月曜日 17:30 - 23:30 火曜日 17:30 - 23:30 水曜日 17:30 - 23:30 木曜日 17:30 - 23:30 金曜日 17:30 - 23:30 土曜日 17:30 - 23:00

Maison Budo

Name: Maison Budo
Address: 神田和泉町1-1-12ミツバビル1F, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0024, JP
Telephone: 0358352108
Price range: ££

秋葉原駅徒歩3分
全面窓ガラスの開放的な雰囲気のビストロと、豊富なワインを秋葉原で楽しめるお店。　
お一人様でも、1杯だけでも…
個室利用可能な２階席もあります。 2階席あり

20/08/2026

🇫🇷［土曜日限定］
ご予約受付中☺️
📍メゾンブドウ秋葉原
⌘三つ星系譜のフレンチフルコース
(ビストロ＋ガストロノミー)を秋葉原で

⌘土曜日だけの特別なフレンチビストロノミーディナー
⌘秋葉原で20年。葡萄屋グループの最高峰メゾン

土曜日18時〜23時
コーススタート18時〜 / 19時〜
🍷BAR 21時〜

24/07/2026

空席がある場合は、21時前でも
アラカルトでのご案内が可能です♪
ご来店当日お電話にてお問い合わせ下さい

　(※税込)
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ¥4400
北海道仔牛フィレロティ¥3800
鮮魚のマリネ ¥1700
フランス産生ハム¥ 2000
チーズの盛り合わせ ¥2000
ピクルス ¥680
オリーブ ¥680
ミックスナッツ ¥500
チョコレート ¥750
酒粕と自家製酵母のカンパーニュ ¥500
自家製デザート ¥980

※アラカルトでのご利用はアミューズ代550円を頂戴したします
※当日のご来店でも、どうぞお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい♪

26/06/2026

秋葉原でフレンチレストランをお探しなら、MAISON BUDŌへ。

「秋葉原にこんなお店があったんですね」
と言っていただくことの多い、16席のフレンチレストランです。

榎本シェフは、ジョエル・ロブションや
オテル・ドゥ・ミクニをはじめ、
国内外の名店で経験を重ねてきました。

その技術をもとに、ビストロの親しみやすさと
ガストロノミーの繊細さを融合した
「フレンチビストロノミー」をご提供しています。
旬の食材を活かしたコース料理と、
葡萄屋グループが厳選するワインとのペアリングも
お楽しみいただけます。

接待や会食、記念日、大切な方とのディナーにもおすすめです。

【MAISON BUDŌ 秋葉原】
・秋葉原のフレンチレストラン
・旬の食材を楽しむコース料理
・ワインペアリング対応
・16席の落ち着いた空間
・21時以降はワインバーとして利用可能

【コース】
ショートコース 6,600円〜

【営業時間】
月〜金 18:00〜23:30
土 17:30〜23:00
※21時まではコース予約優先
※21時以降はワインバー・アラカルト利用可
※日曜・祝日定休

秋葉原でフレンチ、ワイン、記念日ディナーをお探しの方は、
ぜひMAISON BUDŌへお越しください。

22/05/2026

MAISON BUDŌから、
白ワインのご紹介です🥂
ブルゴーニュ北部、モレ・サン・ドニを本拠地とする
「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の
シャルドネ2022。

赤ワインの名産地として知られる
“コート・ド・ニュイ”の
シャルドネのみで造られた一本です✨

粘土石灰質土壌由来のしっかりとした骨格と、
輪郭のあるミネラル感。

果実味は豊かでありながら、
後味は驚くほどクリスピー。
北ブルゴーニュらしい緊張感と
エレガンスが心地よく続きます☺️
前回ご紹介した
「千葉産ヨコスジフエダイのフリット」との相性も抜群。
フリットの旨みや脂を爽やかに流しながら、
カモミールや黒文字の香り、
旬野菜の甘みまで綺麗に引き立ててくれます🌿
料理とワインが重なった瞬間に、
“あ、今すごくいい時間だな”と思える。
そんなペアリングを、ぜひ体験してみてください🍾
—

秋葉原で選りすぐりのワインと本格フレンチを🇫🇷
東京ガストロノミーの最高峰や
南仏の星付きレストランなど、
数々の名店で経験を重ねてきた
榎本シェフによる新たなビストロノミーの発信地です。

ビストロ、ガストロノミー、モダンキュイジーヌ。
そのどれにも寄りすぎない距離感から生まれる、
“榎本フレンチビストロノミー”を
秋葉原で体験してください✨

✔ファーム・トゥ・メゾン、
ファーム・トゥ・テーブルという思想
✔滋味深く幸福感に満ちた野菜料理
✔郷土料理とガストロノミーが響き合うコース料理
✔和食的感性を織り交ぜたフレンチアプローチ
【MAISON BUDŌ（メゾンブドウ）秋葉原】
秋葉原フレンチ / ビストロ / ワインバー
記念日・会食・特別なデートにもおすすめです🍷

07/04/2026

【牛すね肉のシャンパンビネガー煮込み　黒文字の香り】

先日のコースの一皿のご紹介です🙌

青森県より、健康に育った放牧短角牛「北の里自然牛」が入荷したため、すね肉をシャンパンビネガーでさっぱりとした軽い煮込みに仕立てました✨

脂肪が少ない赤身肉が特徴のヘルシーなお肉で、「まぼろしの赤べこ」とも呼ばれているほどに希少だそうです。

ヘルシーながら、噛むほどにやさしい旨みとコクを感じられる味わいには、青山ファーマーズマーケットで見つけた「黒文字（くろもじ）」でほんのり癒しを感じる香りづけを…･:*

黒文字は、アロマオイルや、ローストして煮出したものは健康茶としても注目されている春の植物です🪴
「和の香木」とも呼ばれるとおり、爽やかで上品な甘いほっとする香りが漂います…😌

あまりにも癒される香りなのでこちらはピクルスにも入れてみることにいたしました…！

メゾンブドウでは、お野菜だけでなく、お花や植物も一皿ひと皿に取り入れ、香りを楽しみ季節の移ろいをおだやかに感じていただけるような空間をご提案しています🌸･:*+.

そして、店内も黒文字や桜、ラベンダーなど春らしい花々たちで賑やかになっております🪻🌱

ぜひゆっくりリラックスしにいらしてくださいね☺️
お待ちしております･:*+.

食べログご予約↓
https://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13268601/

お問い合わせ・ご予約↓
食べログ：050-5872-7967
店舗直通：03-5835-2108

#秋葉原ディナー
#東京フレンチ
#千代田区グルメ
#ワインペアリング
#春のコース

27/02/2026

記念日にデザートプレートもご用意

お誕生日、結婚祝いなど
様々なイベントに対応。

※事前に御予約頂けますと、
スムーズな提供可能です

23/01/2026

２月より誠に勝手ながら、
より良いお料理とサービスをご提供するため、
ご予約のお客様はコース料理、
及びパーティプランでのご案内とさせて頂きます。

なお、ご予約なしでのご来店の場合は
当日の状況に応じて
アラカルトメニューをご用意できますので、
詳しくはお気軽にお問い合わせください。

ご理解、ご協力のほど、よろしくお願いします。

28/11/2025

皆さまこんばんはメゾンブドウです🍇

先週からメニューに加わった季節を感じる2品をご紹介いたします❄️

ひとつ目のお写真
〈北寄貝の炭火焼き　レモングラス　リゾーニリゾット〉
香草の香りをまとった北寄貝
粒状のパスタであるリゾーニは季節の根菜が食感を加え、レモングラスがふんわりと香る一品です

二つ目のお写真
〈ホタテのブータンブラン　アメリケーヌソース〉
筒状になっているのはホタテのムース
アメリケーヌのソースとよく絡み濃厚な味わいが口いっぱいに広がります
こちらは是非“自家製酵母のパン”も一緒に楽しんでいただきたい一品です

冬らしい魚介のお料理には、ほっこりまろやかな樽の効いたシャルドネがおすすめです😊
南フランスのラングドック地区のものは、なめらかな口あたりながら酸味も心地よく品のある味わい✳︎
アメリカカリフォルニア州のものは、まさに王道なこっくりとしたフルボディ感と果実味が魅力的です

ぜひご一緒にお試しください❄️

住所

神田和泉町1-1-12ミツバビル1F
Chiyoda-ku, Tokyo
101-0024

営業時間

月曜日	17:30 - 23:30
火曜日	17:30 - 23:30
水曜日	17:30 - 23:30
木曜日	17:30 - 23:30
金曜日	17:30 - 23:30
土曜日	17:30 - 23:00

電話番号

0358352108

ウェブサイト

http://www.budouya-wine.com/frenchbudo.html

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