31/07/2026
焼き鳥は、
焼く前から始まっています。
一本の串になるまでに、
余分な部分を丁寧に取り除き、
食感や口当たりまで考えながら仕込む。
目立たない工程ですが、
この積み重ねが、
焼き上がりの美味しさを大きく左右します。
ハツは特に、
繊細な食感と濃い旨みが魅力の部位。
だからこそ、
一本一本手を抜かずに仕込んでいます。
ぜひ、焼きたてのハツを
味わってみてください。
ご予約はプロフィールから。
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茅ヶ崎駅より徒歩3分。
熊本県産の天草大王鶏を使い、親子3世代で楽しめる焼き鳥と鍋のお店です。
小さなお子様連れでも安心して楽しめるソファー席や子供いす等もご用意しております。
<営業時間> 16:00~21:45
<定休日> 月曜日
姉妹店 炭火焼 MARU
#茅ヶ崎 #居酒屋 #やきとり #神奈川グルメ