火曜日 17:30 - 23:30 水曜日 17:30 - 23:30 木曜日 17:30 - 23:30 金曜日 17:30 - 23:30 土曜日 17:30 - 23:30

まとい銀座

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日本
Chuo-ku, Tokyo
まとい銀座

Omakase cuisine with the best quality Wagyu and a rich selection of seasonal produce
byKeiji Matoba

12/08/2026

Kaiseki cuisine crafted with carefully selected premium wagyu from across Japan, including renowned Kobe beef, and the finest seasonal ingredients.
Award-winning Kobe beef is also available to enjoy at Matoi Ginza.
Perfect for a special dinner, business gathering, or an unforgettable dining experience during your visit to Japan.
Spend an unforgettable evening at Matoi Ginza.

神戸牛をはじめとする、日本各地から厳選したブランド和牛と、旬の食材を使用した懐石料理。
最高賞を受賞した神戸牛も、当店でお召し上がりいただけます。
特別なディナーや大切なご会食に。
日本旅行の思い出に残るひとときにも。

まとい銀座で、心に残る特別な夜をお過ごしください。

일본 각지에서 엄선한 프리미엄 와규와 제철 식재료를 아낌없이 사용한 가이세키 요리를 선보입니다.
최고상을 수상한 고베규 또한 마토이 긴자에서 만나보실 수 있습니다.

특별한 디너와 소중한 모임은 물론, 일본 여행의 잊지 못할 추억을 위한 자리에도.

마토이 긴자에서 마음에 오래 남을 특별한 밤을 보내보세요.

#긴자맛집　 도쿄맛집

21/07/2026

季節の山海の恵みと、日本各地から厳選したブランド和牛や神戸牛を掛け合わせ、料理人が至高の一皿へと仕立てます。
銀座の中心で、観光や記念日、ご接待、ご会食、特別なディナーなど、さまざまなシーンで多くのお客様にご愛顧いただいております。

Our chefs transform the finest seasonal ingredients from Japan’s mountains and seas, together with carefully selected Kobe beef and premium wagyu sourced from across the country, into unforgettable dishes. Located in the heart of Ginza, we are honoured to welcome guests for sightseeing, anniversaries, business dinners, private gatherings, and other special occasions.

05/07/2026

まとい銀座の夏
旬の食材と、神戸牛をはじめとする日本全国から厳選したブランド和牛を、極上の一皿へ。
季節の食材を最高の状態で味わっていただくために、夏を感じる献立をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。

Summer at Matoi Ginza
Seasonal ingredients and the finest wagyu from across Japan, including Kobe beef, come together in exquisite dishes.
To let you savor each season’s ingredients at their very best, we have prepared a menu that captures the spirit of summer. We look forward to welcoming you.

17/06/2026

神戸牛をはじめとする最高品質のブランド和牛、四季折々の厳選食材、そして入手困難なワインや銘酒を豊富に取り揃えています。利酒師とソムリエによるこだわりのペアリングとともに、心に残る神戸牛体験をお楽しみください。

Experience the finest selection of premium branded wagyu, including world renowned Kobe beef, alongside carefully sourced seasonal ingredients and an exceptional collection of rare wines and distinguished sake.
Thoughtfully paired by our certified sake sommelier and wine sommelier, every course is designed to create an unforgettable dining experience.

#神戸牛　 #銀座グルメ

09/06/2026

For an exceptional Kobe beef experience in Tokyo, visit Matoi Ginza.

Indulge in award-winning Kobe beef, alongside a carefully curated selection of premium branded wagyu sourced from across Japan, served with the finest seasonal ingredients.
With a dining experience found nowhere else and heartfelt hospitality, we welcome guests to enjoy an unforgettable culinary journey.

東京で、最上級の神戸牛を味わうなら、まとい銀座へ。
最高賞を受賞した神戸牛を始め、日本全国から厳選した、極上のブランド和牛を、旬の食材とともにお召し上がりください。
ここでしか味わえない、特別な食事体験で、ゲストの皆様をおもてなしいたします。

04/06/2026

Located in the heart of Ginza, Tokyo, Matoi Ginza offers an exceptional dining experience in one of the city’s most prestigious districts.

Conveniently situated for both shopping and sightseeing, we serve award-winning Kobe beef alongside the finest carefully selected branded wagyu sourced from across Japan.

Paired with the finest seasonal ingredients, each dish showcases the very best of Japan’s rich culinary heritage and craftsmanship.

東京・銀座の中心に佇む、まとい銀座。

ショッピングや観光にも便利なロケーションで、最高賞受賞の神戸牛をはじめ、日本各地から厳選して仕入れた最高品質のブランド和牛をご提供しております。

四季折々の旬の食材とともに、日本が誇る極上の味わいをお楽しみください。

#銀座グルメ

02/05/2026

A Selection of Fine Sake and Wine to Complement Every Dish

Our cellar holds over 400 bottles at any given time, with prestigious selections from Burgundy and a carefully considered range of rare Japanese sake.
Bespoke pairings, tailored to each guest’s palate and every dish, are available on request.

料理を彩る銘酒の数々

ブルゴーニュをはじめとしたワインは常時400本以上、希少な日本酒なども数多く取り揃えております。

お好みやお料理に合わせてのペアリングなどもお楽しみいただけます。

29/04/2026

In the heart of Ginza, heartfelt hospitality at Matoi Ginza

A truly exceptional dining experience is defined not only by the quality of the cuisine, but also by impeccable service.
At Matoi Ginza, we welcome every guest with sincere hospitality from the moment you arrive. Our team, including certified sommeliers and sake specialists, offers thoughtful pairing recommendations, while our chefs provide detailed explanations of each dish, transforming your meal into a truly memorable experience.
English-speaking service is available, ensuring that international guests can dine with complete ease.

銀座の中心、まとい銀座で、心を込めたおもてなし

最高の食事には、料理の美味しさはもちろん、一流のサービスも欠かせません。
まとい銀座では、エレベーターを降りた瞬間から、心を込めたおもてなしで皆様をお迎えいたします。
ソムリエや唎酒師の資格を持つスタッフによるお酒のペアリング提案や、料理人による丁寧なお料理のご説明を通して、食事の時間をより特別な体験にいたします。
英語での対応も可能なため、海外からのお客様にも安心してお楽しみいただけます。

27/04/2026

Seating
Counter Seating
Enjoy an intimate counter experience where you can watch our chefs at work up close.
Watching each dish come together right before your eyes, with conversation flowing naturally with the chef, is part of what makes dining here so memorable.

Private Rooms
For guests who value privacy, we also offer fully private dining rooms.
In a calm and refined setting, you can relax and enjoy an unhurried moment with those who matter most.

お席のご案内
カウンター
職人の調理を間近でご覧いただけるカウンター席。
目の前で仕上がる一皿の臨場感と、料理人との会話も、食事の楽しみのひとつです。

個室
よりプライベート感を大切にするお客様には、完全個室のご用意もございます。高級感ある落ち着いた空間で、大切なゲストとのひとときをゆっくりとお過ごしいただけます。

24/04/2026

Unrivalled Commitment to Premium Wagyu

From Kobe beef sourced through the exceptional expertise of Ogiya Butcher, to only the finest brand wagyu carefully selected from across Japan, we procure nothing but the highest quality.

Award-winning wagyu, transformed into exquisite kappo cuisine.

ブランド和牛への比類なきこだわり

屈指の目利き扇矢精肉店から仕入れる神戸牛をはじめ、
全国各地から最高品質のブランド和牛のみを仕入れています。

最優秀賞を受賞した和牛などを様々な割烹料理に仕立ててご提供します。

住所

7F, 6-6-5 銀座
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

火曜日	17:30 - 23:30
水曜日	17:30 - 23:30
木曜日	17:30 - 23:30
金曜日	17:30 - 23:30
土曜日	17:30 - 23:30

ウェブサイト

https://www.matoi-ginza.jp/

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