Mardi Gras

UOMO長谷川昭雄と考える"手仕事"でつくるモノの魅力 2026春男子自身拡大版普通なことを提案して表現する。普通だけど平凡では無い。自然に馴染むとか、すんなり収まるとか、リラックスできるとか。手仕事で表現されたものには、そんなものが宿って...
24/05/2026

UOMO
長谷川昭雄と考える"手仕事"でつくるモノの魅力 2026春
男子自身拡大版

普通なことを提案して表現する。
普通だけど平凡では無い。
自然に馴染むとか、
すんなり収まるとか、
リラックスできるとか。
手仕事で表現されたものには、
そんなものが宿っているのかも知れない。
長谷川さんがいつも言っている普通ってやつに、
自分も共感して大ファンになった。

今号では、
自分も散文を寄稿しています。

AH’s
大人ってやつは

5/25月曜日発売です!



<明日からのランチのご案内>みなさま、こんにちは。先日お知らせした、ゴールデンウイーク中のランチ営業についてのご案内です。新刊『和知徹シェフのビストロ料理帖』でご紹介している料理を含めた2プラのコースと、ふだんディナーでお出ししているアラカ...
28/04/2026

<明日からのランチのご案内>
みなさま、こんにちは。先日お知らせした、ゴールデンウイーク中のランチ営業についてのご案内です。新刊『和知徹シェフのビストロ料理帖』でご紹介している料理を含めた2プラのコースと、ふだんディナーでお出ししているアラカルトメニューの2本立て! テーブルごとにどちらかお選びいただくスタイルになります。

期間:4月29日(水)〜5月6日(水)
(3日の日曜はお休みです)
前日までに席の予約、または当日電話で席を確認の上ご来店ください。その際にコースまたはアラカルトの希望をお伺いします。
ランチタイム:12時〜13時30分(L.O.)

●2プラのコース 6000円
前菜、主菜からそれぞれ料理をお選びください。
アミューズ、清澄白河「チェスト」のパン、デザート、コーヒー付き。
メニューは、前菜にアスパラガスのスクランブルエッグ添え、キッシュなど。主菜には表紙を飾った鴨とチェリー、マダガスカルペッパーや、「たなか屋」さんから送ってもらった明石の鯛のデュグレレなど、新刊に登場している料理を中心に(ご用意できる数に限りがあるため、後半はまた別の料理に入れ替わる場合があります)。

●アラカルト
前菜には香菜の爆弾やプラハのハムなど野菜料理とシャルキュトリー、メインは羊のノマド風や鴨に牛、ハンバーグなどなどがっつり肉料理。ふだんはディナーで提供しているマルディ グラのシグネチャーメニューをランチにお楽しみください。

いずれもお一人様につきチャージ1000円を頂戴します(サービス料なし)。

期間中はディナータイムも変わらず営業しますので、昼も夜もご予約お待ちしております!

日ごろのお知らせはインスタグラム にて更新しています。
ご来店をスタッフ一同、お待ちしております!

和知 徹
マルディ グラ
東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル地下1階
03-5568-0222
日曜定休(その他不定休)

<GWはランチ営業します!>みなさま、こんにちは。桜もあっという間に散って、新緑の季節到来ですね。先月発売したレシピ本「和知徹シェフのビストロレシピ帖」も、おかげさまで好評をいただいています。実際につくった写真を送ってくださる方もいて、あり...
16/04/2026

<GWはランチ営業します!>
みなさま、こんにちは。桜もあっという間に散って、新緑の季節到来ですね。
先月発売したレシピ本「和知徹シェフのビストロレシピ帖」も、おかげさまで好評をいただいています。実際につくった写真を送ってくださる方もいて、ありがたいことです。

さて、しばらくお休みしていたランチ営業ですが、来るゴールデンウイークに復活します! 内容は、レシピ本前半のテーマになっている、前菜&主菜の2プラ(2皿)仕立てのコース。本で紹介している料理を組み込みながら、実際に味わっていただこうと思います。
なんと、それだけじゃありません。ふだんなかなかディナーに来られない方や連休中に東京へいらっしゃる方が、いつものマルディグラの味を楽しめるよう、ディナーのアラカルトメニューもランチタイムにオーダー可能にします。そう、本の前半に登場する料理と後半に登場する店のアイコンメニュー(すべてではありませんが)、どっちも食べられるGWスペシャルランチ!

期間:4月29日(水)〜5月6日(水)
(3日の日曜はお休みです)
前日までに席の予約、または当日でもご来店前に電話をお願いします。
ランチタイム:12時〜13時30分(L.O.)

詳細は近くなったらあらためてお知らせします。
期間中はディナータイムも変わらず営業しますので、昼も夜もご予約お待ちしております!

日ごろのお知らせはインスタグラム にて更新しています。
ご来店をスタッフ一同、お待ちしております!

和知 徹
マルディ グラ
東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル地下1階
03-5568-0222
日曜定休(その他不定休)

住所

東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル地下一階
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日 18:00 - 23:00
火曜日 18:00 - 23:00
水曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 18:00 - 23:00

電話番号

03-5568-0222

ウェブサイト

アラート

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