せろ

15/05/2026

09/05/2026

だんだんと暖かい日も増えてきてイサキも少しずつ脂がのりはじめてきました。
スナップエンドウをピュレにして鮎の魚醤で味を整え少しオリエンタルな風味のお魚料理。

来週もまだお席ご用意がございます。
どうぞご検討ください。

Tel 03-3572-5520

予約はお電話か
プロフィール欄の予約ボタンからお願いいたします。

#日本酒


#和食
japanesewine

01/04/2026

Oysters wrapped in kataifi pastry with burdock root

A hidden omakase spot in Ginza.
Counter-style dining with a personal touch.
English-friendly and perfect for travelers looking for authentic Japanese cuisine.

Limited seats available each night.

ぷりぷりの牡蠣をカダイフで巻いて牛蒡と新玉ねぎtコラボしてみました。これはワインがすすむくんです
本日お席たっぷりです
ぜひご連絡お待ちしてます。

03-3572-5520

28/03/2026

A light orange wine from South Australia.
It pairs perfectly with a variety of dishes and is easy to drink.

Hidden omakase in Ginza.
A small counter restaurant with only 10 seats.
Seasonal Japanese course with wagyu and fresh seafood.English-friendly chef.

サウスオーストラリアの軽めのオレンジワイン
アプリコットの香りから口に含んだ瞬間と広がる
じゅわーとした旨味、色々なお料理にも相性バッチリでじゃぶじゃぶ飲めちゃいます。





　　

09/01/2026

年明けからあっという間に1週間が経ち、そのうちあっという間にもう年末かーとか言ってそうな気がする。
一日を大切に過ごしていきたいです。

本日は満席です。
明日土曜日は少しお席あります。
来週はいっぱいお席あります。
ご予約お待ちしてます😃

📞
Tel 03-3572-5520
予約リンク
https://www.tablecheck.com/shops/ginza-cero/reserve?utm_source=instagram

#和食



#銀座

29/12/2025

English below

28日をもちまして2025年の営業を終えてました。
本年もたくさんのお客様にご来店いただき感謝致します。
2026年は6日より営業します。
皆様も素敵な年越しをお過ごしください。

We closed for business in 2025 on the 28th.
We'd like to thank all our customers for visiting us this year.
We'll be open from the 6th in 2026.
We hope you all have a wonderful New Year's Eve!

#和食 #銀座 #コリドー街

19/11/2025

Today’s Sashimi plate

最近のお刺身
白身は日によって変わりますが最近は淡路の真鯛や三陸のヒラメやアイナメが多いですね
あと鰆も油のりが少しずつよくなってきました
もうひとつは明石の真蛸ですが、他にはスミイカや北寄貝になったりします。
当然ながら仕入れによってころころ変わります😃

11月はまだまだお席があります
ぜひご予約お待ちしてます。

ご予約はお電話かこちらから

https://www.tablecheck.com/shops/ginza-cero/reserve?utm_source=instagram

お電話📞
Tel 03-3572-5520

#和食 #銀座 #コリドー街 #カウンター和食 #銀座和食 #日本酒 #オーストラリアワイン