロナ禍とは違い、店舗営業もございますので🍕現在はアイテムを絞り、前日までの予約制となっております。
中でも特に需要が多いのはランチBOXで、なんと今月のオーダー数は三桁を突破しました🤩
自分自身でも驚きですが、3月は特に会社関係の大口注文が多いようでありがたい限りです🙇

改めて…続けていれば良いこともあるんだとしみじみ🥺
もちろん週末などは店舗営業も忙しく仕込みなどもバタバタしますが、必要とされていることが本当に嬉しいですね。

3月の営業も残りわずか…
引き続き宜しくお願い致します🤲

#トラットリアラワサビ
#

【2026.02.15】数量限定入荷や残り数わずか…の案内に弱い私🧑‍🍳💦笑また先週ポチポチッと📱これからの季節にもピッタリの🍾大好きな造り手のワイン達…たくさん入荷しました。ミネラル、旨味、香り、飲みごたえ全てサイコーなんです✨春野菜や山...
15/02/2026

【2026.02.15】

数量限定入荷や残り数わずか…の案内に弱い私🧑‍🍳💦笑
また先週ポチポチッと📱

これからの季節にもピッタリの🍾
大好きな造り手のワイン達…
たくさん入荷しました。
ミネラル、旨味、香り、飲みごたえ全てサイコーなんです✨

春野菜や山菜とかにも💯
乾杯しましょう🥂

待ち遠しい春…

お待ちしてまーす😋

#トラットリアラワサビ
#イタリアン
#ナチュラルワイン
#ワイン好き
#カミッロドナーティ

【2026.02.11】いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます🙏年明けから新たな取組を始めた当店…特にランチは、セットのサラダをアップデートしました🥗そしてお客様からのリクエストも多かった🥩メイン料理が楽しめるコース料理がメニュ...
11/02/2026

【2026.02.11】

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます🙏

年明けから新たな取組を始めた当店…特にランチは、セットのサラダをアップデートしました🥗
そしてお客様からのリクエストも多かった🥩メイン料理が楽しめるコース料理がメニューin🗒️
平日限定だったランチコースも土日祝日㊗️全てでお召し上がりいただけます。
テイクアウトのドルチェも種類を増やし🍰選ぶ楽しさをプラスしております✨
そしてそしてポイントカードも始まりました😊
誕生月のご来店は3ポイント進呈❣️
是非ご活用くださいませ。

これからも日々アップデートしながら、ご来店された皆様に食事の時間を楽しんでいただけるよう努めてまいります🍽️

様々な取り組みを始め、料理のご提供やリセット後のご案内など、多少お時間をいただく場合もある事と思います…
お客様からの貴重なご意見や日々の経験を元に、修正しながら丁寧に積み重ねていきたいと考えております。

*本日はランチ時にメッセージをInstagramを通していただいたようなのですが、不具合なのか拝見することができませんでした…せっかくご意見をいただいたお客様、申し訳ございませんでした🙇‍♀️

伊達の食材たちも冬から少しずつ春へと切り替わってまいります🥦
直売所にはアスパラガスや菜花・芽キャベツなども並び始めました🥬
移りゆく季節の味わいをどうぞお楽しみくださいませ😋

シェフ末永🧑‍🍳

#トラットリアラワサビ
#地産地消
#イタリアン
#コース料理
#スイーツ

【2026.02.05】こんにちは‼️シェフの末永です🧑‍🍳本日のご案内はランチのサラダについて…🥗ランチ時に➕500円でサラダ・ドリンクがセット🥤そのサラダをプライスはそのままで、少しアップデートしてみました✨野菜の種類は10品目以上🥬食...
05/02/2026

【2026.02.05】

こんにちは‼️
シェフの末永です🧑‍🍳

本日のご案内はランチのサラダについて…🥗
ランチ時に➕500円でサラダ・ドリンクがセット🥤
そのサラダをプライスはそのままで、少しアップデートしてみました✨
野菜の種類は10品目以上🥬食べ応えも充分…
みずみずしさはもちろんのこと🫜香りや食感も楽しめるサラダに仕上げます。 
野菜それぞれの甘味や酸味🫛苦味など季節の味わいをどうぞお楽しみください😋

また食べたい❣️
Wasabiのランチはサラダ🥗絶対外せない…そんなマストオーダーを目指します😁

野菜好きな料理人が作る、身体も喜ぶランチサラダ🥕🥒🍠
是非に❣️

#トラットリアラワサビ
#福島ランチ
#福島イタリアン
#サラダ
#野菜好き

2/14  もうすぐ…ValentineDAY💘大切な人へ…もちろん自分へのご褒美に…❤︎------------------------------🇮🇹Wasabi自家製のdolce.3種類ご用意しております!お店で選んで頂いても大丈夫で...
04/02/2026

2/14 もうすぐ…ValentineDAY💘
大切な人へ…もちろん自分へのご褒美に…❤︎

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🇮🇹Wasabi自家製のdolce.3種類ご用意しております!

お店で選んで頂いても大丈夫ですし、お電話頂ければ箱にお入れしてご用意してお待ちしております!

(数に限りがありますのでご予約がおすすめ)

⚫︎この店のティラミス
  (オープン当時からずっと変わらない、ゼラチンを使わず、イタリアから届く濃厚なマスカルポーネチーズで。マルサラ酒でザバヨーネから時間をかけて仕込みます)

⚫︎トルタ・カプレーゼ
  (南イタリアのカプリ生まれの濃厚なチョコレートケー
キ。レンジで温めても大丈夫なようにカップに入れてます。オレンジピールと胡桃がアクセント。温めると中が生チョコみたいにトロトロに!そして
なんと!小麦粉不使用…)

⚫︎保原産レモンを使ったチーズケーキ
  (濃厚なクリームチーズとレモンの香り。香ばしい焼き目がアクセントです!スタッフも大好き。)

⚫︎焼き菓子〈ビスコッティ・アマレッティ〉
  日持ちもする焼き菓子もございます。
ビスコッティは…オレンジ&ヘーゼルナッツor チョコレート&アーモンド

☎️024-575-5363

お客様へ…ランチタイムのご予約頂ける時間の枠が増えました🕰️✨1️⃣11:30〜2️⃣11:45〜 3️⃣13:00〜(2回転目)どの枠も限りがございますので土日などは早めのご予約お待ちしております。⚠️13:00〜のご予約は2回転目のご案...
30/01/2026

お客様へ…

ランチタイムのご予約頂ける時間の枠が増えました🕰️✨

1️⃣11:30〜
2️⃣11:45〜 
3️⃣13:00〜(2回転目)

どの枠も限りがございますので土日などは早めのご予約お待ちしております。

⚠️13:00〜のご予約は2回転目のご案内になるので、多少のお時間のズレはご了承下さい。

⚠️ご予約時間から15分以上の遅れ、ご連絡なしの場合、お待ちのお客様をご案内を優先させて頂きます。

【2026.01.23】今時期ならではの味わいが楽しめる冬のおすすめパスタ🍝雄一君が栽培しているカーヴォロネロとちりめんキャベツを、白ワインと伊達鶏のブロードでクタクタに煮込んだソース🥬 見た目は地味だけど野菜の旨味と甘味、ほろ苦さがなんと...
23/01/2026

【2026.01.23】

今時期ならではの味わいが楽しめる冬のおすすめパスタ🍝
雄一君が栽培しているカーヴォロネロとちりめんキャベツを、白ワインと伊達鶏のブロードでクタクタに煮込んだソース🥬

見た目は地味だけど野菜の旨味と甘味、ほろ苦さがなんとも言えない美味しさ😋
仕上げに粗挽きの黒胡椒と半熟卵、パルミジャーノチーズをたっぷり削って完成🧀

スタッフ達も皆んな大好きな冬のおすすめパスタ🇮🇹
どうぞ召し上がれ😊
Buon appetito❣️

#トラットリアラワサビ
#イタリアン
#パスタ
#地産地消
#冬野菜

こんにちは🧑‍🍳La Wasabiです🇮🇹今日は、去年のお食事会で「また食べたいです💕」と沢山のお客様にご好評いただきましたチーズケーキを期間限定でテイクアウトしちゃいます‼️——————————————————————🍋チーズケーキ我が家...
08/01/2026

こんにちは🧑‍🍳La Wasabiです🇮🇹

今日は、去年のお食事会で「また食べたいです💕」と沢山のお客様にご好評いただきましたチーズケーキを期間限定でテイクアウトしちゃいます‼️

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🍋チーズケーキ我が家風 レモンの香り
      1P¥680(税込)

🔸濃厚なクリームチーズをベースに、霊山産の卵と保原で栽培されたレモンの果汁とピールを生地に練りこみ焼き上げました🧑‍🍳

🔸しっとり食感でチーズのコクが感じられ余韻にレモンの爽やかな香りが広がります。

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⚠️お電話でのお取り置きも可能です。
⚠️一日に販売できる数量は限定となります。
ご了承ください。
⚠️まとめ買いの際は数日前のご予約をおすすめします。

住所

保原町字市柳町1/1
Date, Fukushima
960-0622

営業時間

火曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 20:30
水曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 20:30
木曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 20:30
金曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 20:30
土曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 20:30
日曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 20:30

電話番号

024-575-5363

ウェブサイト

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