26/01/2026
お客様各位
昨日をもちまして粋京の営業を終了させて頂きました。
2012年に渋谷の南平台に
「東京で、格好いい🟰粋 な店」として粋京を構え、2018年に銀座へ移転、14年間、粋京を続けて来られたのも、皆様に支えて頂いたからと、心より感謝致しております。
私の心意気を、少しでも皆様にお届けできたでしょうか。
嬉しいときも、時に苦しいときも、皆様から頂いた全ての時間が料理人として学びの場でした。
有難う御座いました。
向こう20年、料理人として生きていく為に必要な時間と捉え、肘の治療に専念し、必ず料理の世界に戻って参ります。
再起の際には、またご連絡させて頂きますので、その際は是非宜しくお願い申し上げます。
これまで粋京を愛して下さり、本当に有難う御座いました。幸せでした。
令和8年1月25日
粋京 渡辺洋介
