銀座十石

銀座十石 おむすび専門店

本店はビルの再開発で移転を余儀なくされ、今では松屋銀座の中で営んでおりますが、もともとは銀座三丁目で創業しました。
おむすびを食べたとき、口の中でほろっと崩れるのが理想的なおむすびの食感。その理想的な握り方は、３回とも４回ともいわれています。銀座十石では、そのほろっとした食感を強く表現するために「一度も握らない」おむすびにしました。
具を入れたふっくらしたご飯を海苔で支えるだけ。
これが、銀座十石の海苔巻きおむすび。
そして、軽く握った彩り鮮やかな海苔なしおむすびの数々。
新潟越光に包まれた厳選された素材とこの食感。
そして、銀座ならではの包装で、多くのお客様にご贔屓頂くことになりました。
おむすびを通して、日本文化を伝え、「日本人で良かった」「日本は素晴らしい」と実感できる瞬間を形にできればと思っております。

ご注文の量が増えてきて、銀座のお店だけではまかないきれなくなりました。
銀座から歩いてほど近い、築地場外市場に仕込み場をもうけました。
築地場外市場は、魚や食材の豊富さだけでなく、この街並そのものが面白い。昭和30年代を彷彿させるような街並。
ここに来たばかりのころ、こんな話を聞きました。
終戦間もない頃、店をつくる物資が足りない。そこでつかったのが、馬小屋。馬小屋をそのまま移設し、店として残っていたところがありました。
市場では、銀座の隣とは思えない荒々しい活気のなかで働くひとびと。
銀座から歩いてこれるところに、こんな場所がある。
築地で働くこの感覚を、お客様にお伝えできないか？
仕入れ先まで、徒歩27秒という立地を生かしておむすびだけで表現しきれない世界観を、魚の弁当で表現してみました。使う魚は大きな切り身。その大きさが築地の豪快さを表します。もちろん、それは上質な魚。冷めても箸がすっと通ることが、脂がしっかりのった魚であることの証明です。お弁当を包む紙袋は、ロウ引きの袋といい、市場で魚を買ったときに入れてくれる紙袋。紙にをロウを塗ってあるので、水が漏れない。昔はどこの魚屋でも扱われていたという。見る人が見ると、懐かして捨てられない、というお客様もいるほど。そして、帯に、築地で働く人たちの写真をぐるっとまく。
お届けするのはお弁当ではなく、築地の躍動感なのです。
この魚弁当はどんどん人気をはくし、銀座十石がおむすび屋であることを知らないお客様も増えてきました。納品に言った先々で、「魚屋さんです」と紹介されることもしばしば。それだけ魚が美味しいということかな、と黙って納品を済まします。
ただ、よく頂くお客様の声に、「魚もうまいが、米がうまい」。
この当たりが、まだまだおむすび屋なのです。

豊洲セイルパーク店から新商品のご紹介です！「小さなごちそう。」その日の気分に合わせて楽しめる、ミニ丼シリーズができました。日替わりで、お魚やお肉、天ぷらなどをのせてお作りいたします。ぜひ、その日の「小さなごちそう」をお楽しみください😊 #銀...
26/08/2026

豊洲セイルパーク店から新商品のご紹介です！

「小さなごちそう。」

その日の気分に合わせて楽しめる、ミニ丼シリーズができました。

日替わりで、お魚やお肉、天ぷらなどをのせてお作りいたします。

ぜひ、その日の「小さなごちそう」をお楽しみください😊

#銀座十石
#豊洲セイルパーク
#豊洲グルメ
#テイクアウト
#ミニ丼

魚沼産　朝採れゴールドラッシュ！！「焼きとうもろこし」おむすびでも大人気の夏のラスボス、焼いてみました🌽😊一度蒸してから、出汁醤油を丁寧に重ね塗りしながら焼き上げております。銀座の夏の思い出に、休憩室でも恥ずかしがらずに思いっきりかぶりつい...
11/08/2026

魚沼産　
朝採れゴールドラッシュ！！

「焼きとうもろこし」

おむすびでも大人気の夏のラスボス、焼いてみました🌽😊

一度蒸してから、出汁醤油を丁寧に重ね塗りしながら焼き上げております。

銀座の夏の思い出に、休憩室でも恥ずかしがらずに思いっきりかぶりついちゃってください^_^

農家さんからの納品が次回は17日になってしまうので数に限りがございますが、銀座にお越しの際はぜひお立ち寄り下さい！

#銀座十石
#とうもろこし
#焼きとうもろこし
#銀座グルメ
#恥ずかしがらずに

夏のラスボス「魚沼産とうもろこし」銀座十石夏の集大成、ラスボスの登場です🦹‍♀️一粒一粒が甘みの爆弾、ぜひお楽しみください！今年は夏向けの新商品がたくさんできて、ショーケースも充実しました🍙暑い日が続きますが皆さまどうかお気をつけくださいま...
08/08/2026

夏のラスボス

「魚沼産とうもろこし」

銀座十石夏の集大成、ラスボスの登場です🦹‍♀️

一粒一粒が甘みの爆弾、
ぜひお楽しみください！

今年は夏向けの新商品がたくさんできて、ショーケースも充実しました🍙

暑い日が続きますが
皆さまどうかお気をつけくださいませ🙇

素敵な週末、お休みを〜♪

#銀座十石
#とうもろこし
#おむすび
#銀座グルメ
#魚沼

銀座十石豊洲セイルパーク店インスタ始めました！！豊洲限定の商品もご紹介して参りますので、ぜひこちらもフォロー頂けると嬉しいです😭どうぞよろしくお願い致します🙇銀座十石 豊洲セイルパーク店 #銀座十石 #豊洲セイルパーク #豊洲 #豊...
04/08/2026

銀座十石豊洲セイルパーク店
インスタ始めました！！

豊洲限定の商品もご紹介して参りますので、ぜひこちらもフォロー頂けると嬉しいです😭

どうぞよろしくお願い致します🙇

銀座十石 豊洲セイルパーク店

#銀座十石
#豊洲セイルパーク
#豊洲
#豊洲グルメ
#おむすび

おむすびと味わう一口の幸せ。「涼」豊洲セイルパーク店限定となりますが、本場香川の讃岐うどんを使用したおうどん始めました〜♪人気の竹輪の磯辺揚げとみょうがの土佐酢漬けでさっぱりと。食欲のない時にもしっかり食べて欲しい、涼を感じて頂きたい、そん...
02/08/2026

おむすびと味わう
一口の幸せ。

「涼」

豊洲セイルパーク店限定となりますが、本場香川の讃岐うどんを使用したおうどん始めました〜♪

人気の竹輪の磯辺揚げとみょうがの土佐酢漬けでさっぱりと。

食欲のない時にもしっかり食べて欲しい、涼を感じて頂きたい、そんな店長の願いが込められた一杯です。

豊洲に行くたびに食べていますが、50手前の私にはちょうどいい…😅
そして美味しいです😊

豊洲にお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。

暑い日が続きますが、皆さま
どうぞご自愛くださいませ！

#豊洲
#豊洲セイルパーク
#豊洲グルメ
#銀座十石
#讃岐うどん

ここにしかない、特別な鰻で。「うなぎ白醤油焼き」白焼きでもない。蒲焼きでもない。白醤油焼き。鰻本来の旨みを白醤油で引き出しました。わさびで食べるのがおすすめ。お弁当だけでなく、鰻単品のご用意もございます。銀座にお越しの際は、ちょっと暑いです...
25/07/2026

ここにしかない、特別な鰻で。

「うなぎ白醤油焼き」

白焼きでもない。
蒲焼きでもない。

白醤油焼き。

鰻本来の旨みを白醤油で引き出しました。

わさびで食べるのがおすすめ。

お弁当だけでなく、鰻単品のご用意もございます。
銀座にお越しの際は、ちょっと暑いですが覗いて頂けると嬉しいです😊

皆さま、水分補給を忘れずに
素敵な週末を〜♪

#銀座十石
#土用の丑の日
#うなぎ
#白醤油焼き
#新之助

昨年から販売を開始した新参者にも関わらず、、強豪揃いの夏のおむすびたちを跳ね除けて、圧倒的人気NO.1の座をサラッとかっさらう。「みょうが土佐酢漬け」大変お待たせ致しました🙇松屋食品部マネージャー様にも「今までで一番好きかも」とお褒め頂いた...
23/07/2026

昨年から販売を開始した新参者にも関わらず、、

強豪揃いの夏のおむすびたちを跳ね除けて、圧倒的人気NO.1の座をサラッとかっさらう。

「みょうが土佐酢漬け」

大変お待たせ致しました🙇

松屋食品部マネージャー様にも
「今までで一番好きかも」とお褒め頂いた、兎にも角にも夏の人気者でございます^_^

暑い日が続いてもーほんとにグッタリですが、少しでも爽やかな気分になって頂けたら幸いです。

米蜜梅と鰹節と大葉を混ぜ込んで、とっても美味しい仕上がりに。

食欲がない日にもぜひ！

#銀座十石
#おむすび
#みょうが
#高知県
#新之助

夏だけのお楽しみ、今年も。「うなぎ白醤油焼きおむすび」まだかまだかとたくさんのお声を頂きながら…、今年は夏メニューがたくさんできてしまいなかなか出せずに申し訳ございませんでした🙇白醤油でふっくら焼き上げた鰻の旨みを、ほんのり香るわさびが引き...
18/07/2026

夏だけのお楽しみ、今年も。

「うなぎ白醤油焼きおむすび」

まだかまだかとたくさんのお声を頂きながら…、今年は夏メニューがたくさんできてしまいなかなか出せずに申し訳ございませんでした🙇

白醤油でふっくら焼き上げた鰻の旨みを、ほんのり香るわさびが引き立てるちょっと大人なおむすび、今年も楽しんで頂ければ幸いでございます。

暑い日が続きますが、皆さま水分をこまめに取りながらお過ごしくださいませ。

夏メニュー取り揃えておりますので、銀座にお越しの際はお立ち寄り下さい^_^

#銀座十石
#うなぎ
#おむすび
#白醤油
#新之助

お弁当でご好評頂き、お惣菜も始めました^_^昨日からでしたが、仕込みが間に合わないほどお買い求め頂きありがとうございます😭ご飯を呼び、お酒も呼んでしまう、そんな肉厚のぷりっぷりのキングブラック、ぜひご賞味ください！皆さま、素敵な週末を〜♪ ...
18/07/2026

お弁当でご好評頂き、お惣菜も始めました^_^

昨日からでしたが、仕込みが間に合わないほどお買い求め頂きありがとうございます😭

ご飯を呼び、お酒も呼んでしまう、そんな肉厚のぷりっぷりのキングブラック、ぜひご賞味ください！

皆さま、素敵な週末を〜♪

#銀座十石
#松屋銀座
#海老マヨ
#キングブラック

🍙銀座十石 豊洲セイルパーク店🍙週末限定もう、タレのうなぎには戻れない。「うなぎ白醤油焼き」それでも、やっぱり蒲焼きが好き！「うなぎ蒲焼き」白醤油焼きはわさびで、お子様やわさびが苦手な方は蒲焼きでふっくら柔らかく焼きあげたうなぎをお召し上が...
12/07/2026

🍙銀座十石 豊洲セイルパーク店🍙
週末限定

もう、タレのうなぎには戻れない。
「うなぎ白醤油焼き」

それでも、やっぱり蒲焼きが好き！
「うなぎ蒲焼き」

白醤油焼きはわさびで、お子様やわさびが苦手な方は蒲焼きでふっくら柔らかく焼きあげたうなぎをお召し上がりいただけます。
ぜひ銀座十石のうなぎで素敵な週末をお過ごしください。

東京都江東区豊洲2-1-9
豊洲セイルパークビル1F
☎03-6204-2310
営業時間 11:00〜19:30
おむすびイートイン 11:00〜14:00

#銀座十石
#おにぎり
#弁当
#豊洲
#豊洲セイルパークビル

住所

銀座3－6－1
Chuo-ku, Tokyo
104-8130

電話番号

03-3545-6771

ウェブサイト

アラート

銀座十石が新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

ショートカット

共有する

カテゴリー