Phew. Coffee Stand

04/08/2026

Instagramご覧いただきありがとうございます。
8月ですね。暑さが身体に堪えます。
涼しい場所で過ごして欲しいことと水分補給お忘れ無く。
夏休みなので家族で映画を楽しみました。今日は店主家族のお弁当は人魚のキャラ弁です。散々セイレーンの歌を相方とコーラスしたので、店主の主婦力でも人魚のキャラ弁とわかるでしょう。永遠の命にはならないです。

現在『夏休み営業時間』となります。
不定休とテイクアウト営業日があります。
通常営業時間も短縮しております。家族中心の営業時間となりますがご了承下さいませ。

桃シリーズは沢山の御来店ありがとうございました。
あとパンナコッタのみとなります。次回はスイカです。
大分県産スイカは素晴らしい！！デカい、種類豊富。体を冷やすのにスイカは是非取りたい栄養です。タイミングが合えば是非どうぞ。

ドリンクは冷たいドリンクが注文多いです。
コーヒーは飲みやすいので一気に飲まれる方が多いですが
飲み過ぎはご注意下さいませ。

最後に
この度の熊本地震で被害に遭われた皆さま、心よりお見舞い申し上げます。一日でも早い復旧、復興をお祈りいたします。今年の夏は暑さが厳しく、これ以上何も無ければ良いと思います。怖いのは経済が止まる事です。
また何かしら出来ればと考えている最中です。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

#ラテアート
#別府グルメ
#別府カフェ

15/07/2026

Instagramご覧頂きありがとうございます。

夏を刺激されたみたいで猛暑が続いております。
体調は大丈夫でしょうか？お店はまだまだ営業できますので無理せず、もちろんドライブのお供やこれからの夏休みのコーヒーブレイクに是非！！と言いたい所ですが、御自分のペースでコーヒーを楽しんで頂きたいです。
今度はホワイトブ◯スを歌ったら涼しいなるのでしょうか？

10月には『国際コーヒーの日』があるように、たくさんのコーヒーに関するイベントも多いですね。当店もこの時期はてんてこ舞いです。ありがとうございます。
10月26日には宮崎県で27日には大分県でラテアート大会が開催されるみたいです。両方ともエントリー期間なのでぜひとも挑戦してされてはいかがでしょうか？
個人的地には全国からエントリーされないかなぁと願望があるので、宮崎県大会や大分県に来て貰える様に移住した店主が大分県の魅力を伝えたいと思ってましたが、子育て中おばさんでしたので難しいです。温泉や湯けむりは素晴らしいといつも感謝してます。

話は変わりまして、大会エントリーの為に写真審査は避けては通れません。
店主的には
①審査員の得意アートを知る
②コントラストははっきりと（エスプレッソカラー）
③アートは必ずど真ん中
④アートバランスは7対3の割合で◯が美しい
⑤インコントラストは明確に
⑥レイヤーは写真だと飛びやすいのでややスロー
⑦必ず真上から、持ち手がズレたら無し
です。何枚もある写真からエントリーされる為に頑張って下さい。
ラテアートトレーニングご希望の方は店主とvsトレーニングも出来ますのでDMでお待ちしております。

最後まで読んで頂きありがとうございます♪

#ラテアート
#別府カフェ
#ラテアートトレーニング

15/07/2026

09/07/2026

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来週から夏休みですね。
程よく暑い夏が良いですね。ホットリミテッドです。夏が支配するです。家族や友人、大切な人と楽しく過ごしましょう。　

前回の投稿でもお伝えしましたが、
店主家族が夏休みにはいります。お店も家庭もワンオペ店主です。変則的な営業時間となります。
Googleマップで表示やストーリーなどご参考にして下さい。またGoogleマップでの口コミや評価毎回ありがとうございます。

お菓子系が『和食材』になります。
スコーンの『黒糖きな粉』『黒ゴマ』は優しい甘さに。きび砂糖や黒糖をしっかり使用してミネラルたっぷりと。
気まぐれケーキは『黒ゴマ』『よもぎ』が登場します。
そのうち桃が出ますが、気まぐれに提供なのでストーリー後DMでお取り置き出来ます。

ドリンクは自信作が出来ました。詳しくは別の投稿してますのでご確認下さい。テイクアウト出来ます。
熱中症にもお気をつけて、コーヒー以外も水分補給お忘れなく。夏の間ですが、氷が必要な方は店主にお声がけお願い致します。

夏休み入って別府市渋滞が所々ありそうですね。
店舗周辺では、Sand SPA１周年イベントや亀川駅近くにアミューズメントパークオープンでますます駐車場どこ？問題がありそうです。
店内利用の状況や在庫などストーリーでお知らせします。
ひと息コーヒータイムに御来店お待ちしております。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

#ラテアート
#黒ゴマ
#別府カフェ

09/07/2026

Instagramご覧頂きありがとうございます。

ドリンクメニューが新しくなります。
今年の夏の計画は決まりましたか？
別府もお祭り、花火大会、縁日などあちこちで楽しそう。
暑い日もありますが、友達家族大切な人と夏を楽しみましょう。

『Mugwort Latte 』
限定ドリンクが『よもぎアイスラテ』が登場です。
よもぎはビタミンE、タンニン、ミネラル、抗酸化作用、美肌効果など素晴らしい和ハーブです。
店主の出身地では『よもぎ餅』やら団子やらよく見かけますが、九州はそんなんでもないでしょうか？
アイスに国産よもぎを加えラテにしております。
よもぎの良い香りは落ち着きますね。アイスのみの提供です。子供の頃はお薬屋さんごっこでよもぎを石ころですり潰してました。

『Chai Tea latte 』
せっかくならと期間限定ですが登場します。
良く聞かれるので。アイスホットどちらでも提供です。
某ス◯バで働いていた時に、忙しさの余りチャイシロップをこぼしてしまい匂いが取れにくかった思い出があります。

他にもカスタムは『アイスクリーム』が登場です。
お子様がアイスコーヒーブラックにアイスクリームトッピングは何だか大人の階段登った気分です。

全てテイクアウト可能です。
夏の間はコーヒーの飲み過ぎにはお気をつけて。
また、熱中症対策として氷が必要な方はお渡し出来ます。
今年の夏も元気に過ごしましょう。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

06/07/2026

Instagramご覧いただきありがとうございます。
梅雨時期は雨が酷くならない様に、ひたすら祈りますね。
九州は特に雨が降りますね。夏は涼しいイメージがありますが、梅雨時期だけは天気予報を見るのが習慣になります。
もう少しです。しっかり備えて夏を迎えましょう。

7月は変則的な営業です。
店主家族が夏休みに入ります。今年は7/18〜8/26迄の夏休みです。熱中症警戒アラートが出れば午前中は出来るだけ室内で過ごしてと連絡があります。
去年と一緒で、家族が預ければ通常営業日。他は休みもしくは『テイクアウトのみ』の営業日です。
ありがたいことにラテアートトレーニングの実施やお問い合わせがあります。日にちをご相談出来ますのでDMお待ちしてます。

気まぐれケーキなどお菓子類。とうもろこしやアメリカンチェリー沢山の御来店ありがとうございました。おかげさまで店主ウハウハです。大分県の美味しい果物や野菜は魅力的です。夏休みは道の駅などお勧めです。本当に美味しいです。
今回で一旦気まぐれケーキの提供は不定期になります。

アメリカンチェリー最後は気まぐれプレートです。
半生ガトーショコラと自家製カフェ・オ・レプリン
バニラビーンズたっぷりアイスと、白ワインビネガーソテーのアメリカンチェリーの大人なお味のプレートです。
是非ご賞味下さいませ。

7月中旬からドリンクメニューが変わります。
よもぎを使ったアイスドリンクを限定ドリンクに、チャイなどコーヒー以外のラインナップを増やしました。
テイクアウトも可能です。こちらもお楽しみに。

さあ！！夏休みが始まります。
何をすれば良いか分かりません。
毎日のお弁当作り頑張ります。
コーヒーでも飲みながらひと息。夏を楽しみましょう。

#ラテアート
#別府グルメ
#別府コーヒー

22/06/2026

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当店を御来店のお客様はコーヒーを楽しむ方が多いです。
コーヒーブレイクだったりドライブのお供でしたり。
観光で当店目的と言うよりかは気軽に御来店が多いです。
店主のお店のコンセプトでしたので、本当にありがたいです。雰囲気含めて、素晴らしいお菓子や専門店が多い世の中。こんな店もあったねぐらいがちょうどいいです。

そんな世間ですが『ラテアート』の教室やってますか？
の目的で御来店が多くなりました。
今一度ご案内をさせて頂きます。

職歴
スターバックスコーヒー
小川珈琲
DOWNSTAIRS COFFEE
マックカフェ
とりあえずオペレーションの話は出来ますよ。

受賞歴
UCCコーヒーマスターズ　ラテアート部門日本2位
あと世界大会エントリーとか
あまり輝かしく無いです。

ラテアートは澤田洋史氏監修のカフェで教わりました。
『フリーポアー』のラテアートを教わってます。
店主の同期の皆が輝かしく活躍してます。
結婚出産などライフワークの変化で色々ありますが、何だかんだコーヒー業界にいます。

セミナーを選ぶ上で『トレーナー』は是非選んで下さい。
『ラテアート』を学びたいのか？『競技会』にエントリーしたいのか？技術を向上したいのか？開業したいのか？
お会計が発生するので、私的にはしっかりと学びたい！！方々歓迎です。

お問い合わせはDMで受け付けてますが、皆様一度は御来店頂いている勉強熱心な生徒様ばかりでした。
セミナーをやっていると、必然的に店主も技術が向上しますのでありがたいです。

同業者やお家バリスタの方、大会前のVS練習相手として
色んな方々がいらっしゃいます。
ご興味ございましたら是非どうぞ。

15/06/2026

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先日店主の誕生日でして、レベル46になりました。
クロノトリガーで言う黒の夢辺りのダンジョンに行ける位ですね。家族も健康でありがたいです。
誕生日にプラネタリウムに行きましたが、まだまだ大分県観てない所が沢山ありますね。別府市は温泉県で観光のお客様が多いのですが、店主はお勧めのお店を良く聞かれます。
基本的には『当店のコーヒーが気に入って頂けたらルート』
『他に気になるコーヒールート』に分かれます。
当店の近くのコーヒー屋さんでも全く風味が違うので、別府市内でのコーヒー巡りお勧めします。
『地獄降輪』ついでに青春地獄譚のお供に是非！！

とうもろこしの季節がやって来ました！！
自然の恵みに感謝ですね。
今年は２種のクリームチーズに土台を塩サブレ、トップにみたらし焼きとうもろこしです。
大分県産ドルチェとうもろこしを沢山使った甘いバスクチーズケーキです。是非お試しくださいませ。

最後まで読んで頂きありがとうございます♪

#ラテアート
#別府グルメ
#とうもろこし

10/06/2026

Instagramご覧頂きありがとうございます。
6月8日で３周年を迎えました。
沢山のお花や玩具ありがとうございます。
お店に彩りが増えました。家族も大変喜んでいます。
これからもより良い商いが出来るように、体調に気を付けながら進んでいこうと思います。

周年ステッカーもフリーになってます。
記念に是非ともゲットして頂きたいです。

3年も時が経てば歳も成長もある訳でして、
店舗のコーヒーの木も3歳成長しまして。
店主のあらゆる実験（鉢替えやら気温耐久やら、追肥やら）
に耐え抜いたコーヒーの木。よく見ると蕾らしき？ものか所々ありまして…。
まだまだ新芽が出て成長途中ですが、こちらも温かく見守って頂きたいです。もしも『コーヒーチェリー』が実った場合、店主が責任もって食べます。伝説の『ヤギ飼い』になって（飼ってないので猫飼いで）店主自身が眠気を払って見ようと思います。

限定ドリンク『スパイスココア』
サングリアシロップ、チョコレート、エスプレッソと甘めのドリンクです。そろそろ材料が無くなってきました。6月末には新しいドリンクを準備してまいります。

最後まで読んで頂きありがとうございます。
またGoogleマップに評価ありがとうございました。
ご意見ご参考ありがとうございます。

#ラテアート
#別府カフェ
#別府コーヒー

05/06/2026

Instagramご覧頂きありがとうございます。

当店は6/8（月）で３周年です。
ありがたいことです。心より感謝申し上げます。
別府観光のドライブのお供に。
コーヒー巡りのひとつとして。
時間が空いたから、コーヒーブレイクに。
友人とのお喋りに。
エスプレッソマシンを見に。
色々御来店の目的はありますが、店主的に敷居を下げて気軽にコーヒーを楽しんで頂きたく丁寧にコーヒーを淹れています。店名の意味を質問して下さるお客様も増えて、店主的にガッツポーズです。

改めてまして、３周年のお菓子とコーヒーとステッカーを準備しました。祭りに相応しく豪華なラインナップです。
お時間ございましたらお店でゲットしてみて下さいね。

『３周年ステッカー』
相変わらず 様にデザインのイメージを何となーく伝えて素晴らしい形にして頂きました。
3thの入れて貰いありがとうございます。
癒しの緑色です。防水ですので何処にでもステッカー交換して下さい。

『コーヒーバッグ』
様の素晴らしい焙煎。店主はコーヒーの良さを最大限に活かしてエスプレッソを日々提供してます。
プレゼントに人気なコーヒーバッグを準備してます。

『お試し焼き菓子』
店主がその日の気分でフレーバー決めてます。
店主はお菓子が無いとコーヒー飲めません。

『ラテアート目印アクセ』jp 様店主様方に癒されました。
無理を言って快く引き受けて頂きありがとうございました。
推しぬいと一緒に付けるも良し！！
家の鍵と一緒に付けるも良し！！
沢山楽しんで下さい。

『コーヒークラッキー』
様。素敵なご縁をありがとうございます。
店主はベーグルが大好きです。大好きなものを皆様に味わって頂きたいのです。毎月時計片手にカートへGoしてます。

こちらのセットを周年祭特別価格でご案内してます。
（去年の売上から還元しておりますので、今年も沢山の御来店お待ちしております）

こちらですが、店主が1日で接客出来る最大の数のみの数量です。店主は皆様が思うほど体力はありません。
また人気店では無いので大丈夫かと思いますが、出来るだけ沢山の人にご購入出来るように1会計につき1セットです。

当日は大丈夫かと思いますが、駐車場は2台のみです。
店主ワンオペになります。
お時間を頂く場合があります。
また家族に体調など何かありましたら、臨時休業の場合もあります。ご了承下さいませ。

当店はエコバッグ推奨です。ご協力お願い致します。

最後まで読んで頂きありがとうございます。