restaurant Kiro;

Name: restaurant Kiro;
Address: kanda jinbocho 1-37-1 REDOJinbocho 1, Chiyoda-ku, Tokyo, 1010051, JP

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Chiyoda-ku, Tokyo
restaurant Kiro;

季節料理

27/04/2026

【ごがつ】

もう春でいいでしょう

そんな季節が続いた4月もう終わり…

気づけば桜が散り一面緑に

空気が温かくなって
気持ちいい晴れ日が多くなりました^_^

初めて向かえるGWはずっと営業！
明けに少しお休みいただきます🙇

今年は9月に
幻のシルバーウィークが待っているらしい

7年ぶりぐらいかな？
ちょうどKiro:の1周年です◎

オープンして間もないですが
毎日たくさんのお客様にお越しいただき
慌ただしくも楽しみ日々を過ごしています

本当にありがとうございます！

近日中にスタッフの募集をかけようかと…

お気軽にご連絡ください^_^

restaurant Kiro;⠀
080-8888-8030⠀
東京都千代田区神田神保町1-37-1 REDO神保町1F⠀
⠀
2025 9/8より2年間のチャレンジがスタート⠀
より多くの方々へ⠀
⠀
"美味しい"⠀
⠀
をお届けします⠀
⠀
⠀
⠀
#無農薬野菜 ⠀
#イタリアンレストラン ⠀
#日本ワイン ⠀
#ナチュラルワイン ⠀
#神保町

25/04/2026

【きゅうじつ】

先日の2連休

リフレッシュで名古屋に行ってきました◎

学生時代は大阪に住んでいたので
かなり近かったけれども
ちゃんと観光するのは初めて……

初めてお城の中までちゃんと入りました
名古屋城と犬山城

なんだか
目に見えないパワーというか
力強さというか……

言葉にしなくても
想いが伝わるのはこのことかと

ひつまぶしや、手羽先、みそかつ
城下町の食べ歩き…

もちろんめちゃめちゃ食べました^_^

Kiro;も少しずつ
皆様のおかげで良いお店になってきているなと
実感しています！！

2027年夏頃まで
精一杯走り抜けます！！！！
よろしくお願いします^_^

restaurant Kiro;⠀
080-8888-8030⠀
東京都千代田区神田神保町1-37-1 REDO神保町1F⠀
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2025 9/8より2年間のチャレンジがスタート⠀
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#神保町

19/04/2026

【長野　ホワイトアスパラ】

さてさて
長野より大きなホワイトアスパラ
届いてます…！！！

食材で季節を実感

ホワイトアスパラはその代表格ではないでしょうか…？

写真の料理は
「長野　ホワイトアスパラ　ビスマルク風」
季節限定の数量限定メニューです！
登場はこれから！

半熟のたまご
塩味が効いた生ハム
濃厚なペコリーノロマーノ
レンズ豆のクリームソース

アスパラを細かく切って
混ぜてからスプーンでパクッと……

春の訪れを感じれるかと☘️

自家製パン合わせもおすすめ！？！？

オープンして早7ヶ月弱
将来のお店の方向性が定まってきたのかなと…

神保町での貴重な時間は
多くのことにチャレンジして
皆様の生の声を聞けたらなと思っています

ここ1ヶ月ほどはピザにハマってました🍕
もっと練習して
お出しできるよう頑張ります◎

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04/04/2026

【炙り〆鯖と旬野菜サラダ仕立て】

塩、砂糖、お酢で作る自家製の〆鯖
甘さを引き出す旬野菜たち
粒マスタードとヨーグルトソースが酸味のアクセントに

〆鯖は皮面を炙って香ばしく

新しくなったアラカルトメニューで
インしてます！

4月に入り
歓迎会シーズンですね🌸

ご案内可能なお席まだまだあります◎
ご予約お待ちしてます！！

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25/03/2026

【4月】

出会いと別れの季節……
気づけば空気が春模様……？

いや、まだちょっと寒いか

とかなんとか言っていると
桜が満開になりそうですね🌸

遅くなりましたが4月のカレンダーです📅

ここ最近
ありがたいことに満席になることが増えてきています…

当日ご来店の際は
お電話いただけると確実です！！

よろしくお願いいたします！！

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16/03/2026

【新・アラカルトメニュー】

お待たせしました！
お待たせしすぎたかもしれません！

オープンして半年が経ち
アラカルトメニューをしっかり作ってからは
3ヶ月ほどが経ちました

通ってくださるお客様も増え
皆様に楽しんでいただけるよう

メニュー変えをしました！

無くなったメニューがちらほら
増えたメニューはちらちらほらほら
(増えた方が多いです^_^

盛りだくさんメニューに仕上がってます◎

お馴染みの

宮崎津本式-究極の血抜き-

湘南　みやじ豚

もちろん据え置き
より美味しく楽しんでいただけます🐟🐷

しっかりお食事

大切な人との会

食事だけ利用

しっとりバー利用

神保町での営業は
残すところ1年と半年

たくさんの方に
料理を届けられるよう頑張ります！

よろしくお願いします🙇

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14/03/2026

【バロティーヌ　インゲン豆クリームソース】

アラカルトメニュー
最新版にアップデート中……

バロティーヌは本来フランス料理
Kiroらしくいろんな野菜と合わせて
提供します◎

ホクホクのインゲン豆を使うクリームソース
甘酸っぱいバルサミコ
苦味のあるトレビス
トロトロに低温調理したネギのコンフィ

Kiroで提供している料理たちは
ソースや野菜をお皿の上で混ぜると
完成します

きれいに食べようとしなくていいんです！

時に豪快に…
食事してください🍽️

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08/03/2026

【半年】

2025年9月8日
オープンしてから気づけば6ヶ月……

時が経つのはすごく早くて
でもしっかりと濃い時間を過ごしています

神保町での
残り一年と半年

まだまだやりたいことはたくさん🍷

暖かい目で見守ってください👀

たくさんのご来店
お待ちしてます！！

たくさんの方に届け〜！！！

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04/03/2026

【マカロン】

甘い？
チョコレート？
マカロンってデザートでしょ？

restaurant Kiro;のマカロンは
甘くなくて
チョコじゃなくて
デザートでもないです！

今回は
コリアンダーを混ぜ込んだ生地に
豚肉のリエットを挟んでます

しっかりと塩胡椒をつけて
パクッと食べれる
小さなフィンガーフード

その日その日で変わる
special courseの料理たち

季節と向き合い
食材と対話しながら作り上げます

Kiro;オススメコース　¥6600
special course ¥11000

コースは今現在2種類！
神保町での期間は残り一年と半年

やり残しがないように
試行錯誤していきます！！

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26/02/2026

【日本ワイン】

restaurant Kiro;では
日本ワインを中心にお楽しみいただけます◎

もちろん
イタリアやフランス
オーストリアなど
様々な国のワインも🍷

温暖化や降雨量の変化により
葡萄栽培のエリアが年々変わりつつあります

そんな中に
日本人ならではの丁寧な仕事が際立つ

畑に立ち、最高の仕上がりを想像する

葡萄がなるまで
力の限り寄り添い
ワインに仕上がるまでは
葡萄の力を信じて
極力手を加えない

日本人らしい
繊細な仕事

日本ワインペアリングも可能です！
お気軽にお声がけください！

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24/02/2026

【3月】

遅くなりましたが
3月スケジュール

週明けの月曜日を
定休にするのがいいのかなぁと

半年経って
2人で話し合っています…

ですが、絶対ではないので
前もってご予約いただければ
月曜日でもご案内可能です🙇

月日が経つがはやく
気づけば半年が経ちました

もっともっと
多くの方に料理を届けることができたら
嬉しいです！

よろしくお願いいたします◎

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19/02/2026

【自家製カラスミ】

restaurant Kiro;で提供している
自家製カラスミ

一般的な作り方とは少し変えて
紹興酒に漬け込み香り付けをしています！

カラスミはねっとり
若干の柔らかさを残して仕上げる

今回は熱々のクリームパスタに
贅沢に削ります🍝

そのまま食べても間違いなし……

紹興酒の甘く香ばしい香りと
カラスミの旨みが合わさり
これでもか！という旨み爆弾に……

今季はたくさん作りました
また来季ですかね

おつまみでカラスミも出せます◎
お気軽にお声がけください〜！

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住所

Kanda Jinbocho 1-37-1 REDOJinbocho 1
Chiyoda-ku, Tokyo
1010051

ウェブサイト

https://www.tablecheck.com/shops/kiro-restaurant/reserve

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