日山

12/08/2026

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【日山のこだわり】
一頭一頭異なる、和牛の味わいを知る「日山ノート」🐄✨

同じ黒毛和牛でも、牛によって味わいや肉質にはそれぞれ個性があります。

日山畜産では、その違いを知るために、長年にわたり一頭一頭の和牛を実際にテイスティング。感じた味わいや特徴を「日山ノート」に記録してきました。

そんな積み重ねてきたテイスティングデータを、
皆さまにもご覧いただけるようブランドサイトで公開しています。

どんな味わいの牛肉なのか。
一頭一頭の個性を知ることで、いつもの食卓で味わう和牛が
また違った楽しみ方になるかもしれません。

和牛の奥深い味わいを知る「日山ノート」
ご興味のある方は、ぜひブランドサイトよりご覧ください✨

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08/08/2026

～プレスリリース～
【本日：８月８日 OPEN】
老舗精肉店「日山」が恵比寿に焼肉店「WAGYU YAKINIKU 日山」をオープン

株式会社日山のプレスリリース（2026年8月7日 17時02分）【8月8日OPEN】老舗精肉店「日山」が恵比寿に焼肉店「WAGYU YAKINIKU 日山」をオープン

05/08/2026

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お盆休みは、ご家族皆さまで日山の焼肉はいかがですか？🥩

日山がおすすめするのは、国産黒毛和牛の「バラ肉」。
和牛ならではの甘い濃厚な脂の旨みとジューシーな味わいを楽しめるのが特長です。
香ばしく焼き上げれば、和牛ならではの旨みが口いっぱいに広がります。

さらに、焼肉の味わいを引き立てる「スパイス」もご用意。
お肉に振りかけるだけで、いつもの味わいにひと味違ったアクセントを加えてくれます。
ぜひ、日山の黒毛和牛でご家族皆さまの特別な時間をお楽しみください✨

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・焼肉用：国産黒毛和牛（バラ）【量り売り】
3,000円（税込）〜

・日山のスパイス
898円（税込）

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#人形町日山 #日山 #すき焼割烹日山 #ミシュラングルメ #黒毛和牛 #和牛 #焼肉 #お盆

28/07/2026

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贈る方も、贈られる方もうれしい。
日山のカタログギフト✨
お中元に何を贈ろうか迷ったら、
"選べる楽しさ"を贈ってみませんか？🎁

日山のカタログギフトは、ご予算に合わせてお選びいただくだけ。あとは、贈られた方がカタログの中からお好きな商品を選び、ご希望の日時にお届けします。

「好みに合うかな？」という心配が少なく、
贈る方も受け取る方も笑顔になれるギフトです。

手軽でスマート、それでいて感謝の気持ちがしっかり伝わるため、
お世話になった方や取引先への贈り物にもおすすめ。

この夏のご挨拶に、ぜひ日山のカタログギフトをご利用ください💁‍♀️

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11,000円コース（400g）
15,400円コース（600g）
19,800円コース（800g）

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#人形町日山 #日山 #すき焼割烹日山 #ミシュラングルメ #カタログギフト

27/07/2026

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日山が恵比寿に焼肉店をオープンします。

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■ WAGYU YAKINIKU 日山

オープン
令和8年8月8日（土）

住所
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南一丁目9番10号 TD BLDG. 3階

ご予約はこちら▼
https://www.tablecheck.com/shops/yakinikuhiyama/reserve

TEL
03-6712-2939

営業時間
17:00～23:00（入店21:00迄/L.O.22:30）

定休日
月曜日

※当店はオールキャッシュレス店舗です。
現金はご利用いただけませんので、あらかじめご了承ください。

皆様にお会いできますことを、スタッフ一同、心より楽しみにしております。
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#人形町日山 #日山 #すき焼割烹日山 #黒毛和牛 #和牛 #焼肉

21/07/2026

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日山では、飼料からこだわり、
時間をかけて大切に育てられた牛だけを厳選しています。

選び抜いた牛は、熟練の職人が一つひとつ丁寧に加工し、
品質を損なうことなくお客様のもとへお届けします。

「安心」と「感動」をお届けするために、
妥協することなく品質を追求し続けること。
それが、日山が創業以来大切にしてきたこだわりです。

これからも変わらぬ品質と確かな味わいを、
ぜひご家庭や大切な方への贈り物でお楽しみください✨

詳しくはプロフィールのURLをクリック▼


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#人形町日山 #日山 #すき焼割烹日山 #ミシュラングルメ #黒毛和牛 #和牛

14/07/2026

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暑さで食欲が落ちやすいこの季節☀️
そんな日こそ、さっぱりと楽しめる
豚しゃぶはいかがですか？✨

国産豚（肩ロース）は、赤身の旨味とほどよい脂のバランスが魅力の部位。やわらかくジューシーな食感で、噛むほどに豚肉本来のコクが広がります。
脂の甘みを感じながらも後味はすっきりしており
しゃぶしゃぶにおすすめです💁‍♀️

夏野菜と一緒にぽん酢やごまだれでさっぱりと味わえば、
暑い日でも箸がすすむ一品に。

この夏の食卓に、ぜひ日山の国産豚をご賞味ください。

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しゃぶしゃぶ用：国産豚（肩ロース）【量り売り】
1,250円（税込）
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#人形町日山 #日山 #すき焼割烹日山 #ミシュラングルメ #国産豚 #しゃぶしゃぶ

08/07/2026

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夏のご挨拶に、日山人気No.1のすき焼はいかがですか？✨
黒毛和牛ならではのきめ細やかな肉質と、
ほどよいサシが織りなす上品な味わい。

割り下付きなので、届いたその日から
本格的なすき焼をお楽しみいただけます💁‍♀️

お世話になった方や取引先の方、
離れて暮らすご家族やご親戚へ。
感謝の気持ちを込めた夏の贈り物に
ぜひ日山の黒毛和牛をご利用ください🎁

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すき焼用：国産黒毛和牛（肩）割り下付き【折詰】600g
7,700円（税込）

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08/07/2026

お知らせ：すき焼割烹日山TOKYOより
このたび、ダイナースクラブ新グルメサービス「My Taste from ダイナースクラブ」に参加することとなりました！半年間のダイニング利用に応じて、（最大）20%をキャッシュバック♪

この機会に是非、ダイナースカードで、すき焼割烹日山TOKYOをお楽しみください！！

－ご利用に関するご案内－
対象カードやご利用条件があります。
ご利用前に、必ずダイナースクラブ公式サイトをご確認ください。

存分に味わい、あとは待つだけ。半年間のダイニング利用に応じて、最大20%をキャッシュバック。クレジットカードのダイナースクラブ公式サイトをぜひご活用ください。

02/07/2026

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【夏のご挨拶に🎐】日山の黒毛和牛ギフト✨

お世話になった上司や取引先の方へ。
離れて暮らすご家族やご親戚へ。
感謝の気持ちを、上質な黒毛和牛に添えて贈りませんか？🎁

日山の黒毛和牛は、美しい霜降りとやわらかな肉質が特長。
とろけるような口どけと、豊かな旨みをお楽しみいただけます。

一番人気のすき焼をはじめ、食卓を華やかに彩るステーキや
しっとりと上品な味わいのローストビーフなど幅広く取り揃えております。

オンラインショップでは、複数先へのご配送も可能です。
この夏、おいしい和牛の贈り物はいかがでしょうか✨

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