Soups Yatsugatake

Soups Yatsugatake ノンビリとした空気が流れる八ヶ岳の麓。
たっぷりのスープで、心も体も

8月に入り、八ヶ岳周辺は7月終わりの酷暑から少し解放されて幾分かは過ごしやすい感じです。ただ、お盆ごろにまた暑くなる予報も出ていたりするので、果たしてどうなるんでしょうか？さて、そんな8月のスパイスカレーですが「ナスとパプリカのチキンスープ...
08/08/2026

8月に入り、八ヶ岳周辺は7月終わりの酷暑から少し解放されて幾分かは過ごしやすい感じです。
ただ、お盆ごろにまた暑くなる予報も出ていたりするので、果たしてどうなるんでしょうか？
さて、そんな8月のスパイスカレーですが
「ナスとパプリカのチキンスープカレー
」
鶏の手羽元でしっかりと肉を摂りつつ、サラリとして少しとろみもあるカレースープが胃に優しい、夏にぴったりのスープカレーです。

03/08/2026

ディナー臨時休業のお知らせ
本日売り切れのため、ディナーの営業はお休みとさせていただきます。ご来店予定の方には申し訳ございませんが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

梅雨が明けてから異様な暑さが続き、八ヶ岳周辺も高原とは思えない（もっと暑い所の方からすれば、それでもまだ涼しいのかもしれませんが・・・）ような日々ですが、そんな暑いさなかに熱々の夏の定番、「夏野菜のミネストローネ」「ミネストローネのチーズ乗...
25/07/2026

梅雨が明けてから異様な暑さが続き、八ヶ岳周辺も高原とは思えない（もっと暑い所の方からすれば、それでもまだ涼しいのかもしれませんが・・・）ような日々ですが、そんな暑いさなかに熱々の夏の定番、
「夏野菜のミネストローネ」
「ミネストローネのチーズ乗せグリル」
今年も始めました！
たっぷりの夏野菜たちと豚肉の入った夏を元気に乗り切るためのスープです。ぜひお試しください！

例年より少し遅くなりましたが夏限定「完熟桃の冷たいスープ」今年も始まりました！
17/07/2026

例年より少し遅くなりましたが
夏限定「完熟桃の冷たいスープ」
今年も始まりました！

台風後のここ数日、雨模様の日が多くなり、梅雨らしい天気になっていますが、それと同時に晴れ間の空や庭の花々はだんだんと夏に近づいていると感じさせてくれます。暦も7月に入り、月替わりのスパイスカレーも「牛バラ肉のトマト煮込みカレー」になりました...
02/07/2026

台風後のここ数日、雨模様の日が多くなり、梅雨らしい天気になっていますが、それと同時に晴れ間の空や庭の花々はだんだんと夏に近づいていると感じさせてくれます。
暦も7月に入り、月替わりのスパイスカレーも
「牛バラ肉のトマト煮込みカレー」
になりました。
元気の出る牛バラをたっぷりのトマトで煮込み、爽やかなタラゴンの葉を散らした、夏らしい一品です。
ぜひご賞味ください。

28/05/2026

本日臨時休業のお知らせ
緊急の工事の為、本日の営業はお休みとさせて頂きます。
ご来店をご予定のお客様には申し訳ございませんが、ご理解の程、よろしくお願い致します。

イベント出店のお知らせ5月23(土)、24(日)の2日間富士見高原スキー場にて開催される「八ヶ岳 FARMERS MARKET」に当店のキッチンカーにて出店致します。このイベントは、35店舗ほどの八ヶ岳周辺の園芸関係者様たちによる花苗の展示...
22/05/2026

イベント出店のお知らせ
5月23(土)、24(日)の2日間
富士見高原スキー場にて開催される
「八ヶ岳 FARMERS MARKET」に
当店のキッチンカーにて出店致します。

このイベントは、35店舗ほどの八ヶ岳周辺の園芸関係者様たちによる花苗の展示即売や様々な園芸教室が行われるもので、当店は15店舗ほどが来場するキッチンカーエリアにてスープの販売を行う予定です。
毎年盛況なイベントですので、園芸にご興味のあるお方は是非いらしてみてください。皆様のお越しをお待ちしております。
なお、これに伴い、レストランの方は両日とも、また、本日のディナー営業は準備の為お休みとなりますが、ご理解の程、よろしくお願い致します。

昨日、当店の看板猫「チビ」が老衰のため他界しました。19歳と300日。　店の開店よりも前から家族の一員として、また同志（勝手にそう思ってるだけですが）として苦楽を共にし、寿命をきっちりと使い切って静かに逝きました。昨年5月に瀕死の体調不良に...
01/04/2026

昨日、当店の看板猫「チビ」が老衰のため他界しました。19歳と300日。

　店の開店よりも前から家族の一員として、また同志（勝手にそう思ってるだけですが）として苦楽を共にし、寿命をきっちりと使い切って静かに逝きました。

昨年5月に瀕死の体調不良になってから、結局体調を持ちなおしたりしつつ、1年近くもたっぷりとお別れの時間を作ってくれたためか、とても寂しいですが、その死を受け入れることは出来たのかなと思っています。今は感謝の思いでいっぱいです。

2009年の店のオープン以降、店の看板猫、ホストとしてたくさんのお客様にかわいがっていただき、本当に有難うございました。
皆様にとっても良い思い出となっていればと願っております。
皆様、お世話になりました。有難うございます。

お店の方は、今後ともご愛顧いただければ幸いです。

4月になりました。八ヶ岳周辺も暖かい日が続き、soupsの庭にも春の花たちが咲き始めてます。ここから一気に命の芽が噴き出す季節になってきます。スープの方も春の人気定番メニュー「新玉ねぎのポタージュ」「新玉ねぎのスープグラタン」などを用意して...
01/04/2026

4月になりました。八ヶ岳周辺も暖かい日が続き、soupsの庭にも春の花たちが咲き始めてます。
ここから一気に命の芽が噴き出す季節になってきます。スープの方も春の人気定番メニュー「新玉ねぎのポタージュ」「新玉ねぎのスープグラタン」などを用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

駐車場雪掻き、無事終了しました。今シーズン初めての比較的まともな積雪でしたが、気温の低さもあって雪は軽いままだったので楽に作業できました。スキー場、雪質最高だろうなー。お店の方はいつも通り温かいスープを用意して、皆様のお越しをお待ちしており...
08/02/2026

駐車場雪掻き、無事終了しました。
今シーズン初めての比較的まともな積雪でしたが、気温の低さもあって雪は軽いままだったので楽に作業できました。
スキー場、雪質最高だろうなー。
お店の方はいつも通り温かいスープを用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
ウィンタースポーツを楽しまれる方は、スープ屋なんぞへ来ている場合ではない
かと存じますが、それ以外の方はぜひ温まりにいらして下さいませ。

住所

豊平10355
Chino-shi, Nagano
391-0213

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
木曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 20:00
金曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
土曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 20:00
日曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 20:00

電話番号

0266-76-5218

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