Tour d'Argent Tokyo

Tour d'Argent Tokyo 400年の歴史の中で育んだ、 フランス料理の真髄を最高級のおもてなしで… 唯一の支店として人々に愛されているトゥールダルジャン 東京店
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トゥールダルジャン 東京　開業40周年 Special 4 days400年余りの長い歴史をもつ、フランス・パリの美食の館「トゥールダルジャン 」の世界唯一の支店「トゥールダルジャン 東京」は、同じく400年の歴史のある日本庭園を望むホテ...
09/11/2024

トゥールダルジャン 東京　開業40周年 Special 4 days

400年余りの長い歴史をもつ、フランス・パリの美食の館「トゥールダルジャン 」の世界唯一の支店「トゥールダルジャン 東京」は、同じく400年の歴史のある日本庭園を望むホテルニューオータニに開業いたしました。

変わらぬこの場所で、多くのお客さまと共に、40年間歩んで参りました。これからもおひとりおひとりのお客さまにとって「特別な場所」になりますように。

#記念日ディナー #トゥールダルジャン東京 #フランス料理
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フランスにて、10月26日にジビエ料理の最高峰と言われる、"リエーブル ア・ラ・ ロワイヤル” の世界コンクールが開催されました。トゥールダルジャン 東京キュイジニエの柴田啓介が日本代表と挑戦し、見事2位に入賞いたしました。“リエーブル ア...
27/10/2024

フランスにて、10月26日にジビエ料理の最高峰と言われる、
"リエーブル ア・ラ・ ロワイヤル” の世界コンクールが開催されました。

トゥールダルジャン 東京キュイジニエの柴田啓介が日本代表と挑戦し、見事2位に入賞いたしました。

“リエーブル ア・ラ・ロワイヤル“ とは ”野兎の王家風” という意味があります。歯が抜けてしまったルイ１４世が、歯がなくても楽しめるジビエ料理を料理人に作らせたことから生み出された料理として、ジビエ料理の最高峰とも言われています。
難易度が高く長時間の仕込みと準備を要する料理を、柴田の技術により世界から高い評価をいただきました。

トゥールダルジャン 東京は、M.O.F.受章エグゼクティブシェフルノー・オージエ、そして世界に挑戦しつづける若手のキュイジニエ率いるチームで、皆さまの大切な1日を彩る料理をこれからもお届けして参ります。

ご予約は
のプロフィールより承ります。

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トゥールダルジャン 東京は、おかげさまで来年開業40周年を迎えます。今もそしてこれからも、皆さまにとって特別なひとときをお過ごしいただける場所でありますように。 #トゥールダルジャン東京 #ホテルニューオータニ #フランス料理 #東京グル...
11/11/2023

トゥールダルジャン 東京は、おかげさまで来年開業40周年を迎えます。今もそしてこれからも、皆さまにとって特別なひとときをお過ごしいただける場所でありますように。

#トゥールダルジャン東京 #ホテルニューオータニ
#フランス料理 #東京グルメ #フレンチレストラン #アニバーサリー #記念日ディナー #ホテルランチ #鴨料理 #レストランウェディング

この度、第56回〈ル・テタンジェ賞〉国際シグネチャーキュイジーヌコンクール日本大会において、トゥールダルジャン 東京の但馬（たじま）が見事優勝いたしました。先日、優勝者お披露目会が開催され、世界大会に向けて、多くの皆さまから熱い応援をいただ...
06/10/2023

この度、第56回〈ル・テタンジェ賞〉国際シグネチャーキュイジーヌコンクール日本大会において、トゥールダルジャン 東京の但馬（たじま）が見事優勝いたしました。

先日、優勝者お披露目会が開催され、世界大会に向けて、多くの皆さまから熱い応援をいただきました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。

テタンジェとエッフェル塔のデザインで創られた氷彫刻で、皆さまをお迎えいたしました。

#トゥールダルジャン東京 #グランメゾン #テタンジェ #シャンパーニュ #フランス料理

23/12/2022

Joyeux Noël ‼

Christmas Celebration in a Noble residence
～貴族の邸宅で過ごすクリスマス～　

華やぎと煌めきにつつまれた至福のひとときを皆さまにお過ごしいただけますよう、トゥールダルジャン 東京スタッフ一同お待ちしております。

M.O.F.受章エグゼクティブシェフが手掛けるルノーオージエが手掛ける、トゥールダルジャン 東京一段おせちが加わった、ホテルニューオータニ 特製おせちで新年をお迎えしませんか？ご予約は、11月30日(水)まで承っております。 URLよりご予...
29/11/2022

M.O.F.受章エグゼクティブシェフが手掛けるルノーオージエが手掛ける、
トゥールダルジャン 東京一段おせちが加わった、ホテルニューオータニ 特製おせちで新年をお迎えしませんか？

ご予約は、11月30日(水)まで承っております。

URLよりご予約いただけます。

#おせち #ホテルニューオータニ #トゥールダルジャン東京 #名門フレンチ #フランス料理 #東京レストラン #テイクアウト

SPECIAL 3DAYS"PARIS-TOKYO GRAND STORY〜パリ・東京偉大なる架け橋ダブルM.O.F.〜2022年10月14日〜16日2名のM.O.F.受章シェフが贈る、3日間限定のフェア。パリ本店エグゼクティブシェフ ヤニ...
16/09/2022

SPECIAL 3DAYS"PARIS-TOKYO GRAND STORY〜パリ・東京偉大なる架け橋ダブルM.O.F.〜

2022年10月14日〜16日

2名のM.O.F.受章シェフが贈る、3日間限定のフェア。

パリ本店エグゼクティブシェフ ヤニック・フランクを招聘し、トゥールダルジャン 東京エグゼクティブシェフ ルノー・オージエと共に手掛ける限定メニューをお愉しみください。

ご予約はプロフィールのURLより承ります。

Two honorees of France’s prestigious M.O.F. (Meilleur Ouvriers de France) unite here in Tokyo for a special 3 days event at Tour d'Argent Tokyo.Discover more via the link in bio.

■フランス国家最優秀職人章M.O.F. （Meilleur Ouvrier de France）とは
食、建築、服飾、宝飾、美容等200種以上の職業を対象に、フランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術を持つ職人に与えられるフランス国家の称号

#トゥールダルジャン #フランス料理 #フランスレストラン #ホテルニューオータニ #グランメゾン #ホテル #赤坂 #紀尾井町 #フレンチ restaurant

GALETTE des ROIS👑新春限定テイクアウトスイーツ『ガレットデロワ』オリジナルフェーヴ付きのガレットデロワのご予約は、1月27日（木）まで承っております。ご家族やご友人とご一緒に、みなさまでお楽しみください。
10/01/2022

GALETTE des ROIS👑

新春限定テイクアウトスイーツ
『ガレットデロワ』

オリジナルフェーヴ付きの
ガレットデロワのご予約は、
1月27日（木）まで承っております。

ご家族やご友人とご一緒に、
みなさまでお楽しみください。





パリのクリスマスを思わせる、ロマンティックな空間。SDGsの取組みの一環で、長野県の山より厳選したもみの木には、オーナメントが煌めき、皆さまを至福の時間へ誘います。
04/12/2021

パリのクリスマスを思わせる、
ロマンティックな空間。

SDGsの取組みの一環で、長野県の山より厳選したもみの木には、オーナメントが煌めき、皆さまを至福の時間へ誘います。

SPECIAL 4 DAYS HÉRITAGE, ÉLÉGANCE ET CRÉATIVITÉ アニバーサリー～伝統と革新～ 11/18（木）～11/21（日）世界唯一の支店である、東京店が誕生し皆さまに支えていただき37年目を迎えます。M...
02/10/2021

SPECIAL 4 DAYS HÉRITAGE, ÉLÉGANCE ET CRÉATIVITÉ アニバーサリー～伝統と革新～

11/18（木）～11/21（日）

世界唯一の支店である、東京店が誕生し皆さまに支えていただき37年目を迎えます。M.O.F.受章シェフ、ルノー オージエが手掛ける期間限定の特別メニューとともに、ソムリエチームが厳選したワインのマリアージュをお愉しみください。

The gorgeous flower decoration at the entrance of the dining room by the flower artist, Kazuo Hasegawa.ダイニングルームのエントランスを彩...
11/06/2021

The gorgeous flower decoration at the entrance of the dining room by the flower artist, Kazuo Hasegawa.
ダイニングルームのエントランスを彩るゴージャスな生け込み。(装飾: 長谷川　一夫氏)
今日の主役の花は”レッドグレイス”という名の華やかなシャクヤクです。
トゥールダルジャン東京オフィシャルサイトはこちら
www.tourdargent.jp

住所

紀尾井町4‐1 ホテルニューオータニ内　ザ・メイン　ロビィ階
Chiyoda-ku, Tokyo
102-8578

営業時間

火曜日 17:30 - 20:30
水曜日 17:30 - 20:30
木曜日 12:00 - 13:30
17:30 - 20:30
金曜日 12:00 - 13:30
17:30 - 20:30
土曜日 12:00 - 13:30
17:30 - 20:30
日曜日 12:00 - 13:30
17:30 - 20:30

電話番号

+81332393111

ウェブサイト

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