中嶋

中嶋 中嶋, 日本料理店, 日本橋人形町3-5-6 1F, Chuo-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

日本料理店。
2023年銀座店舗を閉店→2025年12月人形町にて新規オープン。

〒103-0013
東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
最寄り駅
東京メトロ日比谷線／都営浅草線 人形町駅 A5出口徒歩3分

営業時間　17:30～22:00
定休日　　火曜日ほか
電話番号　03-6822-0814
オープン　2025年12月15日

5/1・2・3営業しますあっという間に5月、ゴールデンウィークですね。お知らせが遅くなってしまいましたが、当店は5/1(金)、2(土)、3(日)営業いたします。連休中のディナーをまだ決めておられない方、お席ございますので、よろしければご利用...
03/05/2026

5/1・2・3営業します

あっという間に5月、ゴールデンウィークですね。
お知らせが遅くなってしまいましたが、
当店は5/1(金)、2(土)、3(日)営業いたします。

連休中のディナーをまだ決めておられない方、
お席ございますので、よろしければご利用ください✨

＊

ネット予約の受付をスタートしました！
ご予約フォームURL
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13317192

ぜひよろしくお願いいたします😊

＊

直近のご予約状況です✏️
5/1(金)〜3(日)お席ございます
5/4(月)　　お休み
5/5(火)　　お休み
5/6(水)　　お席ございます
5/7(木)　　お席ございます
5/8(金)　　満席御礼
5/9(土)　　満席御礼
5/10(日)　 残席わずか

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはInstagram投稿をご覧ください）
メニュー　スタンダードコース税込¥13,000
　　　　　特別おまかせコース税込¥17,000〜
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
　　　　　サービス料10%頂戴します
ご予約　　お電話、ネット予約フォームにて承ります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

今月のお料理のご紹介「鯛の桜蒸し」コースのなかでお出ししている、今月のお料理のご紹介です。「鯛の桜蒸し」4月という春真っ盛りの時期ぴったりの、桜餅に見立てた蒸し物。鯛の上に桜色の餅米をのせ、桜の葉で包み、さらに桜の塩漬けも添えました。筍、天...
19/04/2026

今月のお料理のご紹介「鯛の桜蒸し」

コースのなかでお出ししている、今月のお料理のご紹介です。
「鯛の桜蒸し」
4月という春真っ盛りの時期ぴったりの、桜餅に見立てた蒸し物。
鯛の上に桜色の餅米をのせ、桜の葉で包み、さらに桜の塩漬けも添えました。
筍、天豆といった旬の食材とともにお召し上がりいただきます。
桜のふくよかな香りと味わいを存分にお楽しみいただけます🌸

＊

ネット予約の受付をスタートしました！
4/30(木)分よりご予約いただけます。
予約フォームのURLはプロフィール欄に掲載しています。
ぜひよろしくお願いいたします✨

＊

直近のご予約状況です✏️
4/19(日)　　お席ございます
4/20(月)　　満席御礼
4/21(火)　　お休み
4/22(水)　　満席御礼
4/23(木)　　満席御礼
4/24(金)　　満席御礼
4/25(土)　　満席御礼
4/26(日)　　お席ございます

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しく投稿をご覧ください）
メニュー　スタンダードコース税込¥13,000
　　　　　特別おまかせコース税込¥17,000〜
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
　　　　　サービス料10%頂戴します
ご予約　　お電話、ネット予約フォームにて承ります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

4月の営業日、お休みのお知らせです。4/5(日)、29(水)に不定のお休みを入れさせていただいています。今月、お席まだまだございます。ご予約のお問い合わせはお電話やInstagramメッセージにてお気軽にお願いいたします✨（メッセージでご連...
06/04/2026

4月の営業日、お休みのお知らせです。
4/5(日)、29(水)に不定のお休みを入れさせていただいています。

今月、お席まだまだございます。
ご予約のお問い合わせは
お電話やInstagramメッセージにてお気軽にお願いいたします✨
（メッセージでご連絡をいただく場合は、当店からの返信をもってご予約完了となります。ご承知おきくださいませ）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはInstagram投稿をご覧ください）
メニュー　スタンダードコース税込¥13,000
　　　　　特別おまかせコース税込¥17,000〜
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
ご予約　　お電話またはInstagramメッセージにて承ります
　　　　　※メッセージの場合は、当店からの返信をもって
　　　　　　ご予約完了となります。ご了承くださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

今月の前菜盛り合わせすっかり暖かくなり、春本番の陽気です🌸桜を堪能できるのもあとわずかのようです。しっかり見納めしておきたいですね。コースのさいしょにお出ししている、今月の前菜盛り合わせのご紹介です。時期や仕入れにより、内容はころころ変わり...
06/04/2026

今月の前菜盛り合わせ

すっかり暖かくなり、春本番の陽気です🌸
桜を堪能できるのもあとわずかのようです。
しっかり見納めしておきたいですね。

コースのさいしょにお出ししている、今月の前菜盛り合わせのご紹介です。
時期や仕入れにより、内容はころころ変わります。
お写真は今日現在のものです。
左上から時計回りに
　　もずく酢　車海老添え
　　鴨ロース　蕗(ふき)味噌おろし添え
　　自家製 烏賊の塩辛
　　白蛽貝(しろばいがい) とハスイモのお浸し
　　蕨(わらび)と白魚盛り合わせ

春を味わえる山菜をふんだんに盛り込みました。
また烏賊の塩辛は、肝を塩ではなくお醤油に漬け込んでいるため、より一層コクと旨みを楽しんでいただけます。
お酒がすすむ あれこれです🍶

＊

直近のご予約状況です✏️
4/7(火)　　お休み
4/8(水)　　お席ございます
4/9(木)　　お席ございます
4/10(金)　 満席御礼
4/11(土)　　お席ございます
4/12(日)　　お席わずかです
4/13(月)　　お席ございます

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはInstagram投稿をご覧ください）
メニュー　スタンダードコース税込¥13,000
　　　　　特別おまかせコース税込¥17,000〜
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
ご予約　　お電話またはInstagramメッセージにて承ります
　　　　　※メッセージの場合は、当店からの返信をもって
　　　　　　ご予約完了となります。ご了承くださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

〈メカジキ ふきのとう焼き〉花粉が大盛り上がりですね🤧もう3月も下旬…1年の四分の一が過ぎ去ろうとしていることに驚きですが、春分を迎え、日が長くなるのはうれしいところです。今月の焼き物のご紹介です。〈メカジキ 蕗の薹(ふきのとう)焼き〉脂の...
21/03/2026

〈メカジキ ふきのとう焼き〉

花粉が大盛り上がりですね🤧
もう3月も下旬…
1年の四分の一が過ぎ去ろうとしていることに驚きですが、
春分を迎え、日が長くなるのはうれしいところです。

今月の焼き物のご紹介です。

〈メカジキ 蕗の薹(ふきのとう)焼き〉

脂ののったメカジキを煮詰めたタレで照り焼きに。
そこに春を存分に感じられる ふきのとうを刻んで絡めています。
ジューシーなメカジキの脂と、タレの甘辛さ、
そしてふきのとうの苦味が絶妙にマッチしてお酒の進む一品です。

＊

直近のご予約状況です✏️
3/21(土)　　お席ございます
3/22(日)　　お席ございます
3/23(月)　　満席御礼
3/24(火)　　お休み
3/25(水)　　お席ございます
3/26(木)　　満席御礼
3/27(金)　　お席ございます

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはInstagramの投稿をご覧ください）
メニュー　お料理は税込¥11,000〜コースのみ
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
　　　　　※4/1よりメニュー・価格を改定いたします
ご予約　　お電話またはInstagramメッセージにて承ります
　　　　　※メッセージの場合は、当店からの返信をもって
　　　　　　ご予約完了となります。ご了承くださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

〈蛤のよもぎ白玉饅頭 白味噌椀〉今朝はちらっと雪が降っていました❄️桜の開花予報も出ているなか、季節のはざまにいることを感じます。今月の御椀のご紹介です。〈蛤(はまぐり)のよもぎ白玉饅頭 白味噌椀〉1月にお雑煮椀としてお出しし、大好評をいた...
10/03/2026

〈蛤のよもぎ白玉饅頭 白味噌椀〉

今朝はちらっと雪が降っていました❄️
桜の開花予報も出ているなか、季節のはざまにいることを感じます。

今月の御椀のご紹介です。
〈蛤(はまぐり)のよもぎ白玉饅頭 白味噌椀〉
1月にお雑煮椀としてお出しし、
大好評をいただいた白味噌の御椀が再登場です。

今月は、よもぎを練り込んだ白玉饅頭。
なかには蛤を忍ばせました。
お写真2枚目のように、店内で葉から仕込んでいるので
よもぎの馥郁とした香りを存分に味わっていただけます🍃
春の訪れを感じられる一品、ぜひご賞味ください。

＊

直近のご予約状況です✏️
3/10(火)　　お休み
3/11(水)　　お休み
3/12(木)　　お席ございます
3/13(金)　　残りわずか
3/14(土)　　満席御礼
3/15(日)　　お席ございます
3/16(月)　　満席御礼

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはInstagramの投稿をご覧ください）
メニュー　お料理は税込¥11,000〜コースのみ
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
　　　　　※4/1よりメニュー・価格を改定いたします
ご予約　　お電話またはInstagramメッセージにて承ります
　　　　　※メッセージの場合は当店からの返信をもって
　　　　　　ご予約完了となります。ご了承くださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

〈4/1〜メニュー・価格改定のお知らせ〉日差しの暖かさに春の訪れを感じつつも、風の冷たさがまだ少し厳しいですね。平素より人形町 中嶋をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。この度、4/1(水)より以下のとおりメニュー・価格を改定させてい...
08/03/2026

〈4/1〜メニュー・価格改定のお知らせ〉

日差しの暖かさに春の訪れを感じつつも、風の冷たさがまだ少し厳しいですね。

平素より人形町 中嶋をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
この度、4/1(水)より以下のとおりメニュー・価格を改定させていただくこととなりました。

〈4/1〜のメニュー〉
・スタンダードコース　　税込¥13,000
　　前菜、御椀、刺身、焼物、
　　煮物、お食事、デザートなど7品程度
　　(※現行のコースと同内容です)
・特別おまかせコース　　税込¥17,000〜
　　上記コースに、より厳選した食材を使用・
　　追加した内容です

ありがたいことに「よりさまざまな季節の食材を楽しみたい」というお声をたくさん頂戴し、特別おまかせコースを新設いたしました。
お魚、お野菜問わず、旬の味わいを一層楽しんでいただけるよう、内容を構成しております。

価格改定につきましては、みなさまにご負担をおかけし、大変心苦しい限りでございます。
食材費等の高騰への対応、サービス維持のため、ご容赦いただけましたら幸いでございます。

今後ともより一層みなさまにご満足いただけるお料理、サービスをご提供できるよう精進してまいります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはインスタ投稿をご覧ください）
メニュー　お料理は税込¥11,000〜コースのみ
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
　　　　　※4/1よりメニューを改定いたします
ご予約　　お電話またはInstagramメッセージにて承ります
　　　　　※メッセージの場合は、当店からの返信をもって
　　　　　　ご予約完了となります。ご了承くださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

3月も目前！食材では山菜が目立ち始め、暖かな季節への芽吹きを感じます🌱3月の営業日、お休みです。また臨時でお休みの日が入るかもしれませんが、その際はInstagramにてお知らせさせていただきます。3月、お席まだまだございます。ご予約のお問...
27/02/2026

3月も目前！
食材では山菜が目立ち始め、暖かな季節への芽吹きを感じます🌱

3月の営業日、お休みです。
また臨時でお休みの日が入るかもしれませんが、
その際はInstagramにてお知らせさせていただきます。

3月、お席まだまだございます。
ご予約のお問い合わせは
お電話やInstagramメッセージにてお気軽にお願いいたします✨
（メッセージでご連絡をいただく場合は、当店からの返信をもってご予約完了となります。ご承知おきくださいませ）

＊

直近のご予約状況です✏️
2/27(金)　⚠️臨時でお休みをいただきます⚠️
2/28(土)　お席ございます
3/1(日)　　満席御礼
3/2(月)　　お席ございます
3/3(火)　　お休み
3/4(水)　　お席ございます
3/5(木)　　お席ございます

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはインスタ投稿をご覧ください）
メニュー　お料理は税込¥11,000〜コースのみ
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
ご予約　　お電話またはInstagramメッセージにて承ります
　　　　　※メッセージの場合は、当店からの返信をもって
　　　　　　ご予約完了となります。ご了承くださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

三寒四温なこの頃、春の訪れが待ち遠しいですね🌸いまは二十四節気では雨水、七十二候では土脉潤起(つちのしょううるおいおこる)。冷たい雪が春の雨にかわり、その雨が土をゆるませ、地中に眠っていた動植物や微生物たちが目を覚まし始める時期なのだそう。...
21/02/2026

三寒四温なこの頃、春の訪れが待ち遠しいですね🌸

いまは二十四節気では雨水、
七十二候では土脉潤起(つちのしょううるおいおこる)。
冷たい雪が春の雨にかわり、その雨が土をゆるませ、
地中に眠っていた動植物や微生物たちが
目を覚まし始める時期なのだそう。

深刻な夏の暑さに絶望を覚え、
四季が無くなりつつあるとも言われていますが、
先人たちの感受性の力を借りることで、
微かな季節や時間の移り変わりにも目を向けることができそうです。

＊

直近のご予約状況です✏️
2/21(土)　お席ございます
2/22(日)　満席御礼
2/23(月)　お席わずかです
2/24(火)　お休み
2/25(水)　満席御礼
2/26(木)　⚠️お休みを頂戴することになりました⚠️

26(木)は急遽お休みをいただくことになりました。
突然の変更となり申し訳ございません。

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはインスタ投稿をご覧ください）
メニュー　お料理はコースのみ
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
ご予約　　お電話、またはインスタDMにて承ります
　　　　　※DMにつきましては、当店からの返信をもって
　　　　　　ご予約完了となります。ご了承くださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

鴨の治部煮雪が降るほど厳しい寒さかと思えば、バレンタイン時期は15℃を超えるとのこと⛄️体調管理に気をつけていきたいですね！今月のコースのお煮物のご紹介です。「鴨肉の治部煮」石川県金沢市の郷土料理として知られる治部煮。炙った巻き湯葉、九条葱...
13/02/2026

鴨の治部煮

雪が降るほど厳しい寒さかと思えば、
バレンタイン時期は15℃を超えるとのこと⛄️
体調管理に気をつけていきたいですね！

今月のコースのお煮物のご紹介です。
「鴨肉の治部煮」
石川県金沢市の郷土料理として知られる治部煮。
炙った巻き湯葉、九条葱を添えています。
とろみのある熱々の煮汁で、ほっこり温まる一品です♨️

＊

直近のご予約状況です✏️
2/13(金)　満席御礼
2/14(土)　満席御礼
2/15(日)　お席ございます
2/16(月)　お席ございます
2/17(火)　お休み
2/18(水)　満席御礼
2/19(木)　お席ございます

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはインスタ投稿をご覧ください）
メニュー　お料理はコースのみ
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

2月の営業日のご案内気づいたら2月でした👹🫘本当に早いですね…。お正月の慌ただしさがつい先週のことのようですが、寒さに季節を感じながらその移り変わりを意識的に味わっていきたいと思います。2月の営業日のご案内です。基本的に毎週火曜日にお休みを...
01/02/2026

2月の営業日のご案内

気づいたら2月でした👹🫘
本当に早いですね…。
お正月の慌ただしさがつい先週のことのようですが、
寒さに季節を感じながら
その移り変わりを意識的に味わっていきたいと思います。

2月の営業日のご案内です。
基本的に毎週火曜日にお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

＊

今週のご予約状況です✏️
2/1(日)　お席ございます
2/2(月) 　お席ございます
2/3(火)　お休み
2/4(水)　お席ございます
2/5(木)　お席ございます
2/6(金)　満席御礼
2/7(土)　満席御礼

お席のお問い合わせ、ありがとうございます。
引き続きお待ちしております🙇

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中嶋

住所　　　東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
電話　　　03-6822-0814
営業時間　17:30〜22:00
定休日　　火曜日など（詳しくはインスタ投稿をご覧ください）
メニュー　お料理は税込11,000円のコース
　　　　　※仕入れの状況により若干価格が変動する場合がございます
　　　　　ドリンクは日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#中嶋 #人形町中嶋 #人形町 #人形町和食 #人形町ディナー

住所

日本橋人形町3-5-6 1F
Chuo-ku, Tokyo
103-0013

電話番号

03-3571-2600

ウェブサイト

アラート

中嶋がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する

カテゴリー