Good Cheese Good Pizza

Good Cheese Good Pizza 2018.3.29 東京ミッドタウン日比谷にOPEN！
フレッシュチーズのおいしさとた? “できたてのチーズのおいしさ”と“フレッシュチーズをたのしむ”ピッツェリア

【日比谷】CHEESE CRAFTMAN’S SELECTIONGOOD CHEESE GOOD PIZZA のチーズクラフトマンが 日本各地からおすすめの熟成チーズを提案します🧀初回は、私たちと同じ関東のチーズ工房から4種類をお楽しみくだ...
18/12/2022

【日比谷】
CHEESE CRAFTMAN’S SELECTION
GOOD CHEESE GOOD PIZZA のチーズクラフトマンが 日本各地からおすすめの熟成チーズを提案します🧀
初回は、私たちと同じ関東のチーズ工房から4種類をお楽しみください。
ソムリエが選ぶペアリングワインやデザートワインもご用意しております🍷

1.秩父カマンベール[白カビ] /やまなみチーズ工房(埼玉・秩父)

2.草原の青空[青カビ]/ 高秀牧場チーズ工房(千葉・いすみ)

3.フロマージュ・ドーメ[ウォッシュ] /フロマージュ・デュ・テロワール(東京・青梅) .du.terroir

4.森のチーズ[セミハード] /チーズ工房那須の森(栃木・那須) .nasunomori

関東圏とはいっても、どの工房も自然に囲まれた素敵な場所で、個性あふれる職人がこだわりのチーズを作っています。
旅行などでお近くを訪れた際など立ち寄ってみてはいかがですか？

#やまなみチーズ工房 #高秀牧場 #フロマージュデュテロワール #チーズ工房那須の森 #日本の熟成チーズ

【国立店】国立店はこの秋に2周年を迎えます🎉今年も期間限定でアニバーサリープレートをご用意致しました。『トレッチャサンド　生ハム/いちじく/ストラッチャテッラ』イタリアでも珍しい3つ状（トレッチャ）にねじったモッツァレラ。ナポリが位置するカ...
04/09/2022

【国立店】

国立店はこの秋に2周年を迎えます🎉
今年も期間限定でアニバーサリープレートをご用意致しました。

『トレッチャサンド
　生ハム/いちじく/ストラッチャテッラ』

イタリアでも珍しい3つ状（トレッチャ）にねじったモッツァレラ。
ナポリが位置するカンパーニャ州ではお祭りやお祝い事の際に食べる伝統的なチーズです。

今年は、トレッチャ150gに12ヶ月熟成生ハムとストラッチャテッラ、多摩のいちじくをまるごと1個サンドしました。
つくりたてチーズのミルキーな味わいと、生ハムの塩気、旬のいちじくの甘みが三位一体となったこちらは、ロゼや白ワインとの相性も良い一皿です🍷

《期間》
９月4日〜９月18日
※数量限定なくなり次第終了となります。

この時期だけお楽しみいただける国立限定アニバーサリープレート、
ぜひご家族やご友人とお召し上がりください。

皆様のお越しをお待ちしております！

.【PIZZA Pescatore】夏限定のピッツァの1つ、ペスカトーレ。ムール貝、アサリ、するめイカなど、旬の魚介たっぷりのシーフードPIZZAです🦑🍕ランチやディナーに、アペタイザーと合わせてお楽しみください🍷
30/08/2022

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【PIZZA Pescatore】
夏限定のピッツァの1つ、ペスカトーレ。

ムール貝、アサリ、するめイカなど、旬の魚介たっぷりのシーフードPIZZAです🦑🍕

ランチやディナーに、アペタイザーと合わせてお楽しみください🍷

【国立店】夏の国立店限定アペタイザーのご紹介です🍽■牛もも肉のタリアータ 奥多摩わさびソース牛もも肉は低温で熱を入れ薄くスライスし、柔らかく仕上げました。ソースには江戸東京野菜にも選ばれている奥多摩ワサビを使用し、夏てもさっぱりと食べていた...
12/08/2022

【国立店】
夏の国立店限定アペタイザーのご紹介です🍽

■牛もも肉のタリアータ 奥多摩わさびソース

牛もも肉は低温で熱を入れ薄くスライスし、柔らかく仕上げました。ソースには江戸東京野菜にも選ばれている奥多摩ワサビを使用し、夏てもさっぱりと食べていただける１皿です。

■ソフトシェルシュリンプとひよこ豆のペースト アメリケーヌソース

殻ごと召し上がっていただけるソフトシェルシュリンプを使用し、相性の良いアメリケーヌソースで仕上げました。🦐
夏の定番野菜でもあるズッキーニとひよこ豆のペーストを付け合わせた一皿です。

国立店では、一年を通して多摩野菜を使ったサラダもご用意しています🍅🥬
この夏は、「岸野農園トマトのサラダ ハーブドレッシング」

合わせてお試しください！

【 Instagramキャンペーン開催!! 】渋谷店にご来店いただき、Instagramにて写真をポストしていただいた方に、当店イチオシのドリンクをサービスします!投稿かリール、ストーリーズで、タグづけ or位置情報 or ハッシュタグ“ ...
11/08/2022



【 Instagramキャンペーン開催!! 】

渋谷店にご来店いただき、Instagramにて写真をポストしていただいた方に、
当店イチオシのドリンクをサービスします!

投稿かリール、ストーリーズで、
タグづけ
or
位置情報
or
ハッシュタグ
“ ”

を入れて投稿かリール、ストーリーズで投稿していただけた方に、

旬のフルーツの甘酸っぱさと乳酸感が美味しい”ホエードリンク”、
フレッシュチーズに合わせてセレクトした”グラスワイン”
のどちらかを１杯サービスいたします。

※渋谷店限定のキャンペーンとなります。
※おひとり様につき１杯のドリンクを提供いたします。
※１件の投稿で同一グループ4名様(4杯)まで提供可。
※開催期間は9月30日まで。

渋谷店限定の夏のアペタイザーのご紹介です！■水ダコと水ナスのカルパッチョ＆タプナード身が柔らかく、生で美味しい水タコをカルパッチョにしました。瑞々しく、食感の良い水ナスとタプナードソースを合わせてほんのりレモンの香りを利かせ、シンプルに素材...
08/08/2022



渋谷店限定の夏のアペタイザーのご紹介です！

■水ダコと水ナスのカルパッチョ＆タプナード
身が柔らかく、生で美味しい水タコをカルパッチョにしました。
瑞々しく、食感の良い水ナスとタプナードソースを合わせてほんのりレモンの香りを利かせ、シンプルに素材の持ち味を楽しんでいただける1品です。

■とうもろこしのピカンテグリル＆パンチェッタ
とうもろこしを唐辛子の発酵調味料であるハリッサでマリネし、グリル焼きにし、パンチェッタと合わせました。

ランチ、ディナータイムを通してお楽しみいただけます。
ナチュラルワインと合わせてお楽しみください🍷

.夏限定のピッツァの1つ、とうもろこし＆ストラッチャテッラ。とうもろこしの甘さとストラッチャテッラのミルク感が相性の良い🍕🍕炙ったとうもろこし、ケイジャンスパイスの風味も👍週末のランチやディナーに、アペタイザーと合わせてお楽しみください🍷
05/08/2022

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夏限定のピッツァの1つ、とうもろこし＆ストラッチャテッラ。

とうもろこしの甘さとストラッチャテッラのミルク感が相性の良い🍕🍕
炙ったとうもろこし、ケイジャンスパイスの風味も👍

週末のランチやディナーに、アペタイザーと合わせてお楽しみください🍷

■マンゴーとヘーゼルナッツのカッサータイタリアのシチリア島の伝統菓子「カッサータ」は、リコッタチーズとクリームに、刻んだドライフルーツやナッツを混ぜた、夏におすすめアイスケーキです。つくりたてリコッタとホイップクリームの中に、マンゴー/ヘー...
03/08/2022



■マンゴーとヘーゼルナッツのカッサータ

イタリアのシチリア島の伝統菓子「カッサータ」は、リコッタチーズとクリームに、刻んだドライフルーツやナッツを混ぜた、夏におすすめアイスケーキです。

つくりたてリコッタとホイップクリームの中に、マンゴー/ヘーゼルナッツ/ピスタチオ/クランベリー/チョコレート/オレンジピール混ぜ込みました。🥭🍫🥜

ミルキーなリコッタとドライフルーツやナッツが口の中で様々な食感や味、風味をお楽しみいただけます。

お好みで少し解凍してお楽しみください！

夏の自由が丘店限定のアペタイザーのご紹介です🍽■牛肉のタリアータ&アメリカンチェリー牛フィレを使用し柔らかく焼き上げ、フレッシュなアメリカンチェリーをバルサミコ酢でコンポートし、カチョリコッタを合わせた酸味と甘味、塩気が夏らしい一皿です。■...
28/07/2022



夏の自由が丘店限定のアペタイザーのご紹介です🍽

■牛肉のタリアータ&アメリカンチェリー
牛フィレを使用し柔らかく焼き上げ、フレッシュなアメリカンチェリーをバルサミコ酢でコンポートし、カチョリコッタを合わせた酸味と甘味、塩気が夏らしい一皿です。

■タコとオクラのジェノベーゼ
タコのジェノベーゼを夏らしくオクラと合わせ、食感も楽める前菜に仕上げました。

どちらもワインと相性も良く、ピッツァと合わせてお楽しみください🍷🍕

4店舗でお楽しみいただける、夏限定アペタイザーのご紹介です。■生ハムメロン＆いちじく ストラッチャテッラ夏が旬のフルーツ2種と、生ハムを合わせたイタリア定番のアペタイザーです。自家製のストラッチャテッラを合わせる事で、フルーツの甘みト生ハム...
26/07/2022



4店舗でお楽しみいただける、夏限定アペタイザーのご紹介です。

■生ハムメロン＆いちじく ストラッチャテッラ

夏が旬のフルーツ2種と、生ハムを合わせたイタリア定番のアペタイザーです。

自家製のストラッチャテッラを合わせる事で、フルーツの甘みト生ハムの塩気がストラッチャテッラのミルク感で包まれ、より濃厚な味わいに。

GOOD CHEESE GOOD PIZZAならではの美味しさをワインと共にお楽しみください。

< SHAVED ICE >■ホエーかき氷 ソルティーライチ新鮮なホエーにレモン果汁を加えて作った爽やかなグラニテでつくるホエーかき氷。つくりたてのクリーミーなフロマージュブランにホエー氷を重ね、今年はお好みで、自家製のライチシロップをかけ...
20/07/2022

< SHAVED ICE >

■ホエーかき氷 ソルティーライチ
新鮮なホエーにレモン果汁を加えて作った爽やかなグラニテでつくるホエーかき氷。

つくりたてのクリーミーなフロマージュブランにホエー氷を重ね、今年はお好みで、自家製のライチシロップをかけてお楽しみください。
仕上げにカチョリコッタをたっぷり削りかけることで、塩味が加わりチーズ屋ならではのソルティライチに仕上げています🍧

フレッシュチーズをつくる際の副産物のホエー（乳清）。
毎日牧場から届く生乳を余すことなく活かしたいという想いから、ホエーを主役にしたデザートです。

ぜひお試しください！

#ホエーかき氷

〈 採用イベントのお知らせ 〉8月2日(火)、赤坂にて開催される正社員向け採用イベントを開催します。「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」を含む、株式会社ウェルカムのレストラングループ全5ブランドでの募集となります。「 街づくりは...
19/07/2022

〈 採用イベントのお知らせ 〉

8月2日(火)、赤坂にて開催される正社員向け採用イベントを開催します。

「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」を含む、株式会社ウェルカムのレストラングループ全5ブランドでの募集となります。

「 街づくりは一軒のお店から 」
- 食にまつわるストーリーを伝える -

働く場所は違っても想いは同じ。
全員がオーナーという考え方で今日もお店に立っています。
そんなメンバーの想いを体感してみませんか？

開催日時：
2022年8月2日(火)　
①【10:30～12:00】
②【15:00～16:30】

開催場所：
東京都港区赤坂1-8-1　赤坂インターシティAIR 1階

ご応募及び詳細：
イベント詳細は以下のWEBサイトから参照いただけます。
プロフィールのリンクからも詳細ページへアクセスいただけます。cheese.good.pizza

https://welcomegroup-job.net/jobfind-pc/area/All?merit=1052

■こんな方大歓迎です！
・食が好き。
・アイデアをカタチにすることが好き。
・経験を活かしてチャレンジしてみたい。

当日は実際にレストラングループで働くメンバーが説明を担当し、試食も用意していますので、お気軽にご参加ください。

皆さまのご参加をお待ちしています！

※写真は撮影時のみマスクを外しています。

住所

東京ミッドタウン日比谷 2F　有楽町1-1/2
Chiyoda-ku, Tokyo
1000006

営業時間

月曜日 11:00 - 23:00
火曜日 11:00 - 23:00
水曜日 11:00 - 23:00
木曜日 11:00 - 23:00
金曜日 11:00 - 23:00
土曜日 11:00 - 23:00
日曜日 11:00 - 23:00

電話番号

+81368311900

ウェブサイト

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