月曜日 17:00 - 22:00 火曜日 17:00 - 22:00 木曜日 18:00 - 22:00 金曜日 17:00 - 22:00 土曜日 17:00 - 22:00 日曜日 17:00 - 22:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.instagram.com/diningdai/

Dining Dai, 中央区中央3-15-14 三好野ビル, Chiba-shi (2026)

01/06/2026

【一筆御礼】

※こちらはスタッフからのほぼ私信に近い御礼です。
通常のお料理投稿ではございませんので、ご興味無い方はいつもより強めにスルーしてください🙇🏻‍♀️

改めまして、先日は
いちビストロのおっかさんへ
たくさんのお祝いをありがとうございました🙇🏻‍♀️

お店がなければ
出会えなかった皆さまに、
こうして
「おめでとー！」と言っていただけて
なんと幸せなことだろうと思います。

数年前は
年上の紳士からのお祝いが
中心だったと思いますが、
今年は特に女性のお客さまや
お若い方々からもお心遣いをいただきました。

さまざまな年齢層の方に
可愛がっていただけていると
思い上がってしまいそうなほど
嬉しく、ありがたい限りです。

⁡
お写真撮り忘れございましたら
申し訳ございません💦
⁡
⁡
御礼に変えて
私がとても嬉しかったことを
動画として残しました。

ただの加齢にならぬよう
精進して参りますので、
店主ともども
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
⁡
⁡
Dining Dai
スタッフT

29/05/2026

＊
【＼海の幸のご褒美マリネ／】
　
　　
　
こんにちは。
本日の千葉市は暑すぎる……！💦 
午前中から気温は30度超え。
皆さま、体調を崩さないよう
お大事にお過ごしください。
　
　
さて、そんな中でも
美味しく食べられる一皿が
昨日より登場しています！
　
　　
　
＼海の幸のご褒美マリネ／　
　
　　
　
甘海老、鱸（すずき）、
ムール貝。
鰹、蛸、サーモンに
とびっこを散らして
　
　
見た目も綺麗な 海の宝石箱💎✨
　
　
海の幸の下には
これまたさっぱりな
ザワークラウトも忍ばせて。　
　
　
心地よい酸味と
魚介の甘み、旨みが
食欲を刺激する、
もたれないのに高タンパクな
一皿を、ぜひどうぞ😋
（写真は約2人前。
カウンターおひとり様用もございます）
　
　
※おすすめメニューは
なくなり次第終了です。　

本日も皆さまからのご連絡を
心よりお待ちしております。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆【お客さまへちょっとだけお願いです🙇🏻‍♀️】☆

・当店は「お酒と料理を楽しむ」
　ビストロスタイルの酒場です。
・【おひとり様2ドリンクオーダー制】を
　お願いしております。
・20歳未満の方は、20歳以上の方の同伴が必要です。
・キッズメニューのご用意はございません。
　小さなお子さま連れでのご来店をご希望の際は、
　事前にお知らせいただけますと幸いです。
・酔いつぶれ／ご注文のない長居はご遠慮いただいております。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

【気負わず美味しい時間を楽しみたい〈大人の隠れ家〉】 千葉銀座通り・ビルの3階にある、
夫婦で営む小さなビストロ。
注文ごとに仕上げる創作フレンチを、
お酒とともにゆっくりと。

⏰17–22時L.O.（木曜は18-）
🚪水曜定休＋不定休 📍中央3-15-14 三好野

29/05/2026

【＼㊗️５周年を迎える６月の営業予定🈺／】

いつもご利用ありがとうございます。 　
　
6月の営業予定をお知らせいたします。

今月は、５月にレベルアップする スタッフの慰労休暇からスタート。
月末に向けてしっかり充電してまいります。　
　
　
なぜかというと、
６月28日（日） Dining Dai は
　
　
！！！＼開店５周年㊗️／！！！ 　
　
詳しいお知らせは
追って投稿いたしますが、
6/28（日）までの数日間は
毎年恒例の周年イベントを
実施します✨
（おそらく6/25か6/26から）
　
　
５周年を迎える今年は
いつもより感謝の気持ちも
ちょっぴり多めに
皆さまをお迎えしたいと思いますので、
ぜひぜひお越しくださいませ。
　

イベント終了後は
６年目を清々しく迎えるべく、
店舗のメンテナンス、及び
我々のメンテナンスのため
またもや連休させていただきます。
今年こそ、健康診断を受けたいです💦

______________________________

🔸今月のお休み
　
1日（月）〜３日（水）連休 
10（水）定休日
17（水）定休日
24（水）定休日

29（月）〜7/1（水）連休

______________________________
　
　
「流行店」より
「長く愛されるお店」を目指し
地味〜に営業してまいりましたが、
なんとか５周年を迎えられそうで
感無量です。 　 　
ご利用くださる皆さま
おひとりおひとりのおかげで、
なんとか歩いてこられました。
本当にありがとうございます。　

　
……というわけで、
和やかな大人の空間で、６月も乾杯✨

※混雑状況により、 開店時間が変更になる場合がございます。
詳しくは都度ストーリーズにてお知らせいたします。   

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

【お客さまへちょっとだけお願いです🙇🏻‍♀️】

・当店は「お酒と料理を楽しむ」 ビストロスタイルの酒場です。
・【おひとり様2ドリンクオーダー制】をお願いしております。
・20歳未満の方は、20歳以上の方の同伴が必要です。
・キッズメニューのご用意はございません。
小さなお子さま連れでのご来店をご希望の際は、事前にお知らせいただけますと幸いです。
・酔いつぶれ／ご注文のない長居はご遠慮いただいております。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

【気負わず美味しい時間を楽しみたい〈大人の隠れ家〉】 千葉銀座通り・ビルの3階にある、
夫婦で営む小さなビストロ。
注文ごとに仕上げる創作フレンチを、
お酒とともにゆっくりと。

⏰17–22時L.O.（木曜は18-）
🚪水曜定休＋不定休 📍中央3-15-14 三好野ビル3-B ▶︎本日のおすすめはストーリーズ ▶︎世界観は投稿＆ハイライトへ
ー日常の隣に、ご褒美を。ー

  #グラスワイン #千葉グルメ
#千葉市ビストロ #千葉駅ビストロ

28/05/2026

＊
【＼Daiの冷製パスタ（赤）🔴／】
　
　　
　
こんにちは。
千葉市は　
霧雨により
大変蒸し暑い木曜日です。
　
早くもエアコンを
使わざるを得なくなるなんて、
５月はどこにいってしまったのでしょう・・・。
　
　

さて、今年は新色から
スタートした冷製パスタですが、
ここらで基本に立ち返り
本日からはこちらです！
　
　
＼Daiの冷製パスタ（赤）／　
　
　　
　
自家製トマトソースのカッペリーニを
生ハム、クリームチーズとどうぞ✨
　
　
トマトソースの爽やかな酸味と
生ハムの塩味で食欲増進。
クリームチーズのコクも加えています✨

　
赤が冴える情熱の冷製パスタ🔴
スパゲッティーニより細い
カッペリーニでも
きちんと噛みごたえを
感じていただけるよう😋
そして、ソースや具材とパスタの
味バランスの最適解を求めて😋
　

料理人、ひと皿ひと皿に
しっかり「仕事」をしております💪
　

　
※おすすめメニューは
なくなり次第終了です。　

本日も皆さまからのご連絡を
心よりお待ちしております。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆【お客さまへちょっとだけお願いです🙇🏻‍♀️】☆

・当店は「お酒と料理を楽しむ」
　ビストロスタイルの酒場です。
・【おひとり様2ドリンクオーダー制】を
　お願いしております。
・20歳未満の方は、20歳以上の方の同伴が必要です。
・キッズメニューのご用意はございません。
　小さなお子さま連れでのご来店をご希望の際は、
　事前にお知らせいただけますと幸いです。
・酔いつぶれ／ご注文のない長居はご遠慮いただいております。

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#千葉中央グルメ　 #大人のビストロ　 #夫婦ディナー

25/05/2026

＊
【＼やわらかポークのトマトソース煮込み／】
　
　　
　
こんにちは。
千葉市は晴れ☀️ 週が明けて、すっかり夏の陽気です。
  昨日から登場しているのが Dining Daiもう一つのスペシャリテ、
「やわらかポークのトマト煮込み」🐷
　
　
お箸で切れるほど
やわらかく煮込んだ豚バラの甘みと、
そこに寄り添う
爽やかかつハーブの香りが深い
自家製トマトソースの一体感を
ぜひお楽しみください。

　
　
こちらのメニュー、
開店当初はグランドメニューでもあった
「店主のもう一つの自信作」。
　
　
　

_________

↓　以下、気が遠くなる調理工程を
　　とってもざっくばらんにご説明　↓
　
　
豚バラ肉の塊を叩いて伸ばして
ロール状に巻いて縛って
香味野菜やハーブとあーしてこーして
特製トマトスープと
あーだのこーだのコトコトコト…
　
そして今度は、
豚の旨みが出たそのスープと
自家製トマトソースで
新たにソースをお作りし、
ご用意しております🐷🍅
　

料理人の「仕事」を感じる一皿、
果実味感じるメルローのほか、
軽やかな赤ワインもおすすめです🎵

　
※おすすめメニューは
なくなり次第終了です。　

本日も皆さまからのご連絡を
心よりお待ちしております。

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☆【お客さまへちょっとだけお願いです🙇🏻‍♀️】☆

・当店は「お酒と料理を楽しむ」
　ビストロスタイルの酒場です。
・【おひとり様2ドリンクオーダー制】を
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・20歳未満の方は、20歳以上の方の同伴が必要です。
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　事前にお知らせいただけますと幸いです。
・酔いつぶれ／ご注文のない長居はご遠慮いただいております。

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24/05/2026

＊
【＼鰈の王様👑‼️ 松皮鰈のムニエル／】
　
　
こんにちは。
千葉市は晴れ☀️ 寒の戻りから一転、
この時期らしいお天気に恵まれました。   本日ご紹介するのは 登場しては即、品切れてしまうこちら！
　
　
　　松皮鰈のムニエル
＼　　バターソース　　／

　
皮膚の表面が松の皮に
似ていることからその名がついた松皮鰈。
写真は「腹側」のため白っぽい見た目ですが、
「背中側」の場合は
黒っぽい皮がご覧いただけます。
（部位のご指定はできません）

ホシガレイやヒラメと並ぶ高級魚で、
カレイ類の中で「最高に美味」と
絶賛する人もいるほどだとか😳

ムニエル（※）にすることで、
皮目はパリッと、
中はふんわり✨
　
　
　
※ムニエル（meunière）
…魚に小麦粉をまぶし、
バターで焼く調理法👨🏻‍🍳
　

　
今回は、北海道産の大きな松皮鰈をゲット！
サーモンポワレでおなじみの
バターソースで仕上げ、
過去最大級のサイズで
ご提供いたします✨

　
　
　
「鰈の王様」の異名も持つ松皮鰈。
今回も、投稿を作成する前から
多数のご注文をいただき、
すでに残りわずかとなっています😂

ぜひぜひお召し上がりください。

　
※おすすめメニューは
なくなり次第終了です。　

本日も皆さまからのご連絡を
心よりお待ちしております。

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　小さなお子さま連れでのご来店をご希望の際は、
　事前にお知らせいただけますと幸いです。
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19/05/2026

＊
【＼Daiの冷製パスタ【朱】／】

こんにちは。
千葉市は本日も晴れ☀️
すっかり夏の日差しです。
大好きな５月はどこへ・・・。 　
　　
暑いならば始めちゃえばいいじゃない！
ということで、
今年も「Daiの冷製パスタ」始めます！　
　
　
しかも新色からのスタートです。

／
　Daiの冷製パスタ【朱（しゅ）】
　いくらとサーモンの
　レモンパスタ
＼　　
　
　
これまでも、さまざまなお料理で
タッグを組んで来た
キラキラいくらとしっとりサーモン。
　
　
この「朱色」の旨みを活かすべく、
さっぱりレモン風味で仕上げました！
　
　
もともとレモン風味で仕上げておりますが、
いくらを受け止めている
レモンも絞れば
爽やかジューシーな
「追いレモン味」に🍋✨
　

サーモンの旨みといくらの甘味が
レモンによって引き立ちます。
　
　
　
暑い季節も
つるつるいけちゃう、
おそうめん好きな日本人が
考案したと言われるだけはある
「冷製パスタ」🍝🧊
　
　
当店では
「赤」「緑」に始まって、
「白」「金」「薄紅」と
カラバリ（つまり、お味も）豊富に
なりつつあります。
今年もさまざまな味を
ぜひお楽しみください！
　
　
　
　
※おすすめメニューは
なくなり次第終了です。　

本日も皆さまからのご連絡を
心よりお待ちしております。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆【お客さまへちょっとだけお願いです🙇🏻‍♀️】☆

・当店は「お酒と料理を楽しむ」
　ビストロスタイルの酒場です。
・【おひとり様2ドリンクオーダー制】を
　お願いしております。
・20歳未満の方は、20歳以上の方の同伴が必要です。
・キッズメニューのご用意はございません。
　小さなお子さま連れでのご来店をご希望の際は、
　事前にお知らせいただけますと幸いです。
・酔いつぶれ／ご注文のない長居はご遠慮いただいております。

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17/05/2026

＊
【＼生ラム（仔羊）ステーキ／】

こんにちは。
千葉市は本日も晴れ☀️
最高気温29度。
暑がり店主、本日も
燃えたぎっております😂　
　
　
黒毛和牛のザブトンステーキ、
おかげさまで完売しました✨
続いて、肉食さんたちに
おすすめしたいのがこちら！　
　

＼　生ラム（仔羊）ステーキ　／
　
　
ランプ肉の生ラムを
ご覧の通り肉感たっぷりにご提供。
酸味が心地よい、
バルサミコソースをご用意します。
　
　
開店から長らくは
仔羊のロースト（赤ワインソース）一本だった
仔羊メニュー。　
　
　
ここ１年ほどで、
香草パン粉焼き
ラムラグーのパスタなど、
ご提供スタイルも増やしておりますが
中でも人気なのが
こちらの生ラムステーキです。
　
　
肉肉しいけど
良質なタンパク質やビタミン、
L -カルニチンなどの栄養素が豊富で
美容と健康が
気になる方にもギルトフリーな一皿☺️
　
　
一足どころか
ふた足早い夏の陽気に
負けない健康・美容食🐏
酸味の効いたソースにつき
カベルネ・ソーヴィニヨンはもちろん、
軽やかな赤ワインを
ぐいぐいいくのも楽しそうです🍷
（ギルティ……！😂）

　
　
※おすすめメニューは
なくなり次第終了です。　

本日も皆さまからのご連絡を
心よりお待ちしております。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆【お客さまへちょっとだけお願いです🙇🏻‍♀️】☆

・当店は「お酒と料理を楽しむ」
　ビストロスタイルの酒場です。
・【おひとり様2ドリンクオーダー制】を
　お願いしております。
・20歳未満の方は、20歳以上の方の同伴が必要です。
・キッズメニューのご用意はございません。
　小さなお子さま連れでのご来店をご希望の際は、
　事前にお知らせいただけますと幸いです。
・酔いつぶれ／ご注文のない長居はご遠慮いただいております。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

【気負わず美味しい時間を楽しみたい〈大人の隠れ家〉】 千葉銀座通り・ビルの3階にある、
夫婦で営む小さなビストロ。
注文ごとに仕上げる創作フレンチを、
お酒とともにゆっくりと。

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17/05/2026

【＼【改】5月残りの営業予定🈺／】

いつもご利用ありがとうございます。 　
　
先日、５月の営業予定を
　
　
／
　今月は（現時点で）
　水曜定休のみ！
＼

……とお知らせしたばかりですが、
舌の根も乾かぬ内に
ソースが足りなくなってまいりました💧
　
　
つきましては、
21日（木）を仕込み日とし、
営業はお休みいたします。
　
　
しっかり仕込んで、
皆さまのご来店を心よりお待ちいたしますので、
お席状況はお気軽にお問い合わせください✨

（３階奥にある小さなお店につき、
　ご予約優先となります。）

　
和やかな大人の空間で、５月も乾杯✨

※混雑状況により、 開店時間が変更になる場合がございます。
詳しくは都度ストーリーズにてお知らせいたします。   

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

【お客さまへちょっとだけお願いです🙇🏻‍♀️】

・当店は「お酒と料理を楽しむ」 ビストロスタイルの酒場です。
・【おひとり様2ドリンクオーダー制】をお願いしております。
・20歳未満の方は、20歳以上の方の同伴が必要です。
・キッズメニューのご用意はございません。
小さなお子さま連れでのご来店をご希望の際は、事前にお知らせいただけますと幸いです。
・酔いつぶれ／ご注文のない長居はご遠慮いただいております。

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【気負わず美味しい時間を楽しみたい〈大人の隠れ家〉】 千葉銀座通り・ビルの3階にある、
夫婦で営む小さなビストロ。
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16/05/2026

＊
【＼魳（かます）のアクアパッツァ／】

こんにちは。
千葉市は晴れ☀️
週明けには、さらに気温が上がるそうで
暑がりの店主は
早くもフウフウ言っています（笑）。　
　
　
一昨日より登場している
お魚メニューのご紹介です。

＼　魳（かます）のアクアパッツァ　／
　
　
のどぐろ、金目鯛
飛魚、秋刀魚と
さまざまなお魚でご用意してきた
アクアパッツァを、
今回は魳（かます）でお作りしました！
　
　
　
身が柔らかく、
上品な味で知られる魳。
柔らかさの先に繊細な弾力があり、
そこから溢れる滋味豊かな風味がたまりません。
　　
　
烏賊の噛み締めたくなる旨み、
浅蜊のエンドレスな風味、
ブラックオリーブの香り、
トマトの爽やかさ、
玉ねぎの甘み。
　

本来、味付けはシンプルに「塩のみ」ですが、
当店ではちょっとアレンジを加え
⬆️のように具沢山な上に
「隠し味」も使用しています😎

　
　
ぎゅうううううーん、と
押し寄せる旨みをお楽しみください！
　
　
　
あっ、撮影用はちょっと
水分が飛んでしまいました😅
盛り付けのご参考に
ご覧いただければ幸いです🙇‍♀️
※画像はカウンターおひとり様用サイズです✨

　
　
　
※おすすめメニューは
なくなり次第終了です。　

本日も皆さまからのご連絡を
心よりお待ちしております。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

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・当店は「お酒と料理を楽しむ」
　ビストロスタイルの酒場です。
・【おひとり様2ドリンクオーダー制】を
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　小さなお子さま連れでのご来店をご希望の際は、
　事前にお知らせいただけますと幸いです。
・酔いつぶれ／ご注文のない長居はご遠慮いただいております。

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Dining Dai

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