参燦々

参燦々 銀座6丁目、地下の隠れ家。旬食材で彩る創作和食。ソムリエ厳選のワインと酒ディプロマ取得のスタッフが選ぶ日本酒で、料理の感動を更に深く。旬の食材の燻製土鍋御飯は当店の人気メニューです。接待・記念日などにもぜひご利用ください。
■銀座駅・有楽町駅から徒歩圏内。■カウンター9席、広めの完全個室あり 。

チケット交換スタイルのスタイリッシュなスタンディングバー(立ち飲みバー)
ほぼ全てのドリンク＆フードをチケット1枚でご提供！
スタートは男性3枚1,099円、女性2枚660円（チケットの持ち越し可能）
10枚セットご購入なら1杯なんと330円！！
ビールから本格カクテル（マティーニetc)まで数多くの品揃え、
DJブースもあり、音楽とお酒と軽食を楽しめます！

◎霞が関、新橋、丸の内勤務の方やCAさんなど様々な方との交流・出会いも多数◎

【貸切パーティーの御案内】
《収容可能人数》人数によりテーブル配置等自由に組めます！
立食　～80名
着席型　～30名
※人数の予測がつきにくい場合、フードの人数を確定して頂き、ドリンクをカウント制にして、最終的に最低保証額をクリアして頂ければお受けいたします。

《飲み放題》
お一人様(税抜)
＠￥2,000　生ビール,焼酎,ウィスキー,梅酒,カクテル数種
＠￥2,500　2,000円プラン＋赤白ワイン
＠￥3,500　2,500円プラン＋乾杯スパークリング

《フード》
お一人様(税抜)
@￥500,@￥1,500,@￥2,000,@￥2,500,@￥3,000
詳細は店舗にお問い合わせください。

《最低保証額》
2時間￥60,000～
※曜日時間帯等により最低保証金額が異なります。詳細は店舗にお問い合わせください。

《その他》全て2ｈ
・音響設備利用料　￥無料
・映像設備利用料　￥無料
・マイク利用料　￥無料
・DJ手配　￥5,000～

銀座参燦々でございます。本鮪とカンパチの造りには、紫の花を添えて目にも涼やかな一皿。甘エビの紹興酒漬けは、やわらかな照りをまとっています。和牛のきんぴらには、ごまの粒が艶やかに散ります。湯葉とほうれん草のお浸しは、やさしい彩りの一椀。鮟鱇の...
25/09/2026

銀座参燦々でございます。
本鮪とカンパチの造りには、紫の花を添えて目にも涼やかな一皿。甘エビの紹興酒漬けは、やわらかな照りをまとっています。和牛のきんぴらには、ごまの粒が艶やかに散ります。湯葉とほうれん草のお浸しは、やさしい彩りの一椀。鮟鱇の唐揚げは、きつね色の衣に仕上がっています。
銀座の一角で、旬の肴を少しずつ愉しんでいただく趣向です。会食やご接待、大切な方とのひとときにも寄り添う一献としてお選びいただけます。
※仕入れによっては内容が変わることがございます。
その日ごとの味わいを、ぜひ店内でお愉しみください。ご予約は一休、食べログ、またはお電話にて承っております。

This is Ginza San-san-san. Our small plates include bluefin tuna and kanpachi sashimi with a touch of purple blossom, sweet shrimp marinated in Shaoxing w**e, wagyu kinpira with sesame, yuba and spinach in a light dressing, and monkfish karaage with a golden coating. Served in small portions, they suit a quiet dinner or a special gathering in Ginza.
※Ingredients may change depending on sourcing.
Reservations are available via Ikkyu, Tabelog, or by phone.

긴자 산산산입니다. 참치와 방어 사시미에 보라색 꽃을 곁들이고, 단새우 사오싱주 절임, 참깨를 올린 와규 킨피라, 유바와 시금치 오히타시, 노릇하게 튀긴 아귀 튀김을 조금씩 즐기실 수 있습니다. 긴자에서의 회식이나 소중한 자리에 잘 어울립니다.
※식자재 수급에 따라 내용이 달라질 수 있습니다.
예약은 잇큐, 다베로그 또는 전화로 받고 있습니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

銀座参燦々でございます。サーモンの西京味噌漬焼。西京味噌に漬けてから焼き上げる、和食らしい手仕事の一品。器が席に置かれた瞬間の良い香りに、日本酒を合わせたくなるひととき。銀座の地下にひっそりと佇む、創作和食の隠れ家。季節を映すおまかせコース...
17/09/2026

銀座参燦々でございます。
サーモンの西京味噌漬焼。
西京味噌に漬けてから焼き上げる、和食らしい手仕事の一品。
器が席に置かれた瞬間の良い香りに、日本酒を合わせたくなるひととき。
銀座の地下にひっそりと佇む、創作和食の隠れ家。
季節を映すおまかせコースと、お料理に寄り添う日本酒やワインでおもてなしいたします。
※仕入れによっては内容が変わることがございます。
秋の気配が近づく銀座で、ゆっくりとお過ごしください。

This is Sansansan, Ginza.
Salmon marinated in Saikyo miso, a Kyoto-style white miso, then grilled.
A lovely aroma as the plate arrives, perfect with a glass of sake.
A hidden Japanese dining spot in Ginza, serving seasonal omakase courses.
※Ingredients may change depending on sourcing.
We look forward to welcoming you.

긴자 산산산입니다.
교토식 백된장 사이쿄 미소에 재운 뒤 구워낸 연어.
접시가 놓이는 순간의 좋은 향과 함께 사케 한잔 어떠세요.
긴자의 숨은 창작 일식 레스토랑에서 제철 오마카세 코스를 즐겨 보세요.
※식재료 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
방문을 기다리겠습니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

銀座参燦々でございます。 秋の旨みをたっぷりと閉じ込めた、さんまと舞茸の土鍋御飯。香ばしく焼き上げた秋刀魚と、香り高い舞茸をじっくりと炊き上げました。 土鍋の蓋を開けた瞬間に広がる香ばしい湯気と、お米一粒一粒にしみた豊かな味わい。 噛むほど...
11/09/2026

銀座参燦々でございます。

秋の旨みをたっぷりと閉じ込めた、さんまと舞茸の土鍋御飯。

香ばしく焼き上げた秋刀魚と、香り高い舞茸をじっくりと炊き上げました。
土鍋の蓋を開けた瞬間に広がる香ばしい湯気と、お米一粒一粒にしみた豊かな味わい。
噛むほどに舞茸の香りが口一杯に広がります。
香ばしいおこげも含めて、土鍋御飯ならではの醍醐味をお愉しみいただけます。

旬の創作和食と厳選した日本酒やワインを揃えて、
今宵も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

San-san-san.
Our seasonal donabe rice features grilled Pacific saury and fragrant maitake mushrooms, capturing the rich flavors of autumn.
Slow-cooked in a traditional Japanese clay pot, each grain of rice absorbs the savory aroma, while the crispy scorched rice adds another layer of flavor and texture.
Enjoy seasonal Japanese cuisine in Ginza, paired with carefully selected sake and w**e.
We look forward to welcoming you tonight.

San-san-san(긴자 산산산)입니다.
가을의 풍미를 가득 담은 꽁치와 마이타케 버섯 솥밥을 준비했습니다.
노릇하게 구운 꽁치와 향긋한 마이타케 버섯을 일본식 도나베에 천천히 지어, 쌀알 하나하나에 깊은 감칠맛을 담았습니다. 바삭하게 눌은 누룽지까지 함께 즐겨보세요.
긴자에서 제철 창작 일식과 엄선한 사케, 와인을 함께 즐기실 수 있습니다.
오늘 저녁도 여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

銀座参燦々でございます。季節のお椀に、真鯛と冬瓜を。蓋を開けた瞬間に、お出汁の温かな香りがふわりと立ちのぼります。澄んだ汁に、真鯛の淡い甘みと、やわらかく炊いた冬瓜。はじめの一椀で、そっと肩の力が抜けていきます。旬の食材を取り入れた創作和食...
29/08/2026

銀座参燦々でございます。

季節のお椀に、真鯛と冬瓜を。
蓋を開けた瞬間に、お出汁の温かな香りがふわりと立ちのぼります。
澄んだ汁に、真鯛の淡い甘みと、やわらかく炊いた冬瓜。
はじめの一椀で、そっと肩の力が抜けていきます。

旬の食材を取り入れた創作和食と、燻製土鍋御飯。
日本酒やワインとあわせて、記念日や会食、デートのお食事にも。

銀座の隠れ家で、季節のうつろいを味わう和食のひとときを。
ご来店を心よりお待ちしております。

San-san-san, Ginza.
Our seasonal soup course: sea bream with winter melon.
Lift the lid, and a warm dashi aroma rises.
Clear broth, delicate fish, softly simmered melon.
Creative Japanese cuisine and smoked clay pot rice, with sake or w**e.
A hidden Japanese restaurant in Ginza for a quiet dinner in Tokyo.
Note: dishes may vary with the season and daily ingredients.

긴자 San-san-san입니다.
제철 국물 요리로 참돔과 동아를 준비했습니다.
뚜껑을 열면 따뜻한 다시 향이 퍼지고,
맑은 국물에 담백한 참돔과 부드러운 동아가 어우러집니다.
창작 일식과 훈제 솥밥을 사케, 와인과 함께.
긴자의 숨은 일식 맛집에서 조용한 도쿄의 저녁을.
※ 요리 내용은 계절과 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

銀座参燦々でございます。店内に、ひまわりを飾りました。夏の名残と、少しずつ動きはじめた秋の気配と。お料理をお待ちいただく間、ふと視界に入る黄色に、目がとまります。旬の食材を取り入れた創作和食と、燻製土鍋御飯。日本酒やワインとともに、ゆっくり...
22/08/2026

銀座参燦々でございます。

店内に、ひまわりを飾りました。
夏の名残と、少しずつ動きはじめた秋の気配と。
お料理をお待ちいただく間、ふと視界に入る黄色に、目がとまります。

旬の食材を取り入れた創作和食と、燻製土鍋御飯。
日本酒やワインとともに、ゆっくりとお過ごしください。

銀座の隠れ家で、季節の移ろいを感じるお食事のひとときを。
ご来店を心よりお待ちしております。

※お料理の内容は、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

San-san-san, Ginza.
Sunflowers are on display in our dining room, marking the last days of summer.
Creative Japanese cuisine with seasonal ingredients, and our smoked clay pot rice, with sake or w**e.
A hidden restaurant in Ginza for a quiet dinner in Tokyo. We look forward to welcoming you.
Note: dishes may vary with the season and daily ingredients.

긴자 San-san-san입니다.
가게 안에 해바라기를 장식했습니다. 여름의 끝자락이 느껴지는 계절의 모습입니다.
제철 재료를 살린 창작 일식과 훈제 솥밥을 사케, 와인과 함께 천천히 즐겨보세요.
긴자의 숨은 일식 맛집에서 조용한 저녁 시간을.
※ 요리 내용은 계절과 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

銀座参燦々でございます。お盆休業をいただいておりましたが、明日8月17日（月）より通常営業いたします。旬の食材を取り入れたお料理と、燻製土鍋御飯。日本酒やワインとともに、ゆっくりとお楽しみください。銀座でのお食事のひとときに、季節の味わいを...
16/08/2026

銀座参燦々でございます。

お盆休業をいただいておりましたが、
明日8月17日（月）より通常営業いたします。

旬の食材を取り入れたお料理と、燻製土鍋御飯。
日本酒やワインとともに、ゆっくりとお楽しみください。

銀座でのお食事のひとときに、季節の味わいを。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※お料理の内容は、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

San-san-san, Ginza.
We reopen tomorrow, Monday, August 17, after the Obon holidays.
A quiet hidden restaurant in Ginza, serving creative Japanese cuisine and smoked clay pot rice with sake or w**e.
Ideal for a calm Ginza dinner.

긴자 San-san-san입니다.
오봉 휴무를 마치고 내일 8월 17일 월요일부터 정상 영업합니다.
제철 식재료를 살린 요리와 훈제 솥밥을 사케, 와인과 함께 천천히 즐겨보세요.
긴자에서의 조용한 식사 시간, 기다리고 있겠습니다.
※ 요리 내용은 계절과 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

【お盆期間 休業のお知らせ】平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、8月11日（火）〜8月16日（日）までお盆期間の休業とさせていただきます。8月17日（月）より、通常営業いたします。休業期間中はご不便をおかけいた...
12/08/2026

【お盆期間 休業のお知らせ】

平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、
8月11日（火）〜8月16日（日）まで
お盆期間の休業とさせていただきます。
8月17日（月）より、通常営業いたします。
休業期間中はご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げております。

【Summer Holiday Closure】
We will be closed from August 11 to 16 for the summer holidays.
We will resume regular business hours on August 17.
Thank you for your kind understanding.

【여름 휴무 안내】
8월 11일부터 16일까지 여름 휴무로 쉽니다.
8월 17일부터 정상 영업합니다.
너른 양해 부탁드립니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

銀座参燦々でございます。夏の訪れを告げる日本酒、「仙禽 かぶとむし」。栃木県・せんきんが手がける「かぶとむし」は、暑い季節にこそ味わいたい、夏限定の日本酒です。果実を思わせるみずみずしい酸味と、やわらかな口当たり。軽やかで爽やかな味わいが、...
06/08/2026

銀座参燦々でございます。
夏の訪れを告げる日本酒、「仙禽 かぶとむし」。
栃木県・せんきんが手がける「かぶとむし」は、暑い季節にこそ味わいたい、夏限定の日本酒です。

果実を思わせるみずみずしい酸味と、やわらかな口当たり。
軽やかで爽やかな味わいが、夏のお料理に心地よく寄り添います。

日本酒は、味わいだけでなく、季節までも感じさせてくれるもの。
日本の夏ならではの涼やかなひとときをお楽しみください。

※数量限定のため、なくなり次第終了となります。
最新の入荷状況は、店舗へお問い合わせください。

Greetings from Ginza san-san-san.
“Senkin Kabutomushi” is a limited-edition summer sake from Tochigi, featuring fresh, fruit-like acidity and a soft, refreshing finish.
Experience the taste of Japanese summer with our seasonal cuisine.
*Limited quantities available. Please contact the restaurant for current availability.

긴자 san-san-san입니다.
도치기현 센킨의 여름 한정 사케 ‘가부토무시’.
과일을 연상시키는 산뜻한 산미와 부드럽고 청량한 맛이 여름 요리와 잘 어울립니다.
일본의 여름을 사케와 함께 즐겨보세요.
※한정 수량으로, 재고 소진 시 종료됩니다. 최신 재고는 매장으로 문의해 주세요.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

銀座参燦々でございます。涼やかな趣を感じる一椀。ふんわりと仕上げたズワイガニ真薯に、やさしい甘みを含んだ冬瓜を合わせました。澄み渡るお出汁が、それぞれの素材の旨みを引き立て、口の中に上品な味わいが広がります。夏ならではの清らかで奥深い椀物を...
26/07/2026

銀座参燦々でございます。

涼やかな趣を感じる一椀。
ふんわりと仕上げたズワイガニ真薯に、
やさしい甘みを含んだ冬瓜を合わせました。

澄み渡るお出汁が、それぞれの素材の旨みを引き立て、
口の中に上品な味わいが広がります。

夏ならではの清らかで奥深い椀物を、
どうぞごゆっくりとお愉しみください。
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

A refreshing summer bowl with a delicate and elegant presentation. Softly prepared snow crab dumpling is paired with winter melon, which has a gentle natural sweetness. The clear dashi broth brings out the flavors of each ingredient, creating a refined taste that fills your palate.
Please enjoy this special summer dish, carefully crafted to highlight the beauty of the season.
※The menu may change depending on ingredient availability.

여름의 청량한 분위기를 담은 한 그릇의 요리입니다. 부드럽게 완성한 대게 신죠에 은은한 단맛이 느껴지는 동과를 곁들였습니다.
맑고 깊은 다시 국물이 각 재료의 풍미를 살려주며, 입안 가득 우아하고 섬세한 맛이 퍼집니다.
여름에만 느낄 수 있는 맑고 깊은 풍미의 맑은 국물 요리를 천천히 음미해 보시기 바랍니다.
※ 식재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

銀座参燦々でございます。おまかせコースの一品、「牛ハラミの蒲焼き」。牛ハラミを香ばしく焼き上げ、甘辛い蒲焼きだれをまとわせた一品です。やわらかな肉の旨みと、香ばしく奥深い味わいをお楽しみいただけます。落ち着いた和の空間で、季節の味覚をゆっく...
18/07/2026

銀座参燦々でございます。
おまかせコースの一品、「牛ハラミの蒲焼き」。

牛ハラミを香ばしく焼き上げ、甘辛い蒲焼きだれをまとわせた一品です。
やわらかな肉の旨みと、香ばしく奥深い味わいをお楽しみいただけます。

落ち着いた和の空間で、季節の味覚をゆっくりと味わいながら、大切な方との語らいや特別なひとときをお過ごしください。

本日7月18日は通常通り営業しております。
なお、7月19日・20日はお休みをいただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

Beef Skirt Steak Kabayaki, featured in our seasonal omakase course.
Tender beef skirt steak is grilled until fragrant and finished with a sweet and savory kabayaki sauce.
Enjoy seasonal Japanese cuisine in a calm and relaxing setting.
We are open as usual today, July 18.
We will be closed on July 19 and 20.
※The menu may change depending on seasonal availability.

계절 오마카세 코스의 한 요리, ‘소고기 안창살 가바야키’입니다.
부드러운 소고기 안창살을 향긋하게 구운 뒤, 달콤하고 짭조름한 가바야키 소스로 완성했습니다.
차분한 일본식 공간에서 제철 요리를 여유롭게 즐겨보세요.
오늘 7월 18일은 정상 영업합니다.
7월 19일과 20일은 휴무입니다.
※계절과 식재료 수급에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

——————————
参燦々~Sansansan~
https://restaurant.ikyu.com/121233/
東京都中央区銀座6-4-8
ニュー銀座ビル3号館 B1F
6-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
New Ginza Bldg. 3 B1F
03-6281-4733
——————————

住所

銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館B 1
Chuo-ku, Tokyo
1040061

営業時間

月曜日 17:00 - 05:00
火曜日 18:00 - 03:00
水曜日 18:00 - 03:00
木曜日 18:00 - 03:00
金曜日 18:00 - 04:00
土曜日 18:00 - 04:00
日曜日 18:00 - 00:00

ウェブサイト

アラート

参燦々がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

参燦々にメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー