30/07/2026
7/30(木)本日のランチ。「スパゲッティアマトリチャーナ と 鶏ささみのカツレツ」です。 デザートは「広島産レモンのタルト」「レッドチェダーチーズのシフォンケーキ」「日川白鳳桃のピーチメルバ、Sincero風」「マチェドニアコンジェラート（イタリア風フルーツポンチ）」の4択です。
今日の写真は「ステーキサラダ」
脂ののった美味しいビーフは大好きだけれど、年齢とともにう～ん、美味しいけれどちょっと重い・・・毎日こう暑いと特にそう思うようになりました。黒毛和牛のサーロインを香ばしく焼き上げて、一口大にスライス。サラダをたっぷり、お好みでポテトや温野菜にチーズ（お店では出していませんが、トルティーヤチップスはおすすめ）などを散らして、レモンと上質のオリーブオイル、シチリアの海塩で軽く味付けます。こんなステーキサラダなら、暑くてもスタミナ抜群の牛肉がぺろりと食べられますね。夏バテ予防にいかがですか？ お家で作るのがご面倒でしたら、テイクアウトも承ります。
