nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

ホーム
日本
Chuo-ku, Tokyo
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

日本橋浜町チョコレートショップ

18/07/2026

【かき氷第二弾 𓂃カカオ金時　珀𓂃】

毎年大好評をいただいているnelの夏の風物詩、カカオ金時。

7/22（水）からは、カカオ金時菫（白桃）にかわり「カカオ金時　珀」が登場します。

𓂃カカオ金時　珀𓂃
cacao pulp & passion fruit shaved ice

後半に登場するのは、カカオパルプとパッションフルーツの爽やかなかき氷です。
自家製のホワイトチョコレートにカカオパルプ*を加えた氷を削り、八丈島のパッションフルーツを使ったソースを添えてお出しします。
グラスの底にはカカオの甘さに合うように炊いた自家製餡子と、ホワイトチョコレートのプレートを敷いています。

ソースはカカオパルプのピューレとパッションフルーツの２層。
ホワイトチョコレートをベースにした氷に、夏らしいフルーツの酸味が良いアクセントになります。
最初はそのまま、少しずつ回しかけて味わいの変化をお楽しみください。
定番のチョコレートとは違った爽やかなかき氷は、フルーツがお好きな方にもおすすめです。

*カカオパルプ：カカオ豆の周りにあるカカオの白い果肉。チョコレートとは全く違う甘酸っぱさから、カカオが南国のフルーツであることを感じていただけます

10/07/2026

七夕限定でご用意したマカロンを、ご好評につき店舗でも数量限定で販売いたします。

〇沖縄パインとココナッツのマカロン
甘くジューシーな沖縄パインをコンフィチュールとガナッシュに仕立て、ココナッツのやさしい香りとともにサンド。

夏らしい爽やかな味わいと、素材の魅力をお楽しみいただける一品です。

ぜひこの機会にお楽しみください。

※数量限定での販売となります。予めご了承くださいませ。

04/07/2026

.
～七夕限定マカロンプレゼント～

空を見上げて願いを込める日。
明日7月5日（日）にご来店いただいたお客様へ、nelからささやかなプレゼントをご用意しています。

大切な人と過ごす時間も、ひとりでほっとひと息つく時間も。
皆さまの願いが、そっと叶いますように。

◯沖縄パインとココナッツのマカロン
甘くジューシーな沖縄パインをコンフィチュールとガナッシュに仕立てサンドしました。

※数量限定・なくなり次第終了となりますのでご了承ください。
※お会計の際にお渡しさせていただきます。

02/07/2026

𓂃トリプティック𓂃
ショコラティエの村田がベトナムで巡った3つのカカオ農園と、その土地の記憶を閉じ込めたスペシャルなクラフトチョコレート。
それぞれの味わいを土地の記憶と共にご堪能ください。

———————
バンメートート
Thành phố Buôn Ma Thuột
乾いた赤土と風の中に育つ、力強く深いアロマ。
・カカオの表情：スパイシーで芯のある香り
・土地の記憶：荒野に咲いたカカオの強さと深み
———————
バリア・ブンタウ
Bà Rịa - Vũng Tàu
海風と陽光をたっぷり受けた、明るくジューシーな果実味。
・カカオの表情：華やかで軽やかな酸味
・土地の記憶：海辺に実った、陽光と果実の記憶
———————
ドンナイ
Đồng Nai
森と川の恵みを蓄える、まろやかなコクと静かな余韻。
・カカオの表情：花の香と穏やかな甘み
・土地の記憶：緑深き森の、静かな余韻
———————

21/06/2026

𓂃甘夏ピール orangette 𓂃
定番の甘夏ピールがリニューアルです。

甘夏の皮を数日間かけてじっくりとシロップで炊き上げた自家製のコンフィを、nelのオリジナルビターチョコレートでコーティグした甘夏ピール。
より果実感をお楽しみいただけるよう厚切りになりました。

甘夏のほろ苦さと、ビターチョコレートの大人な甘さが相性抜群。

お酒のおともにもおすすめです。

21/03/2026

𓂃カカオパルプのソルベ𓂃
茶色いカカオ豆のイメージが強いカカオですが、実はカカオパルプという白い果肉の部分があります。
今年は、そのカカオパルプをふんだんに使用したソルベを期間限定でご提供します。
チョコレートとは全く違う甘酸っぱさから、カカオが南国のフルーツであることを感じていただけるソルベです。

ぜひご賞味ください。

■提供開始日：3月21日～
10時～17時
📍日本橋浜町nelカフェスペースにて　※イートイン限定

15/02/2026

.
今年度のバレンタインもたくさんご利用いただき誠にありがとうございました。

また浜町本店は本日をもって開業7年を迎えることができ、これもひとえに日頃よりご支援くださるみなさまのお陰と改めて感謝いたしております。

浜町本店は本日2月15日17時まで営業し、16〜19日は設備点検の為全館休館となります。

長らくご不便をおかけしておりましたが20日木曜日から店内喫茶営業も再開いたしますのでぜひご利用くださいませ。

尚、今年度のコレクションボックスは引き続き浜町本店とオンラインショップでも継続して販売いたしております。

北海道ハスカップの自家製ジュレとクリームチーズを合わせたボンボンショコラなど、日本らしさを大切にしたどれもこれも自慢のボンボンです。

ぜひお試しくださいませ。

14/02/2026

.

今年度の新作ボンボン【HANAYOI】

静岡県産桜葉を細かく刻みホワイトガナッシュに仕立て、梅のガナッシュと合わせた2層構造。

梅と桜の香りが時間差で広がり、間近に迫った麗らかな春の景色が広がります。

こちらのボンボンは本日14日まで出店しております渋谷スクランブルスクエアにて先行販売しています。

渋谷スクランブルスクエアは本日21時まで営業しておりますのでぜひお立ち寄りくださいませ。

みなさまのご来館お待ちいたしております。

13/02/2026

.
St Valentine’s Day

今年度も新作のチョコレートを揃えてお待ちしております。

浜町本店は10時〜17時までの営業、また只今出店中の渋谷スクランブルスクエアとジェイアール京都伊勢丹サロンデュショコラでも一部商品を取り扱っております。

「手しごと」と「日本らしさ」をテーマにした特別な一粒を、ぜひこの機会に。

住所

日本橋浜町3-20/2
Chuo-ku, Tokyo
103-0007

ウェブサイト

http://nel-tokyo.jp/

アラート

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOにメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

あなたの事業をレストランのトップリストChuo-kuにしたいですか?