勝山そば店

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勝山そば店 お湯打ちで打ち、うどんのように足で踏んで作る黒い田舎蕎麦。茅野市で半世紀以上やっています。
黒いのは、蕎麦の実の殻を多く使っているから。風味も味も濃い田舎蕎麦です。

《営業時間について》
只今お昼のみ３時迄の営業とさせて戴いております。(L.O14:30)

八ヶ岳蕎麦切りの会 会員店
信州・蓼科高原　献上寒晒し蕎麦 匠の証認定販売店

··連休中日は晴天、千客万来誠に有り難うございました。晴天秋晴れ、まさに行楽日和でしたね。朝から国道を走る県外ナンバーの車やバイクが多く、今日は忙しいかな？とザワザワした予感は的中。開店前からお待ちのお客が数組、閉店迄途切れる事なくご来店頂...
11/10/2026

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連休中日は晴天、千客万来誠に有り難うございました。

晴天秋晴れ、まさに行楽日和でしたね。
朝から国道を走る県外ナンバーの車やバイクが多く、今日は忙しいかな？とザワザワした予感は的中。
開店前からお待ちのお客が数組、閉店迄途切れる事なくご来店頂きました。

標高の高い山の紅葉が見頃となったようで、多くの観光客が訪れたようです。
明日も混雑が予想されます。
スタッフ不足の為、お時間かかります。状況によってはご入店を制限させて頂きます。

本日も有り難うございました。

··連休が始まりました。秋晴れの本日、ご来店有り難うございました。朝方はまぁ涼しいほうでしたが、午前中から気温が上がり、そば打ちもちょっと汗ばむ程に。今日は一体何度あるのだろう？と外の表示を見ると28度！。羽織っている支度だと汗ばむ陽気でし...
10/10/2026

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連休が始まりました。

秋晴れの本日、ご来店有り難うございました。

朝方はまぁ涼しいほうでしたが、午前中から気温が上がり、そば打ちもちょっと汗ばむ程に。
今日は一体何度あるのだろう？と外の表示を見ると28度！。羽織っている支度だと汗ばむ陽気でした。

#信州そば
#お湯打ち足踏み彦吉そば
#諏訪南インターから5分
#金鶏の湯向い

営業日の訂正臨時休業の予定でした11日は営業します。
09/10/2026

営業日の訂正
臨時休業の予定でした11日は営業します。

··本日臨時休業、そば打ち体験会を開催しました。本日は地区の山林作業があった為、臨時休業とさせて頂きました。そして午後には、近隣地区のPTA主催のそば打ち体験を承り開催しました。2組のお子様のいるご家族がそば打ちにチャレンジ。初めて見る道具...
04/10/2026

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本日臨時休業、そば打ち体験会を開催しました。

本日は地区の山林作業があった為、臨時休業とさせて頂きました。

そして午後には、近隣地区のPTA主催のそば打ち体験を承り開催しました。
2組のお子様のいるご家族がそば打ちにチャレンジ。
初めて見る道具等に緊張していたお子様達も、進むに連れて慣れ始め上手にのして切って完成させました。
最後は自分が打った蕎麦を食べて終了。
楽しいい体験だったようです。

#信州そば
#そば打ち体験
#お湯打ち足踏み彦吉そば
#茅野市金沢

··本日もご来店誠に有り難うございました。日中穏やかな晴天でした。風はちょっとひんやりして秋の深まりを感じます。ちょっとお休みしていた蓼科野菜の素揚げそば。ズッキーニ (最終)が入ったので再開しました。富士見町乙事産、じこぼう🍄‍🟫のきのこ...
03/10/2026

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本日もご来店誠に有り難うございました。

日中穏やかな晴天でした。風はちょっとひんやりして秋の深まりを感じます。

ちょっとお休みしていた蓼科野菜の素揚げそば。ズッキーニ (最終)が入ったので再開しました。
富士見町乙事産、じこぼう🍄‍🟫のきのこそばももう少しあります。

📢明日4日(日) 地区作業の為、臨時休業とさせて頂きます。
宜しくお願いします

#信州そば
#お湯打ち足踏み彦吉そば
#諏訪南インターから5分
#蓼科野菜の素揚げそば

··10月になりました。久しぶりの青空が広がりましたが、朝晩の気温が低くなってきました。家では早くもストーブ登場です。分かっていらっしゃるお客様、まだメニューを出していない鍋焼きうどんのご注文です。ご所望でしたらお作りします。 #信州そば ...
01/10/2026

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10月になりました。
久しぶりの青空が広がりましたが、朝晩の気温が低くなってきました。
家では早くもストーブ登場です。

分かっていらっしゃるお客様、まだメニューを出していない鍋焼きうどんのご注文です。
ご所望でしたらお作りします。

#信州そば
#お湯打ち足踏み彦吉そば
#諏訪南インターから5分
#金鶏の湯向い
#勝山そば店

·天然きのこ じこぼう再入荷しました。9/29日からきのこそば再販します。今回も概ね５人前程の少量なので、お早めにお問い合わせご予約をどうぞ。 #長野 #茅野市 #富士見町 #乙事 #じこぼう
28/09/2026

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天然きのこ じこぼう再入荷しました。

9/29日からきのこそば再販します。
今回も概ね５人前程の少量なので、お早めにお問い合わせご予約をどうぞ。

#長野 #茅野市 #富士見町 #乙事
#じこぼう

··週末多くのご来店有り難うございました。天然きのこのじこぼうそば、土曜日の営業で終了していましたが、インスタ等のSNSで明記しなかったのでご希望のお客様ご意向に添えず失礼しました。お手数でも、お電話もしくはDMで確認頂ければ幸いです。お天...
27/09/2026

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週末多くのご来店有り難うございました。

天然きのこのじこぼうそば、土曜日の営業で終了していましたが、インスタ等のSNSで明記しなかったのでご希望のお客様ご意向に添えず失礼しました。
お手数でも、お電話もしくはDMで確認頂ければ幸いです。

お天気もいまひとつ、冷たいせいろより暖かいものがよく出ました。

#長野 #茅野市 #信州そば
お湯打ち足踏み彦吉そば #

··じこぼう🍄‍🟫 再入荷しました。富士見町乙事より、天然きのこじこぼう再入荷しました。お届け有り難うございます！本日よりきのこそば再販しますのでお早めにどうぞ！
24/09/2026

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じこぼう🍄‍🟫 再入荷しました。

富士見町乙事より、天然きのこじこぼう再入荷しました。
お届け有り難うございます！

本日よりきのこそば再販しますのでお早めにどうぞ！

··千客万来、多くのご来店誠に有り難うございました。久しぶりの青空が広がりました！連休後半の本日も、県内外から沢山のお客様にお越し頂きました。有り難うございました。きのこそば、初回入荷分が終わり本日で完売となりました。次回入荷は未定です。蓼...
22/09/2026

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千客万来、多くのご来店誠に有り難うございました。

久しぶりの青空が広がりました！
連休後半の本日も、県内外から沢山のお客様にお越し頂きました。有り難うございました。

きのこそば、初回入荷分が終わり本日で完売となりました。次回入荷は未定です。
蓼科野菜の素揚げそば、夏野菜のズッキーニ等が終わり内容が変わっていきます。

明日は秋分の日㊗️ではありますが、水曜日定休日となります。
シルバーウイークは、多くのご来店有り難うございました。

#信州そば
#お湯打ち足踏み彦吉そば
#諏訪南インターから５分
#金鶏の湯前

住所

金沢　２３３２　金鶏の湯　前
Chino-shi, Nagano
391-0012

営業時間

月曜日 11:30 - 14:30
火曜日 11:30 - 14:30
木曜日 11:30 - 14:30
金曜日 11:30 - 14:30
土曜日 11:30 - 14:30
日曜日 11:30 - 14:30

電話番号

+81266823556

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