RYUS Noodle BAR Tokyo Craft

17/04/2026

11/10/2025

発売開始から10日ほど経ちますが、予想以上の注文をいただきまして感謝です🙏日によっては鶏白湯（塩）を超える人気ぶりで驚いてます‼️まだ試していない方は是非に🙇

08/10/2025

【拡散希望】日頃の感謝を込めましてオープン1周年祭を開催いたします。今回はオープン日の11月4日を含めた2週間のイベント開催となります。ランチ、ディナーともに対象となりますので、ぜひご都合合わせていただき来店くださいませ。お待ちしております。

09/06/2025

RYUS Noodle Bar Tokyo Craft
オープン半年記念祭を開催します！

期間中は【鶏白湯ラーメン塩】が500円！
それに加えて【トッピング1品永年無料パスポート】を先着300名様に進呈！

沢山のご来店をお待ちしております！

29/03/2025

営業時間が変わりました！
よろしくお願いします。

03/03/2025

📍 RYUS NOODLE BAR
カナダで愛され、日本に逆輸入された話題のラーメンがついに上陸！

🎥 3/3 フジテレビ「めざましテレビ」イマドキで紹介されました！
いま注目の一杯、その美味しさをあなたの舌で確かめてください。

✨ こだわり抜いた塩ラーメンの極み ✨
スープは、厳選した素材をじっくりと炊き出し、奥深い旨みを最大限に引き出した黄金色の澄んだ仕上がり。口に含んだ瞬間に広がる豊かなコクと、繊細な塩の旨みが絶妙に調和し、飲み干したくなる味わいです。

麺はスープとの相性を追求した麺。ツルッとした喉越しと小麦の風味が口いっぱいに広がり、一口ごとに至福の時間を堪能できます。さらに、香ばしく炙られたチャーシューが一杯の完成度を引き上げます。

最後の一滴まで楽しめる究極の塩ラーメン。
その美味しさをぜひ体験してください。

📍 店舗情報
RYUS NOODLE BAR
日本で味わう、新しいラーメンの世界へ。

#めざましテレビ #逆輸入ラーメン #塩ラーメン #至極の一杯 #ラーメン好きな人と繋がりたい

08/01/2025

醤油ラーメンが1/13〜提供開始致します！
丁寧に仕込んだ醤油ダレが決め手。
麺とスープの黄金比率が生む美味しさ。
ぜひお楽しみ下さい！

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【RYUS Noodle BAR Tokyo Craftの一押しポイント…】
❶看板メニューは、野菜が持つ天然の甘みを生かした「鶏白湯ラーメン」
❷期間限定出店時にはいつも行列のラーメン店
❸野菜と鶏の旨みを存分に活かした「塩」「味噌」「醤油」

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【メニュー一例】
ー鶏白湯ベースの優しい味わいが3種。

・塩ラーメン　　（900円）
・醤油ラーメン　（950円）
・味噌ラーメン　（1,000円）

朝締めた国産鶏のガラを当日中に炊き出すという最高の鮮度にこだわっています。長時間かけて抽出した鶏の旨味と野菜ポタージュの甘味、そして凝縮した魚介ダシのコクが調和した鶏白湯スープを最後の一滴まで是非お楽しみください。

チャーシューは、低温調理した鶏もも、鶏むねの2種類が楽しめます。

ーサイドメニュー
・雑炊専用ご飯　（100円）
・ごはん小　　　（100円）
・チャーシューごはん小　（250円）

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【店舗情報】
📍〒103-0014
東京都中央区日本橋蛎殻町1-9-5 大鷲ビル1F

🪑
10席

⏰
月曜日〜土曜日
11:00-15:00/17:00-22:00（ラストオーダー21:30）

【Highlights of RYUS Noodle BAR Tokyo Craft】
1️⃣ Signature dish: "Chicken Paitan Ramen," showcasing the natural sweetness of vegetables.
2️⃣ Always draws a crowd during limited-time pop-ups.
3️⃣ Offers "Salt," "Miso," and "Soy Sauce" flavors, highlighting the rich umami of chicken and vegetables.

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【Menu】

Salt Ramen (¥900)
Soy Sauce Ramen (¥950)
Miso Ramen (¥1,000)
Note: Miso available from December 1st, Soy Sauce from February 2025.
Our ramen features freshly processed domestic chicken bones, simmered the same day to ensure optimal freshness. The broth harmonizes long-extracted chicken umami, sweet vegetable puree, and rich seafood dashi, delivering a satisfying sip to the last drop.

Two kinds of low-temperature-cooked chicken char siu (thigh and breast) enhance the experience.

📍 Address:
1F, Oowashi Building, 1-9-5 Nihonbashi Kakigara-cho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0014

⏰ Business Hours:
Monday to Saturday

Lunch: 11:00 AM - 3:00 PM
Dinner: 5:00 PM - 10:00 PM (Last order: 9:30 PM)

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06/11/2024

今日も昼は並んでいただきありがとうございました😊

お昼休みの時間を自由にできる方は、11時30分より前かo13時30分より後がスムーズにご入店いただけます☆

オープン記念で配布しているステッカーが残り少なくなりました。
ご希望の方はお早めにいらしてくださいね♪

05/11/2024

本日も沢山のお客様ありがとうございました😊

明日もよろしくお願いします🙇

05/11/2024

本日は平日の初日営業でした☆
お昼どきにはお並びいただきました。
お待ちくださいましたお客様ありがとうございます♪

夜営業は仕事帰りの方に多く来店いただきました。
私たちのラーメンが明日の活力になれば嬉しいです😃

明日からも頑張りますのでよろしくお願いします🙇

逆輸入ラーメン、食べたことありますか？！
鮮度にこだわった鶏白湯ベースのラーメンが満を持してOPENします⭐️

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【RYUS Noodle BAR Tokyo Craftの一押しポイント…】
❶看板メニューは、野菜が持つ天然の甘みを生かした「鶏白湯ラーメン」
❷期間限定出店時にはいつも行列のラーメン店
❸野菜と鶏の旨みを存分に活かした「塩」「味噌」「醤油」

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【メニュー一例】
ー鶏白湯ベースの優しい味わいが3種。

・塩ラーメン　　（900円）
・醤油ラーメン　（950円）
・味噌ラーメン　（1,000円）

朝締めた国産鶏のガラを当日中に炊き出すという最高の鮮度にこだわっています。長時間かけて抽出した鶏の旨味と野菜ポタージュの甘味、そして凝縮した魚介ダシのコクが調和した鶏白湯スープを最後の一滴まで是非お楽しみください。

チャーシューは、低温調理した鶏もも、鶏むねの2種類が楽しめます。

ーサイドメニュー
・雑炊専用ご飯　（100円）
・ごはん小　　　（100円）
・チャーシューごはん小　（250円）

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今のうちに『保存＆いいね』してくれたら嬉しいです👍
よろしくお願いします！

DM📩の問い合わせも可能です🙆‍♀️
お気軽にお問い合わせ下さいませ！！tc

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【店舗情報】
📍〒103-0014
東京都中央区日本橋蛎殻町1-9-5 大鷲ビル1F

🪑
10席

⏰
火曜日〜土曜日
11:00-15:00/17:00-22:00（ラストオーダー21:30）

#人形町ランチ #人形町グルメ #人形町ラーメン #人形町ディナー #水天宮前グルメ #水天宮前ランチ #水天宮前ディナー #ラーメン #ラーメン屋 #ラーメン部 #麺スタグラム