29/09/2026
懐石・日本料理 銀座 ふじやま
東京で『京都』を感じ五感で味わう
京料理の素材をシンプルに仕立てる引き算の料理をベースに、伝統を進化させている『銀座 ふじやま』
仕込み水は京都の酒蔵から取り寄せ、食材も慣れ親しんだ関西圏から仕入れ同じ感覚を大事にし、東京の地の利を活かし産地に拘らず多種多様な食材と向き合います。
店内は、店主自らがこだわり抜いた空間に仕上がっています。お食事だけではなく、目で見て、肌で感じ、五感でも楽しめるように
素材から器、店の設えまで、美意識がすみずみにまで感じられるコース料理をご提供いたします。心ゆくまでご堪能ください。
ご来店お待ちしております。
-———————————————
【住所】
〒104-0061
東京都中央区銀座３丁目３−６
森田ビル 7F
【電話番号】
03-6263-2435
【営業時間】
17:00 - 23:00
不定休
-———————————————
#懐石料理
#京料理
#コース料理
#銀座ディナー
#銀座ふじやま
